白酒泡猕(mí)猴桃保(bǎo)质期能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质期(qī)约现实中真的可以把人玩坏吗为2年。

　　不过其保质期要(yào)参考酿造工艺(yì)和环境，以(yǐ)及保存状(zhuàng)况(kuàng)等(děng)因素(sù)，但凡其中的一个(gè)因(yīn)素出现问题，保质(zhì)期有(yǒu)可(kě)能(néng)缩短(duǎn)。

　　所以猕猴桃(táo)酒要尽早喝。

　　猕(mí)猴桃酒富含维生素、氨基(jī)酸、多(duō)酚、胡萝卜素(sù)和微量(liàng)元(yuán)素。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)是果酒的一(yī)种(zhǒng)，色(sè)泽明亮透明，黄绿色(sè)，果香浓郁，入口醇(chún)厚爽口。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒(jiǔ)之一(yī)，其营养成分和功效(xiào)都(dōu)远(yuǎn)高(gāo)于现(xiàn)在的葡萄(táo)酒(jiǔ)，只(zhǐ)是人们接受葡萄酒(jiǔ)的历史更长而(ér)已(yǐ)。

　　猕猴(hóu)桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气(qì)味带有(yǒu)浓郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优质野生(shēng)鲜(xiān)果，再加(jiā)人工精心挑选—清洗—破碎—微生(shēng)物(wù)发酵—榨汁(zhī)—提纯—二次发酵(jiào)—杀菌—灌装(zhuāng)—贴标—检验—出厂。

　　生产(chǎn)过程绝(jué)不(bù)添加任何工业制剂和色素，是真正意义上(shàng)的(de)纯天然酒(jiǔ)品，既保(bǎo)存了猕猴桃鲜(xiān)果(guǒ)的果香，又延续(xù)了猕猴(hóu)桃(táo)的营养，口感纯正，酒(jiǔ)色琥珀，果香四溢，品(pǐn)质上乘。

猕猴桃酒能存放多久(jiǔ)时(shí)间？

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒存放时(shí)间一般在两年左右(yòu)，不(bù)过是(shì)要根据(jù)不(bù)同的酿造工艺(yì)和环境来进行(xíng)决定的，对于一些有细菌侵入的猕猴桃酒，我们(men)在喝的时候会感觉到十分酸，而且(qiě)有异味(wèi)的存在，这样的猕猴桃是变(biàn)质(zhì)的(de)危险，所以(yǐ)，它与白(bái)酒的保存(cún)方法和保存日期(qī)完(wán)全不同的，我们一定要进行鉴别，自酿的猕猴桃酒在进行酿制(zhì)时(shí)一定要(yào)经过(guò)消毒处理，这样才能够延长它的保质期。

自制猕猴桃酒注意事项(xiàng)

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间是越久越好，时间越久，酒味也就越浓。

　　不过(guò)注意要(yào)加一些糖哦(ó)。

　　加(jiā)糖了之后(hòu)能够使得猕(mí)猴(hóu)桃酒在发酵的过程(chéng)中酒味愈发(fā)浓厚。

　　一(yī)般猕猴(hóu)桃(táo)和糖(táng)的比例是10斤(jīn)猕猴桃加2-3斤糖，白糖(táng)，冰(bīng)糖都可(kě)以(yǐ)。

　　酿制猕猴桃(táo)酒的(de)时候，可以适当加一些酵母，虽然说(shuō)猕猴桃本身含(hán)有(yǒu)酵(jiào)母菌，但(dàn)是含量比较少(shǎo)，加一(yī)些酵母菌可以发(fā)酵得(dé)更快一些。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)在发酵(jiào)的过程中要注(zhù)意与空气(qì)隔绝，否则容易变质(zhì)。

　　但要(yào)注意盛装(zhuāng)猕猴(hóu)桃酒的容(róng)器最好有(yǒu)一个排气(qì)口，避免发(fā)酵过程(chéng)中产(chǎn)生(shēng)大量的气体，导致罐内压力(lì)过(guò)大而(ér)爆缸。

　　放置(zhì)猕猴桃(táo)酒的地(dì)方最好是阴凉干燥(zào)处，不能阳光直射，否则会造成发酵不均(jūn)或(huò)产(chǎn)生(shēng)霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成(chéng)水汤，有很浓(nóng)的酒香(xiāng)，基本没有气泡产(chǎn)生，用筷子攒点(diǎn)尝一下微甜或(huò)甜味比较(jiào)淡（糖(táng)分都(dōu)转化(huà)为酒(jiǔ)份了），这时就(jiù)要注(zhù)意(yì)将(jiāng)酒渣分离出来(lái)，剩下的酒继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕(mí)猴桃酒的容器，最(zuì)好是用玻璃(lí)或者陶瓷材质(zhì)的，容(róng)量不需(xū)要太大(dà)，刚好能够酿(niàng)制的猕猴桃量刚好能达到(dào)罐的1/2以(yǐ)上、2/3以下(xià)为(wèi)最好。

　　容器事先一定要清洗感觉并消毒(dú)，倒置晾干后才可使用。

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