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菜籽(zǐ)油可以(yǐ)炒菜(cài)吗

　　此非彼是什么意思，此 非彼 是什么意思怎么读菜(cài)籽油是可以炒菜的。

　　可以炒菜哦(ó)。菜籽油富含维生素(sù)E、各类脂肪酸等(děng)，可(kě)以很好(hǎo)地被人体吸收(shōu)，平日(rì)里(lǐ)可以用来煎炒食物，真是(shì)好看(kàn)又好吃呢

　　菜籽油也(yě)就是我们俗(sú)称的菜油(yóu)，也叫做油菜(cài)籽油(yóu)、香菜油(yóu)，是用(yòng)油(yóu)菜籽榨出来的食用油的一种。

　　菜籽油(yóu)金黄金黄的，不仅色(sè)泽诱人，而且闻(wén)起来还有一股香香的味道(dào)，用它(tā)炒(chǎo)出(chū)来(lái)的菜(cài)不仅味美，而且营养(yǎng)价值高。

菜籽油如何去掉生油味道(dào)

　　菜籽油去掉生油味方法

　　1、当油(yóu)烧(shāo)开(kāi)时下锅，撒把干(gàn)面(miàn)粉，面粉受热渐渐也(yě)糊化沉淀，也(yě)能使菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧热时，放入几粒花椒、茴(huí)香、葱段、蒜瓣，炸(zhà)焦捞出。

　　再投入1-2片(piàn)青菜(cài)，使其冒烟，就没有异(yì)味了。

　　3、先将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热后(hòu)往锅中放入适(shì)量的生花生，等到花生(shēng)炸(zhà)熟后，捞出即可去除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽(zǐ)油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊(hú)状后捞出，即可去除异味(wèi)。

　　5、食物吸(xī)附(fù)法：锅中菜籽油烧沸(fèi)时，放入大米干(gàn)饭或者馒头片，炸(zhà)焦黄捞出，米(mǐ)饭或者馒(mán)头(tóu)片能够吸(xī)附异味。

　　6、馒(mán)头除味(wèi)法：先将菜(cài)籽油(yóu)烧热，然后(hòu)放几(jǐ)片馒头片油炸，待炸过(guò)的菜籽油冷(lěng)却后，将其装(zhuāng)坛储存，日常用(yòng)于炒菜，不仅无异(yì)味，而且还有(yǒu)油炸的香(xiāng)味。

　　7、先把(bǎ)菜籽油烧热，之后加热葱花(huā)、生(shēng)姜、蒜末(mò)以及桂皮等等进行翻炒(chǎo)即可。

　　当菜籽油冷却过后，可以选择放到(dào)密(mì)封的瓶子当中(zhōng)进行存放。

菜籽油(yóu)怎么去掉生油(yóu)味

　　先将菜籽油倒入(rù)锅中烧热；油(yóu)烧(shāo)热后往锅中放入(rù)适量的生(shēng)花生，等到花生(shēng)炸熟后，捞出即(jí)可去(qù)除生油味。

此非彼是什么意思，此 非彼 是什么意思怎么读　　 1、先将(jiāng)菜籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧(shāo)热后往锅(guō)中放入(rù)适量(liàng)的生花生，等(děng)到花生(shēng)炸熟(shú)后，捞出即可去除(chú)生油(yóu)味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除(chú)味法：先将菜籽油烧(shāo)热(rè)，然后放几片馒头片油(yóu)炸，待炸过的菜籽油冷却后，将(jiāng)其(qí)装坛(tán)储(chǔ)存，日(rì)常用于炒菜，不仅无(wú)异味，而且还有(yǒu)油炸(zhà)的香味。

　　 2、黄豆除味法：此非彼是什么意思，此 非彼 是什么意思怎么读菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦(jiāo)糊状后捞(lāo)出(chū)，即可(kě)去(qù)除异味。

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