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  新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放时间长?石(shí)灰水(shuǐ)贮藏法:取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水(shuǐ)充分搅拌(bàn),经(jīng)2天的静置(zhì)沉淀后(hòu),取上面的清液倒入缸内,然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人(rén)缸(gāng)内浸泡(pào),盖(gài)上缸盖,周(zhōu)围温度(dù)保持在25℃以下,最好是10℃-15℃,采用(yòng)此(cǐ)法一般可保存3-4个月的。关(guān)于新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以及(jí)新(xīn)鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存(cún)放时(shí)间(jiān)长,新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放(fàng)最好,新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放好,新鲜(xiān)鹅蛋怎(zěn)么(me)保存,鹅(é)蛋(dàn)怎样保鲜等问题,农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识:

鹅蛋是(shì)发物吗

  是的,鹅蛋是发物的(de)。

  发物主要(yào)是指能诱发或(huò)是加重(zhòng)某(mǒu)种疾病(bìng)症状的食物,鹅蛋是发物,主要是(shì)鹅蛋当(dāng)中富含的蛋白对人体是属于一(yī)种异体蛋白,它可在人体内构成一种过敏原(yuán),

  导致人(rén)体(tǐ)疾病(bìng)的(de)加重或是身体某种旧病(bìng)宿疾的复发,且部分患者可能还会出(chū)现过敏症状(zhuàng)。

  食用鹅(é)蛋的时候(hòu)要注意食用(yòng)禁忌问题,一些患有皮肤疮(chuāng)疡(yáng)肿毒、淋巴结核(hé)或是(shì)肿瘤疾病(bìng)、脾胃(wèi)虚弱、舌苔(tái)厚腻的人群是不(bù)建议食用鹅蛋的(de),

  易导致身体不适,且鹅蛋(dàn)性温,食(shí)用之后很容(róng)易导致人体内的燥(zào)热之气的加重,尤其是本身就是热性(xìng)体质的人群,也不建议食用鹅蛋,易(yì)导(dǎo)致口腔溃(kuì)疡(yáng),大便(biàn)干燥(zào),消化不良,腹胀等不适症(zhèng)状。

  鹅蛋(dàn)当中的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固(gù)醇的含量是比较(jiào)高(gāo)的,身体肥胖的人(rén)群也(yě)不(bù)建议(yì)食用(yòng)鹅蛋,以加重身体脂(zhī)肪含量导致(zhì)肥(féi)胖情况不能被缓解,

  本(běn)身(shēn)有腹(fù)泻、肠胃虚弱的人(rén)群(qún)也不建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋,易加重(zhòng)腹(fù)泻(xiè)的的症状,且鹅蛋的食(shí)用量也(yě)要注意,主要是一次摄入(rù)过多(duō)的鹅蛋(dàn)会导致(zhì)患者肠胃负担的加重且很难被人体消化吸(xī)收,一般(bān)一(yī)天食用1到(dào)2颗鹅(é)蛋即(jí)可。

  但若鹅蛋的(de)食(shí)用(yòng)量(liàng)合适,且个人体(tǐ)质也健康(kāng)正常的人(rén)群食用(yòng)鹅蛋之后是可以起到补益身体的作用的,主要是(shì)鹅蛋当中的(de)铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄素和硫(liú)胺素等营养物质(zhì)含量丰富(fù),对人体健康是有益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

  1、石灰水贮藏法:取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌,经2天的(de)静置沉淀后(hòu),取上面的清液(yè)倒(dào)入缸内,然后将(jiāng)挑(tiāo)选好的新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放人缸(gāng)内(nèi)浸(jìn)泡(pào),盖上缸盖,周围(wéi)温(wēn)度保持(chí)在25℃以(yǐ)下,最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃,采用此法一般可保存3-4个月(yuè)。

  2、简易贮藏法:在容器中添加(jiā)填充物,如(rú)谷糠、锯数学集合符号大全图解,数学集合符号大全及意义(jù)末、谷物、豆类(lèi)、植(zhí)物灰等,进行(xíng)新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

  3、淡(dàn)盐水贮藏法:清水5千克、食盐35克,经煮沸(fèi)搅拌(bàn),取出晾凉,将(jiāng)新鲜鹅蛋放(fàng)入(rù)容器(qì)内,再将配好的盐(yán)水灌入,直至(zhì)盐(yán)水高出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么保存(cún) 鹅蛋存放方法(fǎ)

  鹅蛋在保存上面(miàn)其(qí)实(shí)有很多要注意(yì)的点,比较常见的储存方法有冷(lěng)藏法(fǎ),石灰水储藏法和淡盐水(shuǐ)储(chǔ)藏法,这几种方(fāng)法对于保存鹅蛋(dàn)来(lái)说效果(guǒ)都是比较(jiào)好的。

   鹅蛋怎么保存

   1、冷藏法:将检验合格的鲜蛋,保存在温(wēn)度(dù)为1℃-2℃的冷库内,在这样的温度下,胚胎停止发育,蛋(dàn)内的微生物和酶的活动(dòng)受到抑(yì)制,保(bǎo)鲜的目的(de)自然就达成(chéng)了。

  

   2、石(shí)灰水贮(zhù)藏法:取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌,经2天的静置沉淀后,取(qǔ)上面的清(qīng)液倒(dào)入缸内,然(rán)后将挑选(xuǎn)好的蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸泡,盖上缸盖,周围温度保持在(zài)25℃以(yǐ)下,最好是10℃一15℃,采用此法(fǎ)一般可(kě)保存(cún)3-4个月。

  

   3、简易贮藏法:在容器(qì)中添加(jiā)填充(chōng)物,如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等,进行鲜蛋(dàn)贮藏。

  

   4、淡盐水贮(zhù)藏法:清水5千克、食盐35克(kè),经(jīng)煮沸搅拌,取(qǔ)出(chū)晾(liàng)凉,将(jiāng)蛋放入容器内,再将配好(hǎo)的盐水灌入,直至盐(yán)水(shuǐ)高出蛋面(miàn)3-4厘米。

  鹅蛋存(cún)放(fàng)小技巧

   1放在通(tōng)风处(chù),不要水(shuǐ)洗,有污(wū)物的(de)蛋可以先(xiān)用温水浸过的半湿(shī)毛巾擦一遍(biàn),然后大头朝上小头朝(cháo)下,竖着放(fàng)在冰(bīng)箱里,能保鲜较长(zhǎng)时间。

  

   2在蛋的表面均匀(yún)地涂(tú)上一层食用油,或用保(bǎo)鲜膜(mó)包裹后放入(rù)冰箱(xiāng),都可(kě)防止蛋壳内的水分蒸发,阻止(zhǐ)外部细菌侵(qīn)入蛋内(nèi)。

  鹅蛋(dàn)营养(yǎng)成分

   1鹅(é)蛋中含有多种蛋白(bái)质,最多和最(zuì)主要(yào)的是蛋(dàn)白中(zhōng)的(de)卵(luǎn)白蛋(dàn)白和蛋黄中的卵黄磷(lín)蛋白,蛋白质中富(fù)有人体(tǐ)所必(bì)须(xū)的(de)各种(zhǒng)氨基酸(suān),是完全(quán)蛋白质,易于人体消(xiāo)化吸(xī)收(shōu);

  

   2鹅蛋(dàn)中的(de)脂肪(fáng)绝(jué)大(dà)部(bù)分集中在蛋黄内,含有较多的磷(lín)脂,其(qí)中约一半是卵磷脂,这些成分对人(rén)的(de)脑及神经组织的发育有重大(dà)作用;

  

   3鹅蛋中(zhōng)的矿(kuàng)物质主要含于蛋黄内,铁、磷和钙含量较多,也容易被人体吸(xī)收利用;

  

   4鹅蛋中的(de)维生素也很(hěn)丰富,蛋黄中有丰(fēng)富的维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素,蛋白中(zhōng)的维生素以核黄素和尼克酸(suān)居(jū)多,这些(xiē)维生素也(yě)是(shì)人体(tǐ)所(suǒ)必须(xū)的维生素。

  鹅蛋的做法(fǎ)大全

   一(yī)、水煮鹅蛋

  

   材(cái)料:鹅蛋(dàn)1粒(lì)、水半锅、半小匙盐

  

   做(zuò)法(fǎ):

  

   1、盐放入水中,煮(zhǔ)滚,水沸(fèi)腾后,将蛋(dàn)用勺子放入水中煮。

  

   2、煮三分钟数学集合符号大全图解,数学集合符号大全及意义,蛋白凝固幼嫩,蛋黄(huáng)半熟(shú)。

  六分钟(zhōng),蛋白凝固,蛋黄半熟(shú)。

  十分钟,蛋(dàn)全熟。

  

   二、鹅蛋炒牛肉

  

   材料:牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

  

   做法:

  

   1、牛(niú)肉半(bàn)斤(jīn)用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌(bàn)匀腌十分钟(zhōng)。

  如果(guǒ)早(zǎo)上(shàng)买来晚上吃也可以(yǐ)切好腌冰箱冷藏。

  建议你最好在炒(chǎo)前加点(diǎn)小苏打(dǎ)。

  可以让牛肉更鲜嫩,切记不能过(guò)量(liàng)。

  

   2、鹅蛋一个,打散加盐调匀后加点葱花拌(bàn)匀。

  

   3、油锅烧热。

  下油,油有(yǒu)点温度(dù)时下牛肉。

  (温(wēn)油下锅能(néng)让(ràng)肉(ròu)类嫩滑)。

  

   4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒入蛋(dàn)液翻炒(chǎo)。

  如果你(nǐ)喜(xǐ)欢鱼露味道可(kě)加点鱼露。

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