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凤凰(huáng)单丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于(yú)乌龙(lóng)茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶的种(zhǒng)类之(zhī)一，归归于乌龙(lóng)茶类，为半发酵(jiào)茶，是(shì)我国茶树中花香最狷介、花香(xiāng)类型最多(duō)样的(de)茶(chá)树种类，

　　产自气候(hòu)温(wēn)文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥(féi)美深沉的(de)广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后(hòu)有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视(shì)频(pín)

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸(fèi)水冲刷茶(chá)具，不只能够清(qīng)洗茶杯，还能(néng)够温杯，以此(cǐ)来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤(fèng)凰单枞(cōng)投到茶杯里边，茶(chá)量8克(kè)，榜首遍冲泡的(de)茶汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到(dào)盖碗(wǎn)里边焖泡，水量(liàng)在七八分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰(huáng)单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是(shì)一种(zhǒng)具有(yǒu)中(zhōng)国(guó)特(tè)色(sè)的茶，归于闻名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于(yú)广东(dōng)省潮(cháo)州市凤凰镇，以当地的一(yī)座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)具有天然花香(xiāng)、汤(tāng)色橙黄（原茶(chá)）或(huò)金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡(pào)等特色，那么怎么冲泡(pào)凤(fèng)凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能(néng)够多预备些(xiē)茶杯、茶(chá)巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和风(fēng)箱(xiāng)（电磁(cí)炉(lú)或酒(jiǔ)精灯(dēng)都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来，喝茶(chá)就十分重视(shì)水(shuǐ)质，水的质(zhì)量(liàng)将直接影响茶汤的(de)滋味。

　　一般来(lái)说，无色无味、含氧量高的水最适合(hé)泡茶，以山(shān)泉水、井水(shuǐ)和溪(xī)流最(zuì)好，纯(chún)净水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧(shāo)开，然后(hòu)放凉(liáng)一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨(jù)细(xì)而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋(péng)友能够恰(qià)当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡(堪用是什么意思拼音，堪是什么意思解释dàn)的朋友(yǒu)则放少些茶，依(yī)据自己(jǐ)的品味，投进(jìn)量多试几回，就能把握自己喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具(jù)，然后(hòu)在余(yú)温散尽(jǐn)前(qián)，投(tóu)进茶叶并把(bǎ)100度的开水(shuǐ)进(jìn)步入盖碗，使茶叶滚动，入(rù)水只需水盖过(guò)茶(chá)叶即(jí)可，不宜过多(duō)。

　　之所(suǒ)以(yǐ)要温杯是为了避免冲(chōng)茶过程(chéng)中，水(shuǐ)杯招引了开水的热量，导(dǎo)致水温(wēn)不行(xíng)泡(pào)茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面，在(zài)倒入开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮去(qù)漂浮(fú)的(de)白泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要快。

　　一般不(bù)要超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺次巡回(huí)注入并排的茶杯里，可(kě)视泡数的添加恰当增(zēng)出汤的时(shí)刻(kè)，茶水倒到少量时要一点一(yī)点均(jūn)匀滴(dī)到各茶杯(bēi)里。

　　这样(yàng)冲(chōng)泡堪用是什么意思拼音，堪是什么意思解释出的茶汤不苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的(de)茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其(qí)香(xiāng)后品味其味确(què)是一种日(rì)子艺术(shù)享受

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