酸笋可以直接吃吗(ma)，酸笋可以直接吃吗有毒吗酸笋可以直接吃的。

　　关(guān)于酸笋可(kě)以直(zhí)接吃吗，酸笋可以直(zhí)接吃吗(ma)有毒吗(ma)以及(jí)酸(suān)笋(sǔn)可(kě)以(yǐ)直接吃吗有毒(dú)吗，酸(suān)笋可以(yǐ)直接吃吗百度百科，酸笋能直接吃吗，泡酸笋可以(yǐ)直接吃吗，酸笋什么人不可(kě)以吃等问(wèn)题，小编将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生(shēng)活小知识(shí)：

酸笋可以(yǐ)直接吃吗，酸笋可(kě)以直接(jiē)吃(chī)吗有毒(dú)吗

　　酸笋一(yī)般可以食用。

　　酸(suān)笋当中的有(yǒu)机酸，能够很好地提高味蕾敏感性，促(cù)进胃肠道消化(huà)液的分泌，对增进食欲和促进消化有较(jiào)强的作用。

　　酸笋(sǔn)也有(yǒu)着很好(hǎo)的解除油腻作(zuò)用，尤(yóu)其是对于(yú)脂(zhī)肪(fáng)摄入过多，引(yǐn)起(qǐ)的恶心、呕(ǒu)吐、腹胀等症状(zhuàng)的患者(zhě)，如(rú)果(guǒ)适当吃(chī)一些酸(suān)笋，都能够很好地解除油腻

酸笋是怎么制(zhì)作的

　　下面介(jiè)绍酸(suān)笋(sǔn)的两种制作方(fāng)法：

　　1.南雄(xióng)酸笋制法(fǎ)

　　腌(yān)酸笋的季节在春秋两季，当竹笋发出(chū)嫩芽，长出约30公分高时(shí)，便可连(lián)根砍下，剥去壳，切(qiè)成片，取不见天井水（清晨不见太(tài)阳光的井水），与竹笋一齐藏(cáng)入缸(gāng)中(zhōng)，腌制10天左右，即可食用。

　　2.湖(hú)南酸笋制法

　　将(jiāng)笋剥壳洗净(jìng)后，烧开(kāi)一锅水，投笋入其(qí)中，煮十分钟左(zuǒ)右，熄火，就(jiù)这样(yàng)在水中泡着。

　　当天就可食用。

　　吃不完(wán)的话，每天换一次水。

　　如果不(bù)换(huàn)水(shuǐ)，笋就会慢慢变(biàn)酸。

酸笋为什么那么(me)臭

　　酸笋是发酵食物，又经过了加工，因此(cǐ)才会(huì)有一股特殊的(de)气味，并(bìng)且酸笋会和(hé)螺蛳粉的汤料混合，所以味(wèi)道变得更(gèng)浓，很难让(ràng)人接受。

　　不(bù)过(guò)，酸(suān)笋只(zhǐ)是(shì)闻起来不好闻，实(shí)际(jì)上(shàng)吃起(qǐ)来十分美(měi)味，一般(bān)吃两次就(jiù)能接(jiē)受酸(suān)笋的味道了(le)。

　　酸笋(sǔn)在泡制的过程中经(jīng)过了发酵，从而让酸笋(sǔn)自(zì)带(dài)一(yī)种特别的味道。

　　不过，这种食物(wù)只(zhǐ)是闻起来不好闻，食用后并不会(huì)给身体(tǐ)带(dài)来不利华约有哪些国家，华约有哪些国家组成约影(yǐng)响(xiǎng)。

　　酸笋(sǔn)是螺蛳粉中的灵魂(hún)，如(rú)果没有了酸笋，那么螺蛳粉会变得无味，若是第一次吃螺蛳粉，不能接受(shòu)酸笋，可以少量放入(rù)一(yī)些。

酸笋有营养吗

　　酸笋味道鲜美，营养丰富。

　　酸笋含(hán)丰富的纤维素，能(néng)促进肠(cháng)蠕动，从(cóng)而缩短胆固醇、脂肪等物质在体内的停留时间。

　　酸笋含脂肪、淀粉(fěn)很少，属天然低脂(zhī)、低热(rè)量食(shí)品，是肥胖者减肥的佳品。

　　所以(yǐ)酸笋的(de)营养价值(zhí)还是有很多的，可以放心食用。

酸笋炒(chǎo)什么好吃

　　酸笋(sǔn)炒牛(niú)肉(ròu)：

　　食(shí)材：牛肉250克、酸(suān)笋100克

　　辅料：生姜(jiāng)1小块、辣椒油1小碟、小葱(cōng)4棵、花(huā)生油50克、盐(yán)1小勺、淀粉适量、生(shēng)抽1小(xiǎo)勺、蚝(háo)油1勺、料酒1小(xiǎo)勺、花椒油3滴(dī)、酱油2勺(sháo)。

　　具体(tǐ)步骤：

　　1、准备食材：牛腿肉250克(kè)、酸笋100克、香葱4颗、生姜1小块、辣椒油(yóu)1小碟。

　　2、牛肉(ròu)切(qiè)薄(báo)片(piàn)，加入(rù)适(shì)量淀粉、料酒、盐、酱油、蚝油，花椒油(yóu)3滴(dī)，拌匀腌制20分(fēn)钟(zhōng)备(bèi)用；

　　生姜切片，香葱切段备(bèi)用(yòng)。

　　3、起锅烧热，加入适量花生油。

　　4、油烧热以(yǐ)后，放入(rù)腌好的(de)牛肉翻炒至变色。

　　5、随后依次放入(rù)酸笋、辣(là)椒油翻炒。

　　6、炒匀(yún)以后(hòu)，加入香葱段翻炒几(jǐ)下即可出锅(guō)。

　　酸笋炒肉片：

　　食材：酸笋312克、半(bàn)肥瘦猪肉238克

　　辅料：姜2片、盐(yán)一(yī)茶(chá)匙(shi)、糖一茶匙、猪油(yóu)适量、葱适量(liàng)、淀(diàn)粉一茶匙。

　　具体(tǐ)步骤：

　　1、酸笋(sǔn)冲洗一下(xià)切片，猪肉肥瘦分(fēn)开切。

　　葱花切(qiè)段，姜(jiāng)片(piàn)拍成姜蓉。

　　2、炒酸笋用(yòng)的猪油，就是买回来半肥瘦的那块肥肉(ròu)来炸油，锅(guō)烧(shāo)热(rè)后放入(rù)肥(féi)肉，炸(zhà)出油(华约有哪些国家，华约有哪些国家组成约yóu)。

　　油太多可以把油盛起(qǐ)来，留下(xià)顿炒菜用，锅(guō)里剩些(xiē)油。

　　3、接(jiē)着(zhe)把瘦(shòu)肉放下(xià)去，翻(fān)炒(chǎo)一下。

　　4、接着放(fàng)入酸笋以及姜蓉，翻炒(chǎo)一会。

　　5、接(jiē)着放(fàng)入适(shì)量淀粉水，一茶匙盐以及一茶匙糖。

　　烧至汤(tāng)汁浓稠(chóu)。

　　6、撒上(shàng)葱花，把葱花充分翻炒进(jìn)酸笋里，接着关火，完成啦。

　　非(fēi)常开胃的一道菜。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 华约有哪些国家，华约有哪些国家组成约