竹荪是煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多(duō)久以及竹荪煮多久可以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪多久可以(yǐ)煮熟等问题，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的知(zhī)识答案(àn)：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分(fēn)钟(zhōng)左(zuǒ)右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先(xiān)用淡盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖(gài)头封闭的一端，同(tóng)时(shí)要去除(chú)竹荪的(de)花朵部分(fēn)网状部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮得时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其实也不难，只要把它比(bǐ)较难清理的(de)地方破壁机能绞肉吗，破壁机能绞肉馅吗(fāng)都要注意去(qù)洗干净(jìng)就(jiù)好了，很(hěn)难洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能(néng)清洗干净就好了。

　　在处理的(de)时候，去掉(diào)根部泥土后，放(fàng)入(rù)水(shuǐ)槽中(zhōng)用清(qīng)水洗净(jìng)，拿刀切(qiè)除(chú)根部粗老的(de)部分，切口(kǒu)保持(chí)圆滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得(dé)透但却又不烂、能够(gòu)撕开为止，这(zhè)时(shí)破壁机能绞肉吗，破壁机能绞肉馅吗候就要立即把(bǎ)它捞起(qǐ)来，然后用冷水(shuǐ)冷(lěng)却(què)，冷(lěng)却(què)的时候务必(bì)要做到(dào)彻(chè)底的冷却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还(hái)是热(rè)水泡(pào)

　　都可(kě)以。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热水都(dōu)是可(kě)以(yǐ)用(yòng)来泡竹荪的，两者唯(wéi)一(yī)的(de)区别(bié)就是(shì)冷水泡(pào)竹(zhú)荪所(suǒ)需要的时(shí)间比较(jiào)长(zhǎng)，而热水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较(jiào)短，建(jiàn)议可以根据个人方便的时间来进行选择(zé)。

　　但(dàn)是需要注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温(wēn)水是比较合适的，而且(qiě)浸泡的时(shí)间(jiān)也不宜太长，不然就(jiù)会破坏竹荪中所含的营养(yǎng)物质，导(dǎo)致竹荪的营养价(jià)值(zhí)下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸(suān)、维生素和矿(kuàng)物质(zhì)，而且其(qí)中的氨(ān)基酸符(fú)合人体(tǐ)所需要的氨基酸比例(lì)，食用后(hòu)可以为人体(tǐ)补充多种营养物质，能(néng)够(gòu)维持人体组织器官的(de)正常生理功能，并促进人体的新(xīn)陈(chén)代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低(dī)肺(fèi)内的热气(qì)，起到清肺热(rè)、降肺气的作用(yòng)，因此对于一些(xiē)因为(wèi)肺(fèi)气上(shàng)行、肺(fèi)气亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症状来说(shuō)，可以适当地吃一(yī)些竹荪(sūn)，可以起到(dào)润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏(piān)凉性，食(shí)用后可以有效地降低人体内的热气，起到(dào)破壁机能绞肉吗，破壁机能绞肉馅吗清热利湿的作用，因此对于一些因为体内火气过(guò)大而出(chū)现的口舌生(shēng)疮(chuāng)、口(kǒu)干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都可以通过(guò)吃竹(zhú)荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚(xū)寒者：竹荪(sūn)的性(xìng)质偏寒性(xìng)，食用(yòng)后会(huì)对脾胃造成(chéng)较大的刺(cì)激，因(yīn)此在吃的时候一(yī)定要适量食用(yòng)，而且对于(yú)一些本身脾胃比较虚寒的(de)人群来说，建议(yì)最好是根据自身(shēn)的(de)肠胃情况来决定少吃或不吃，以(yǐ)免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪(sūn)属于(yú)一种(zhǒng)食用菌类，具有一定的过敏(mǐn)性，食用后容易出现过(guò)敏(mǐn)的症状，因此对于一些(xiē)过(guò)敏体质的人群(qún)来说，在食用竹荪之前最好是先做好过敏源测试，确定不(bù)过敏后方可继续食用，以免(miǎn)出现身(shēn)体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的(de)营(yíng)养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体调(diào)节(jié)功能(néng)。

　　三、含(hán)有丰富的(de)蛋白质，可以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元素(sù)，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤(xiān)维，可以适当的(de)促进肠(cháng)胃(wèi)的运动，在一定程(chéng)度(dù)上提高机体消化(huà)吸收的能(néng)力。

竹(zhú)荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干(gàn)切片(piàn)用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去(qù)掉一部分(fēn)，只(zhǐ)保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么(me)竹荪要煮(zhǔ)多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(gài)(封闭(bì)端)。

　　另(lìng)外，竹荪的(de)部分(fēn)花瓣(网(wǎng)状结构的(de)一部分，花瓣是竹荪香气(qì)集中的(de)区域)要(yào)去掉，只保(bǎo)留(liú)叶和(hé)茎，否则(zé)会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野(yě)生菌，需(xū)要开水冲(chōng)泡15分钟(zhōng)才(cái)能食(shí)用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的(de)时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的(de)话(huà)可(kě)以煮一会儿。

　　不容易(yì)老化(huà)，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹荪含(hán)有(yǒu)碳水化合(hé)物、蛋白(bái)质、碳水(shuǐ)化合物、矿物(wù)质(zhì)和(hé)维生素(sù)。

　　每(měi)100克竹荪干(gàn)品含粗(cū)蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水(shuǐ)化合物(wù)16种(zhǒng)，其(qí)中磷(lín)酸是竹(zhú)荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪(sūn)的(de)糖度——对称糖度和不对称(chēng)糖度(dù)丰富多彩(cǎi)，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以补(bǔ)充人体必(bì)需的营养(yǎng)元素，增强(qiáng)人体免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹(zhú)荪竹荪是(shì)食疗(liáo)中的上品，能(néng)止(zhǐ)痛、补气血、降(jiàng)血(xuè)压。

　　长期(qī)服用还可(kě)调节中老年人的血糖，治(zhì)疗痢(lì)疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血(xuè)症、风(fēng)湿(shī)病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的(de)糖(táng)分具有显(xiǎn)著(zhù)的调(diào)节机体(tǐ)和预防疾病的作(zuò)用，因(yīn)此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并不(bù)太(tài)难。

　　如果只有难清理的地(dì)方必须清理，清(qīng)理(lǐ)不了的(de)接(jiē)缝可以用软(ruǎn)毛(máo)牙(yá)刷或者其他(tā)专用工具刷。

　　要是(shì)它们能被清洗就好了。

　　比较实用(yòng)的解决方法是(shì)去除根部的泥土(tǔ)，放入不(bù)锈钢(gāng)水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老(lǎo)的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆(yuán)润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥(bō)下来(lái)。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅，直(zhí)到越(yuè)来越透明但不(bù)碎，可(kě)以撕下来。

　　这时我们需要马上把它(tā)捞出(chū)来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定要保证完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会(huì)比(bǐ)较暗，非常(cháng)容易造成(chéng)熟(shú)后松散(sàn)变质的情况。

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