猪肚头叫(jiào)什么，猪(zhū)肚头怎么做好吃吗(ma)是猪肚头是猪科动(dòng)物猪(zhū)的胃的上部部位(wèi)的。

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猪肚头叫什么，猪肚头怎么做好吃(chī)吗

　　猪肚头又叫(jiào)猪肚尖(jiān)，是猪科(kē)动(dòng)物猪(zhū)的胃的上部部位。

　　烹饪术(shù)语叫猪肚仁，这个部位是猪肚(dù)上最(zuì)肥(féi)厚的(de)部分，只有10厘米(mǐ)左右，质地脆嫩，能用(yòng)来烹调出各种美食，最适合生炒。

　　猪肚(dù)头(tóu)中含(hán)有(yǒu)大量的钙、钾、钠、镁、铁(tiě)等元素和维生(shēng)素(sù)A、维生素(sù)E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料：

　　猪肚是内脏器官，有特殊(shū)的味道(dào)，烹(pēng)饪前的清(qīng)洗时很重(zhòng)要的(de)工序。一声不吭的意思是什么，一声不吭的意思和造句p>

　　需要巧洗：将(jiāng)猪(zhū)肚用清水洗(xǐ)几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开就把(bǎ)猪肚(dù)取出来，再(zài)把(bǎ)猪肚(dù)两面的污(wū)物除掉。

　　猪(zhū)肚头(tóu)选购忌(jì)：猪肚(dù)头粘膜模糊，组织松(sōng)弛(chí)、易(yì)破(pò)，有腐(fǔ)败恶臭(chòu)气味的不要选(xuǎn)购。

　　猪肚头食用忌(jì)：猪肚头与莲子（用(yòng)白茄枝烧(shāo)）易中(zhōng)毒(dú)。

　　猪肚(dù)头储(chǔ)存(cún)：猪肚头(tóu)不适宜贮(zhù)存，应随买随吃

什么(me)是猪(zhū)肚头?

　　猪肚头是猪科动物猪的胃的(de)上部部(bù)位。

　　猪肚头又叫猪肚(dù)尖，是猪(zhū)科动(dòng)物猪的胃的上部部位。

　　烹饪术语叫猪慎旁肚仁(rén)，这(zhè)个部位(wèi)是猪(zhū)肚上最肥厚的部一声不吭的意思是什么，一声不吭的意思和造句分，只有(yǒu)10厘米(mǐ)左(zuǒ)右，质地脆嫩，能用(yòng)来烹宽物橡调蚂裂出各种美食，最(zuì)适合(hé)生炒。

　　猪肚头中含有大(dà)量的钙、钾、钠、镁、铁等元(yuán)素和维生(shēng)素A、维(wéi)生素E、蛋白(bái)质、脂肪等成分。

　　扩展资料(liào)：

　　猪肚是内脏器(qì)官，有特殊(shū)的(de)味道，烹饪(rèn)前(qián)的清洗时很重要(yào)的工序。

　　需(xū)要巧洗：将猪(zhū)肚用清水洗几次，然后放进水快(kuài)开的锅里，经常翻(fān)动，不(bù)等水开(kāi)就(jiù)把猪肚(dù)取出来，再把猪肚两面(miàn)的污(wū)物除掉(diào)。

　　猪肚头选购忌：猪(zhū)肚头粘膜模(mó)糊(hú)，组织松弛(chí)、易破，有(yǒu)腐败恶臭(chòu)气(qì)味的不要选购。

　　猪(zhū)肚头(tóu)食(shí)用忌：猪肚头(tóu)与莲子（用(yòng)白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜贮存，应随买随吃

　　参考资(zī)料来源：百(bǎi)度(dù)百科(kē)——猪(zhū)肚

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