意大利红烩是什(shén)么东西？意大利红烩是(shì)一种烹饪方式，通(tōng)常会用(yòng)到葡萄(táo)酒(jiǔ)，是(shì)西方比较特(tè)别的烹饪(rèn)方(fāng)式的。关于意大利红烩是什么东西以及意大利红烩是(shì)什么(me)东西，意大(dà)利红烩是什么(me)味道，意大利红烩是什么(me)味(wèi)道好吃，意大利红烩是什么意思，意大利红烩(huì)是什(shén)么做的等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识(shí)：

意大利(lì)是发达(dá)国家吗

　　是的，意(yì)大利是发达(dá)国家的。

　　意大利是(shì)发达(dá)国(guó)家。意大(dà)利是一个高度(dù)发(fā)达(dá)的资本(běn)主义国(guó)家,欧洲四(sì)大(dà)经济体之一,

　　也是(shì)欧盟和北约(yuē)的(de)创始(shǐ)会员(yuán)国,还(hái)是申根公约、八国(guó)集团和联合国(guó)等重要(yào)国际组织(zhī)的成员,意大(dà)利共拥(yōng)有54个联合国(guó)教科文(wén)组织世界(jiè)遗产,是全(quán)球拥有世(shì)界遗(yí)产最多(duō)的欧(ōu)洲(zhōu)国家。

意(yì)大利红烩是什么(me)东西

　　意大利红烩(huì)是一种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西方(fāng)比较特(tè)别的(de)烹饪方(fāng)式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清(qīng)新，以及葡萄酒醇(chún)厚的香(xiāng)味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有：红烩(huì)牛(niú)肉、红(hóng)烩意面、红烩(huì)培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)利红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗(xǐ)净，去(qù)蒂(dì)切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱(cōng)洗净，切成小块，备用。

　　2、锅(guō)中放油烧热(rè)，将蒜蓉放精彩演绎是什么意思解释，精彩演绎是啥意思入锅中翻(fān)炒(chǎo)出香味，之后(hòu)放入切好的西(xī)红柿(shì)、芹菜、紫洋葱(cōng)、口(kǒu)蘑炒(chǎo)熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不(bù)多变少，将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小火(huǒ)煮到汤汁完全(quán)收(shōu)干，最后撒(sā)上芝(zhī)士碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意大(dà)利面放(fàng)入沸水中，中火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥(lì)干(gàn)水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋葱碎和(hé)蒜碎炒香后，放入火腿丝(sī)和番茄(jiā)丁继续翻炒(chǎo)3分钟后加(jiā)水(shuǐ)，烧开后转(zhuǎn)小火(huǒ)，并加入掰开的好(hǎo)侍番(fān)茄(jiā)红烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀(yún)。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完(wán)全溶解，汁稍(shāo)至(zhì)浓稠放(fàng)入(rù)法香碎(suì)搅拌均(jūn)匀，然后(hòu)将(jiāng)汁浇在煮好的意大利面上(shàng)即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方(fāng)法

　　意大利红烩的做法

　　原料(liào)：牛(niú)肉(ròu)200克，胡萝卜50克(kè)，土豆(dòu)50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄(táo)酒40克，香(xiāng)叶1片，花生(shēng)油50克，黄(huáng)酒(jiǔ)10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成(chéng)小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油烧热，放入胡萝(luó)卜(bo)、洋葱块、土豆炸至金黄色(sè)待用(yòng)。

　　4、取(qǔ)平(píng)底锅上火，放(fàng)花生油和黄油(yóu)烧(shāo)热(rè)，倒入牛肉块(kuài)，香叶略炒，随即(jí)将剩下(xià)的红葡萄酒和牛肉清汤一起用(yòng)小火烧(shāo)至七八成热，然后放入炸好的(de)胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖之，焖时(shí)应不时翻动，待牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘(pán)时，先(xiān)将牛肉块放在盘内，再将锅(guō)里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红(hóng)光亮，味(wèi)道浓(nóng)厚(hòu)醇(chún)香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克(kè)。

　　配(pèi)料：洋葱(cōng)，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水(shuǐ)煮4个(gè)小时，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火上煮(zhǔ)开(kāi)，加入(rù)香叶、百里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁(zhī)（快熬好时加(ji精彩演绎是什么意思解释，精彩演绎是啥意思ā)盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝卜丁，加(jiā)入红(hóng)酒汁(zhī)煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把(bǎ)煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西(xī)兰(lán)花、薯条。

　　特点：典型的法式乡(xiāng)村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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