竹(zhú)荪是煮15分(fēn)钟左右(yòu)的(de)。关于竹荪煮多久以及竹荪(sūn)煮多久可以吃(chī)，竹(zhú)荪煮多久才熟透(tòu)，泡好(hǎo)的竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，火(huǒ)锅(guō)竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问(wèn蜗牛是不是昆虫类)题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡发大(dà)约10分(fēn)钟，并剪去(qù)菌盖头封闭的一端，同时要去(qù)除竹荪的花朵(duǒ)部分网状部分，只保留茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪也是野生菌(jūn)，所以需要沸(fèi)水煮(zhǔ)大(dà)约15分钟(zhōng)左右才可(kě)以(yǐ)吃，煮得时间越(yuè)久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其实也不难，只(zhǐ)要(yào)把(bǎ)它(tā)比较(jiào)难清理(lǐ)的地(dì)方都要注意去洗干净就(jiù)好了，很难洗的(de)缝(fèng)缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只要能清(qīng)洗干净就(jiù)好了。

　　在处(chù)理(lǐ)的时候，去掉根部泥(ní)土后，放入水槽(cáo)中用清水(shuǐ)洗(xǐ)净，拿刀切除(chú)根部粗老的(de)部分，切(qiè)口保持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者(zhě)将(jiāng)笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变(biàn)得透但却又不烂、能够撕开(kāi)为止(zhǐ)，这(zhè)时候(hòu)就要(yào)立即把它捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷(lěng)却的时候务必要做到彻底的冷却，否(fǒu)则(zé)荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷(lěng)水还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷(lěng)水还是热(rè)水(shuǐ)都是可(kě)以用(yòng)来(lái)泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区别就(jiù)是冷(lěng)水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需(xū)要的时(shí)间比(bǐ)较长，而热水泡(pào)竹荪所需要的时间(jiān)比较短，建议可以根据个(gè)人方(fāng)便的时(shí)间(jiān)来进行选择。

　　但是需要注意的是不建(jiàn)议用太烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适的，而且浸泡(pào)的(de)时间也(yě)不宜太长，不然就会破(pò)坏竹荪中所(suǒ)含的营养物质，导(dǎo)致竹(zhú)荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸(suān)、维生(shēng)素和矿物质，而(ér)且(qiě)其中的(de)氨基(jī)酸符合人体所需要的氨(ān)基(jī)酸比例，食用后可以(yǐ)为人(rén)体补充多种营养物质，能够维持人(rén)体组织(zhī)器官的正常生理功能，并促进(jìn)人体的(de)新陈(chén)代(dài)谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经(jīng)，且性(xìng)质偏凉性(xìng)，食用后能(néng)够降低肺内(nèi)的热气，起到清肺热(rè)、降(jiàng)肺气的作用，因此对于(yú)一些因为(wèi)肺气上(shàng)行、肺气亏虚所(suǒ)导(dǎo)致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止(zhǐ)等症状来说，可(kě)以适当地吃一(yī)些竹荪，可以起到润(rùn)肺(fèi)止咳(ké)的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可以有效地降低人(rén)体内(nèi)的热(rè)气，起到清(qīng)热利湿的作用(yòng)，因(yīn)此对于一些因(yīn)为体(tǐ)内火气过大(dà)而出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可以(yǐ)通过吃竹(zhú)荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的(de)刺激，因此在吃的时(shí)候一定要(yào)适(shì)量食(shí蜗牛是不是昆虫类)用，而且(qiě)对(duì)于一些本(běn)身(shēn)脾(pí)胃比较虚(xū)寒的(de)人群来说(shuō)，建议最(zuì)好(hǎo)是根据自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食用(yòng)后(hòu)出现(xiàn)肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种食用菌类，具有(yǒu)一(yī)定的过敏性(xìng)，食用后容易(yì)出现过敏的症状(zhuàng)，因此对(duì)于一些过敏体质的人群(qún)来说(shuō)，在食用竹荪之前最好是先做好过(guò)敏源(yuán)测(cè)试，确定不过敏后方(fāng)可继续食用，以免出现身体(tǐ)不适的症状。

竹(zhú)荪有哪(nǎ)些(xiē)营养价值(zhí)

　　一、含有(yǒu)丰富的营(yíng)养(yǎng)物质，可以补充人体所需要的能(néng)量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作用和机体调节(jié)功(gōng)能。

　　三、含有丰富(fù)的(de)蛋白质蜗牛是不是昆虫类(zhì)，可以维持钾钠的(de)平衡(héng)。

　　四(sì)、含有丰(fēng)富(fù)的微(wēi)量元(yuán)素，维持人(rén)体正常的新(xīn)陈代(dài)谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维，可(kě)以适当的(de)促进(jìn)肠胃的(de)运动(dòng)，在(zài)一定(dìng)程度上提高机体消化(huà)吸收的能力(lì)。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣(bàn)要去掉(diào)一(yī)部分(fēn)，只(zhǐ)保留叶和茎，否(fǒu)则会有异(yì)味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那么(me)竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以(yǐ)煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪的部(bù)分花瓣(网状结构(gòu)的一部分(fēn)，花瓣是(shì)竹(zhú)荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶(yè)和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也(yě)是(shì)野生菌，需要开水冲泡15分钟才(cái)能(néng)食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间越(yuè)长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一会(huì)儿(ér)。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪(sūn)含有碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物(wù)、矿物质和维(wéi)生(shēng)素。

　　每100克(kè)竹荪干品(pǐn)含(hán)粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的(de)物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖(táng)度——对(duì)称糖度(dù)和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以补充(chōng)人体必(bì)需的(de)营养(yǎng)元素，增(zēng)强人体(tǐ)免疫力和抗病(bìng)能(néng)力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中(zhōng)的上品(pǐn)，能(néng)止(zhǐ)痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长期服用(yòng)还(hái)可调(diào)节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防(fáng)疾病的作用，因此越来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其(qí)实鲜(xiān)竹荪的解(jiě)决并不太(tài)难。

　　如(rú)果只有难清理的地(dì)方必(bì)须清理，清理不了的接(jiē)缝可以用软毛牙刷或者其他专用工(gōng)具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较(jiào)实用的解决方法(fǎ)是去除根部的泥(ní)土，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲(chōng)洗。

　　拿(ná)刀把(bǎ)根部又粗又(yòu)老的部分去(qù)掉，保持(chí)伤口圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅，直到越(yuè)来越透明但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时我们需(xū)要(yào)马(mǎ)上(shàng)把它(tā)捞出来，然后(hòu)用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要保证(zhèng)完(wán)全冷藏，否则太(tài)阳颜(yán)色会比较暗(àn)，非常容易(yì)造成(chéng)熟后(hòu)松散(sàn)变质的情(qíng)况。

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