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黄鳝冰箱半年可以(yǐ)吃吗

　　不可(kě)以(yǐ)的(de)，黄(huáng)鳝冰箱半年不可以(yǐ)吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在(zài)冷冻(dòng)(零下18摄氏度)的条件下，大部(bù)分(fēn)酶(méi)和微生(shēng)物的活性都能受到(dào)抑制(zhì)，但(dàn)是与“耐(nài)热(rè)菌”类似，也同样(yàng)会有(yǒu)耐寒型(xíng)细菌的存在，这类细菌即使(shǐ)是(shì)在温(wēn)度很(hěn)低的情况下也同样(yàng)能正常繁(fán)殖(zhí)，所以冷冻(dòng)保存(cún)时间过长时黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个(gè)月的黄鳝没有出(chū)现变质(zhì)的情况(kuàng)，但是经过长(zhǎng)时间(jiān)的(de)保存，黄鳝的营(yíng)养和口(kǒu)感都已经大(dà)大(dà)下降(jiàng)，此时(shí)继续食用(yòng)的话价值不大，建(jiàn)议(yì)最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的黄鳝如(rú)果不及时食用的话，要放(fàng)到冰箱(xiāng)的冷冻室里面保存，这样可以防止(zhǐ)黄鳝的(de)毒性增强，不过也要(yào)尽快(kuài)食用才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食(shí)用盐具有杀(shā)菌(jūn)的作用，因此(cǐ)，刚杀死的(de)黄(huáng)鳝(shàn)可以撒上一(yī)些食用盐，然后(hòu)再放置在阴(yīn)凉通风的地方，也能够保存一段时间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱(xiāng)子(zi)里(lǐ)面，然后再(zài)放(fàng)入(rù)一些冰块，这样的作用是降低温度，黄鳝在低温的(de)环境(jìng)下可以保存比较(jiào)长的时间(jiān)。

黄鳝怎(zěn)么保(bǎo)存 有什么保存又保(bǎo)鲜的小妙(miào)招(zhāo)？

黄(huáng)鳝的保(bǎo)存(cún)方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一(yī)种富(fù)含蛋白质的食物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死(sǐ)亡之后身体中的组(zǔ)氨酸会快速(sù)的(de)分解成有毒(dú)的组胺(àn)，黄鳝死(sǐ)亡(wáng)时(shí)间(jiān)越长(zhǎng)，腐败进程越快、食用黄(huáng)鳝的毒(dú)副作用(yòng)越(yuè)大，即使放(fàng)在冰箱冷藏层也会很(hěn)快(kuài)变(biàn)质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻(dòng)层才能(néng)暂时中(zhōng)止黄鳝细(xì)胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水(s蜂王浆吃了容易得癌，蜂王浆吃出一身病huǐ)量能(néng)淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果装黄(huáng)鳝的桶(tǒng)或木盆太矮，在(zài)上(shàng)面加个能通风的盖(gài)子(zi)防止逃跑，并加点(diǎn)鸡(jī)蛋(dàn)清在水中维持(chí)其(qí)营养，黄鳝在(zài)水中不仅会正常生(shēng)长，还可以(yǐ)将身体(tǐ)里(lǐ)面的杂质和废(fèi)弃(qì)物排泄(xiè)出来。

活黄鳝可(kě)以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一种喜温喜(xǐ)暗(àn)的动物，而冰箱冷(lěng)藏(cáng)层是恒温的，将黄鳝放在冰(bīng)箱会(huì)降(jiàng)低(dī)黄鳝的生命体(tǐ)征;家用冰箱经常需要打开(kāi)，很不利于(yú)黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱(xiāng)哪个角落抓斗抓不住，死在里面也没有人知道，到时(shí)候很不(bù)好清理，所以(yǐ)是不建议将活黄(huáng)鳝放(fàng)在冰箱中(zhōng)保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最(zuì)肥美，于(yú)是喜欢吃黄鳝的(de)人(rén)一买就买(mǎi)很(hěn)多保存(cún)起来，但(dàn)是(shì)黄鳝的保存并不像普通蔬菜那么容易，它对生(shēng)存的(de)环境很挑剔，在保(bǎo)存期间要(yào)时刻关注黄鳝的状态，如果一(yī)旦发(fā)现有黄(huáng)鳝(shàn)死了，那么就不要再食用了，黄鳝在死后会(huì)产生大(dà)量病毒，人吃了对(duì)身体非常有(yǒu)害(hài)。

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