桂林磨浆米线？桂林闫氏大米、力(lì)源大米、天湖香米的出浆都(dōu)比(bǐ)较高的。关(guān)于桂(guì)林磨浆米线以及桂林磨浆米线，桂林大米品牌等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知识：

桂(guì)林是属(shǔ)于贵州省吗

　　桂林是不属(shǔ)于贵州省的。

　　桂(guì)林不属于贵州省的,贵州桂林不(bù)是一个(gè)地方的。

　　贵州是一个省的称呼(hū),它的首府是贵(guì)阳市,贵(guì)州省南部(bù)紧挨着广西(xī)壮族自治区,桂林市是广西壮族自治区(qū)管辖的一个地(dì)级市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大(dà)米、天湖香(xiāng)米(mǐ)的(de)出浆都比较高。

　　米(mǐ)又(yòu)称大(dà)米，是禾本目(mù)禾本科稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后的成品(pǐn)，可(kě)食用(yòng)。

　　大米(mǐ)是(shì)人类的主要粮食之一，也是亚洲人(rén)的(de)主要粮(liáng)食之一，全世(shì)界约(yuē)有二分之一的(de)人口食用大米，常见当作主食(shí)的地区在亚洲(zhōu)和各地(dì)唐(táng)人街。

　　大米中含(hán)碳(tàn)水化(huà)合(hé)物75%左(zuǒ)右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族(zú)维(wéi)生素等。

桂林米(mǐ)线米(mǐ)浆配方(fāng)

　　桂林米粉是(shì)桂林地方小吃中的精品，俗有“到桂(guì)林不(bù)吃(chī)桂(guì)林润发乳是洗发水还是护发素，欧莱雅润发乳是洗发水还是护发素米(mǐ)粉，不(bù)算到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂林(lín)米(mǐ)粉(fěn)的制作(zuò)方法是：先将米淘净(jìng)，用清水浸泡几天(tiān)，然后将米(mǐ)磨成米浆(jiāng)，放到(dào)屋外晒干，和(hé)成粉团后将粉煮熟，再使(shǐ)劲捣(dǎo)煮熟后的(de)粉团，使之变得极有筋力、不易断碎，最后用压榨(zhà)机(jī)将粉团压榨成(chéng)一根根韧性(xìng)极好的米粉条，再卷成小(xiǎo)团(tuán)（每(měi)团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生(shēng)菜粉和马(mǎ)肉米粉(fěn)等(děng)几种(zhǒng)。

　　使用时(shí)根据(jù)各人(rén)所好，佐以不同的(de)配(pèi)料，做法也有所(suǒ)不同。

　　无(wú)论(lùn)何(hé)种(zhǒng)做法做成的(de)桂(guì)林米粉肉(ròu)香鲜无比，令(lìng)人胃(wèi)口(kǒu)大开(kāi)。

　　尤其是马肉(ròu)米粉，有(yǒu)桂林米(mǐ)粉之冠之称，其风味独特，闻(wén)名遐迩，做(zuò)法(fǎ)是(shì)：将团好的米粉分成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中(zhōng)烫热，用粉勺(sháo)连粉带汤装入特(tè)制的(de)小碗中(zhōng)，将(jiāng)腌腊好(hǎo)的马(mǎ)肉切(qiè)成(chéng)薄(báo)片铺(pù)在粉面上，加(jiā)入卤汁、香菜、大蒜丝(sī)、葱花(huā)、香(xiāng)料、熟油等(děng)，一碗味道(dào)鲜(xiān)美(润发乳是洗发水还是护发素，欧莱雅润发乳是洗发水还是护发素měi)、香气(qì)四(sì)溢的马肉(ròu)米粉便制成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉(fěn)味道绝佳，因其碗小（一碗只(zhǐ)有一(yī)箸左右(yòu)），所以(yǐ)顾客一餐往往能吃十几碗，甚至几十碗，当看到(dào)自己面(miàn)润发乳是洗发水还是护发素，欧莱雅润发乳是洗发水还是护发素前用(yòng)过的(de)小碗堆(duī)成小塔时(shí)，方知自己的胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉米粉作为游览桂林的一(yī)个重(zhòng)要项目(mù)之一，可以说，桂林米粉也和甲天(tiān)下(xià)的桂林山水一样，名扬四海(hǎi)了。

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