浆(jiāng)水是热(rè)性(xìng)还是凉性(xìng)的？浆水不是热性也不是(shì)凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗(lì)米通(tōng)过(guò)加工经(jīng)过发酵后形成的(de)白色浆(jiāng)液，具有一(yī)定(dìng)的(de)药用价(jià)值的。关于(yú)浆水是热性还是凉性的(de)以及浆水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性的，浆(jiāng)水是(shì)热性还是凉(liáng)性(xìng)食物，浆水是凉性吗，浆(jiāng)水面(miàn)属于凉性还(hái)是热性，浆水面是不是凉性的等(děng)问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以(yǐ)当(dāng)水喝的(de)。

　　一般(bān)情(qíng)况下(xià)，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传统名菜，以(yǐ)芥菜(cài)、包(bāo)菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨(yīng)、黄豆(dòu)芽(yá)等为(wèi)原料，在沸水(shuǐ)里烫(tàng)过后，

　　拌(bàn)以(yǐ)少量(liàng)面粉(fěn)，加(jiā)温水、酵母(mǔ)发(fā)酵而成(chéng)。浆水本身就是用开(kāi)水或者热面汤做(zuò)成，

　　可(kě)以直接喝，不仅(jǐn)不会影(yǐng)响人(rén)的身体(tǐ)健康(kāng)，还具有消暑(shǔ)解渴的功效。如果在喝时加以少许白糖(táng)，味道更为酸甜可口(kǒu)。

浆水是热性还是凉性(xìng)的(de)

　　1、浆水不是热性也不是(shì)凉性，浆水属于寒(hán)性，浆(jiāng)水是一(yī)种将栗米通(tōng)过加工经过发酵后形成的白色浆(jiāng)液，具有一定的药(yào)用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中(zhōng)和胃、止(zhǐ)呕吐(tǔ)、止渴、消宿(sù)食(shí)、利小便(biàn)、调理脏腑、治霍乱(luàn)痢疾的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走，有助于调中开胃，促(cù)进消化(huà)。

　　除了药用，浆水还可用来做面(miàn)食，对于消暑(shǔ)解(jiě)渴有一(yī)定的帮(bāng)助，浆水(shuǐ)一般可以通过(guò)冲水、煮粥或者煎(jiān)汤(tāng)等方式(shì)食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，因此，妊娠期的(de)妇女(nǚ)不(bù)建议服用，否(fǒu)则可(kě)能会对胎(tāi)儿发(fā)育不利(lì)。

　　还有体质(zhì)偏寒者(zhě)、脾胃(wèi)虚寒者都(dōu)不(bù)建议服用(yòng)浆水，因(yīn)为服(fú)用(yòng)后(hòu)可能会加重其寒性体质。

　　同时(shí)在服用(yòng)期间，要(yào)注意饮(yǐn)食，避免吃辛辣(là)、刺激、生冷、油腻的食物，以(yǐ)免(miǎn)影(yǐng)响药效(xiào)的发挥。

浆水经常吃对身(shēn)体好不(bù)好(hǎo)？

　　作为一(yī)名安康人，浆水菜可以(yǐ)说是家家户户必(bì)备(bèi)的一(yī)种(zhǒng)菜肴！在我们这里甚至有这样一句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意(yì)思是说，安康人三天(tiān)不吃(chī)酸（即浆水(shuǐ)菜(cài)），走路都(dōu)没劲轻飘飘的。

　　由此可(kě)见我(wǒ)们对于酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜(cài)制作的时(shí)候会(huì)有一个(gè)发酵(jiào)的过程，在这个过程中会产(chǎn)生一些微生物，这些微生物具有(yǒu)帮助消化、清(qīng)热解毒去(qù)火的功效，夏(xià)天天热(rè)的(de)时候，舀上一碗浆(jiāng)水喝(hē)，还(hái)能预防(fáng)中暑(shǔ)。

　　因(yīn)此经常食用对身体是有(yǒu)好处(chù)的。

　　但凡(fán)事都(dōu)应有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的(de)制作过程中会产生(shēng)少量的亚硝酸盐(yán)，若(ruò)是过多的(de)食用，会对人体(tǐ)的 健康 不利，因此在食用的时(shí)候可以多清(qīng)洗(xǐ)一会儿(ér)，这样就可以将危害(hài)降到最低。

　　浆(jiregretted用法及例句，regret的用法和例句āng)水(shuǐ)菜的(de)制作(zuò)方(fāng)法(fǎ)也很简单：一(yī)、把(bǎ)制(zhì)作酸(suān)菜的蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们这(zhè)里一般用芥菜和萝卜(bo)英子做；二、然后放在开(kāi)水(shuǐ)里翻几个滚捞(lāo)出来(lái)倒入缸(gāng)或其他容器中；最后把下(xià)面条时剩(shèng)下的面汤晾凉(liáng)倒入缸中盖盖，放(fàng)上三(sān)五天(tiān)即(jí)可食(shí)用(yòng)！

　　 不论什么东(dōng)西(xī)，上顿下顿那么吃，肯定(dìng)是不(bù)好的。

　　 只要(yào)浆水没有腐(fǔ)败，其实基本上就没什么问题(tí)。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是(shì)来自于乳酸(suān)菌，这属(shǔ)于益(yì)生菌，对身(shēn)体有好处。

　　据说调中引气(qì)，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利(lì)小便，乳酸(suān)菌更可以激活(huó)人体内(nèi)的某些(xiē)免疫细胞(bāo)，使人体自我调节的能力增加，进而增(zēng)加免(miǎn)疫(yì)力。

　　不过，世上没有仙丹妙药(yào)，不论什么东西，没有100%全(quán)是(shì)优点而毫(háo)无缺点的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种发酵食物，吃多了，会(huì)影响人唾液(yè)的(de)分泌，并(bìng)可能因此而食(shí)欲(yù)减退。

　　 浆水是酸性的，会(huì)中和(hé)人(rén)体内的(de)碱(jiǎn)性物质(zhì)钙(gài)，大量消(xiāo)耗人体(tǐ)中的钙。

　　人体(tǐ)内缺(quē)钙，孩子的话，就会影响个(gè)头发育，大人的话，可(kě)能导致(zhì)骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物(wù)，容易使人(rén)罹患各种化脓性疾(jí)病，如痤(cuó)疮、疥(jiè)肿、扁(biǎn)桃体炎症等等。

　　 吃太(tài)多(duō)浆(jiāng)水(shuǐ)，还(hái)会引起人的精神不稳定(dìng)，导致睡眠质量变差等(děng)。

　　当(dāng)然，世(shì)上本(běn)就没(méi)有绝(jué)对意义上(shàng)的安全食(shí)品，而且一(yī)般人(rén)也不会真的(de)经年累月上(shàng)顿下顿吃(chī)浆(jiāng)水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差(chà)五(wǔ)来一(yī)顿浆水面，完全没(méi)有问题(tí)。

　　一提起(qǐ)浆水我的(de)哈喇子都要留下(xià)来啦(la)！这可是家乡特有的美味呀！从小家里(lǐ)就(jiù)会作上一(yī)坛浆水(shuǐ)，不论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是(shì)美(měi)不可言，浆水的味(wèi)道(dào)一直伴随着我成长！

　　 老家的浆(jiāng)水是用三油菜，拉(lā)拉菜或罗(luó)卜叶(yè)子芹菜等用清水(shuǐ)洗干净用沸(fèi)水焯一下，放入干净的坛子中（不能沾一(yī)点油脂）倒入(rù)酸浆(jiāng)水老汤盖(gài)上盖子(zi)过几(jǐ)天菜色变黄，就可以(yǐ)食(shí)用了(le)，浆水菜不论下(xià)面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那(nà)叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水是有浆水汤中酵母(mǔ)菌发酵形成(chéng)的(de)，有调中和胃(wèi)，化(huà)积止渴生津消暑的作用，浆水虽好吃但也(yě)不是多多益善，比如孕妇就不(bù)可(kě)多吃，浆水在发酵过程中会(huì)产(chǎn)生(shēng)一些亚硝酸盐，多吃(chī)对生体(tǐ) 健康 不利，另外浆水过酸对有胃(wèi)溃疡的(de)患者会加重溃疡对胃不(bù)好(hǎo)，浆水(shuǐ)还(hái)有刮(guā)油脂(zhī)的作用(yòng)过多食用胃里(lǐ)会(huì)有些(xiē)不适，要搭配些(xiē)其他养胃小菜一(yī)起食用，还有(yǒu)刚发酵好的浆(jiāng)水要尽(jǐn)早食用不要(yào)泡太久(jiǔ)如(rú)果发(fā)现浆水(shuǐ)汤色(sè)变浑(hún)，有异(yì)味上面飘(piāo)有(yǒu)白色就不能食(shí)用(yòng)了，不然会吃坏肚(dù)子甚至食(shí)物中毒！所以说浆水好吃可(kě)不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸(suān)性的(de)，经常吃没事，但不(bù)要大(dà)量吃，如果量又(yòu)多，吃的又频(pín)繁，那就(jiù)会胃酸，营养(yǎng)不良，再(zài)喜(xǐ)欢吃(chī)的(de)东(dōng)西也要适量(liàng)控(kòng)制，2到3天吃一次，既清淡又还(hái)有增(zēng)进食欲的功能也很(hěn)不(bù)错(cuò)。

　　回答(dá)完题(tí)主问题，这里给大家普(pǔ)及一下浆水是什么东西，相信很多朋(péng)友(yǒu)不清(qīng)楚这(zhè)道菜的。

　　浆水在我(wǒ)们这里冬天大(dà)部分人家(jiā)都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一定要干净，我(wǒ)妈是用芥菜(cài)的根(gēn)和叶切(qiè)碎，放(fàng)入(rù)洗干净的(de)小(xiǎo)陶坛，然后加入开水，盖(gài)好盖子，静置大约一个(gè)星期就可(kě)以食用了。

　　如果放置(zhì)的地方温度(dù)低(dī)，腌制时间会更久(jiǔ)一些。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注意用(yòng)专用的器具舀菜，这菜最怕(pà)荤腥油腻，和沾过别(bié)的东西又(yòu)来舀(yǎo)它(tā)，所(suǒ)以这菜也是很排它(tā)很专一的，嘻(xī)嘻(xī)！如果用不干(gàn)净器具沾过这菜，浆水马上变质(zhì)，表(biǎo)面起一层(céng)白沫(mò)，浆(jiāng)水(shuǐ)就不好喝了，菜(cài)也会腐烂变质。

　　我们(men)吃(chī)的(de)时候酸(suān)菜可以包饺(jiǎo)子，包子，还(hái)可以(yǐ)蒸着当才吃，放点(diǎn)葱花，一(yī)点油，非常(cháng)好吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还可(kě)以做汤，作为面食作料，还有一个特(tè)点就是可(kě)以解酒，喝高的(de)人喝一勺酸汤，一会就好了(le)。

　　还可(kě)以解毒(dú)，我们这里偶尔会有想不开(kāi)喝了什么不好的东(dōng)西(xī)，急救就是灌浆(jiāng)水，让病人呕(ǒu)吐(tǔ)。

　　我说了(le)这么多，亲们知道浆水的来路和(hé)好处与弊(bì)端(duān)了吧？说(shuō)的不清楚(chǔ)和有(yǒu)疑问可以留言和私信奥(ào)！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水经常吃(chī)肯定对身体不好，特别是对(duì)胃不好。

　　所以有胃病的人(rén)就不要吃浆水了(le)，那样(yàng)的话只会加重病情(qíng)，不(bù)利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代(dài)，人们经济(jì)不(bù)宽裕，为了节(jié)省开支，就经(jīng)常(cháng)用浆水代替(tì)醋做(zuò)调(diào)味品，所以很(hěn)多(duō)经常吃浆水的人，就患(huàn)有胃病(bìng)。

　　浆水(shuǐ)本(běn)属(shǔ)寒凉之物，有清热降火功效(xiào)。

　　实际生活中，好多人感觉(jué)上(shàng)火了(le)，就(jiù)会吃浆(jiāng)水面，特别是(shì)芹菜浆水，清(qīng)热降火功(gōng)效很明(míng)显。

　　吃浆水的最好时节(jié)就(jiù)是夏天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似火，一碗清香可口(kǒu)的浆水面，让人(rén)顿觉神清(qīng)气爽，舒坦极了。

　　另外(wài)浆水(shuǐ)一定要注(zhù)意卫(wèi)生，因(yīn)为如(rú)果保护不好，浆水极易(yì)腐败变质，就是人们常说的“白(bái)花”，这是一种对变质浆水很形(xíng)象的说法，浆水如(rú)果(guǒ)变(biàn)质了，上面会(huì)有一层(céng)白花花的绒(róng)毛(máo)一样(yàng)的东西(xī)，这就意(yì)味着浆(jiāng)水不能食用了(le)。

　　解(jiě)救的办法就是把这层白花花的东西(xī)撇(piē)出倒(dào)掉，往(wǎng)浆水里(lǐ)从(cóng)新加(jiā)入新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引起，而浆水本身(shēn)就是寒冷之物，所以(yǐ)更容易加重病情。

　　有胃病的人，不(bù)建(jiàn)议(yì)食用(yòng)浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平提(tí)高了，经(jīng)常吃浆水的人越来(lái)越少，偶尔为了(le)换换口味，吃(chī)一两次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆(jiāng)水是西北地区普通百姓家常见的食物，南方人(rén)品尝后大都面(miàn)露一付(fù)难以置regretted用法及例句，regret的用法和例句信的表情。

　　西北(běi)长(zhǎng)大的孩子不论走到那里都会(huì)铭记着那种(zhǒng)味道，那是家的味道(dào)，母(mǔ)亲的味(wèi)道(dào)。

　　 浆水是个(gè)好东西(xī)，不能说(shuō)多(duō)吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿饭，和平时(shí)一样吃。

　　没(méi)什(shén)么不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃(chī)。

　　反而感觉身体不舒适，如果(guǒ)是胃酸过多，适可而止。

　　 七(qī)十年代我们(men)靠浆水过(guò)日(rì)子，有(yǒu)什么(me)不好，不过现在(zài)时代(dài)不同了，人们这不行，那不(bù)成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃(chī)不好、中老年本(běn)身缺钙浆水虽然(rán)降(jiàng)脂好、但是杀(shā)钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏(xià)季即将(jiāng)到来，让(ràng)人酸(suān)爽(shuǎng)无比的(de)浆水面可是(shì)降暑开胃的一道美味(wèi)！母亲用(yòng)芹菜(cài)做的浆水，在我们村，远近闻名，很多(duō)同村(cūn)人不论远近(jìn)，都来请(qǐng)教浆水做法，因为初做浆(jiāng)水(shuǐ)的水要用别人(rén)做(zuò)好现(xiàn)成(chéng)的(de)浆水，做(zuò)因子！

　　 母(mǔ)亲的浆(jiāng)水主要(yào)原料就(jiù)是下过面的面(miàn)汤，和新鲜的芹菜(cài)，母亲(qīn)有(yǒu)高血压，她(tā)说喝这个(gè)浆水，能帮助降血压(yā)！不知道是不是真的有疗效？而且用浆水(shuǐ)泼出来的(de)面，能对(duì)便秘有明(míng)显效(xiào)果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及时，容易变质，会导致肠胃(wèi)腹(fù)泻！也不能长(zhǎng)期食用！太凉！只能是(shì)夏季吃(chī)，比较适(shì)宜(yí)！

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