可以把饺子(zi)放入一个(gè)袋子中，然后握住袋(dài)子，往(wǎng)桌上(shàng)敲几下，饺子即可(kě)分开；

　　或者把饺子放入冷藏(cáng)室中冷藏几分钟，解冻后(hòu)即(jí)可较轻松解开；

　　或(huò)者是放(fàng)在常(cháng)温下，让其自然解冻(dòng)，但是这(zhè)样(yàng)饺子皮(pí)易坏(huài)。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺子不(bù)粘一块(kuài)：刚包(bāo)好的饺子表面会比较潮(cháo)湿又(yòu)互相挨着，所以(yǐ)才导致放入冷冻室易粘到一起，只要解决潮湿和间隔问题，就(jiù)能让饺子冷冻时不(bù)粘(zhān)在一块。

　　首(shǒu)先可以把(bǎ)饺子(zi)分开放，这样自然(rán)饺子不会粘在一(yī)起；

　　也可在饺子(zi)皮外边滚上少许面(miàn)粉(fěn)，使饺子皮不(bù)要太潮湿；

　　或(huò)者饺子包好后在桌上(shàng)放1-2小(xiǎo)时，等水分略(lüè)干了再(zài)放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅(guō)里的水开了，把饺(jiǎo)子放到笼屉上(shàng)即可，蒸20分钟左右(yòu)即可食用，但是要注(zhù)意蒸的时间(jiān)足够长，防止粘在一起(qǐ)的部分蒸不熟。

　　若(ruò)是在蒸饺子之前等饺子解冻(dòng)，饺(jiǎo)子皮会变(biàn)得很软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法(fǎ)：（1）锅中放冷水，直接(jiē)把粘(zhān)在一(yī)起(qǐ)的(de)饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中(zhōng)，饺子也(yě)会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热的过程中，可用勺子(zi)推(tuī)一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开(kāi)了(le)，饺(jiǎo)子全(quán)部浮于水上，即可(kě)食用。

　　为什(shén)么冻(dòng)饺子粘一起要(yào)用冷水煮：冻好(hǎo)的饺子直接放(fàng)入热水中(zhōng)，会使饺子其他部分熟得(dé)快(kuài)，而粘在一起的部分(fēn)还没熟，煮太久饺子(zi)易破(pò)，冷水下锅可(kě)让饺子皮先吸收(shōu)一定水分，有初(chū)步解(jiě)冻的效果，这样饺子既不(bù)会粘(zhān)在一起(qǐ)也不(bù)会有部(bù)分煮不熟的情况。