意大(dà)利红烩是什(shén)么东西？意大利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡(pú)萄酒，是西(xī)方比较特别的(de)烹(pēng)饪方式(shì)的。关于意大利(lì)红烩是(shì)什么东西以及意大利红烩是什么东西(xī)，意大利(lì)红烩是(shì)什(shén)么味道(dào)，意(yì)大(dà)利(lì)红烩是(shì)什么味道好吃(chī)，意大利(lì)红(hóng)烩是什么意思(sī)，意(yì)大(dà)利(lì)红烩是什么做的(de)等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

意大利是发达国家吗(ma)

　　是的，意大(dà)利是发达国家的。

　　意(yì)大利(lì)是发达国家。意大(dà)利是(shì)一个高度发达的资本主义国家(jiā),欧(ōu)洲四(sì)大经济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和北(běi)约的创始会员国,还是申根(gēn)公(gōng)约、八国集团和联合国等重要国际组织的成员,意(yì)大利共拥有54个联合国(guó)教科文组织(zhī)世界遗产,是全球拥(yōng)有世界遗(yí)产最多的欧洲(zhōu)国家。

意(yì)大利(lì)红烩是什么(me)东西

　　意(yì)大(dà)利(lì)红烩(huì)是一(yī)种烹饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹(pēng)饪方(fāng)式。

　　用红烩手法烹饪的菜(cài)肴带有番茄的清新(xīn)，以(yǐ)及(jí)葡萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常见的红烩(huì)菜肴有：红(hóng)烩(huì)牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去(qù)蒂切片(piàn)。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成小块，备用。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放(fàng)入(rù)锅中翻(fān)炒出香味，之(zhī)后放入切好的西红(hóng)柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口(kǒu)蘑炒熟(shú)，放入番茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多变(biàn)少，将米(mǐ)饭(fàn)倒(dào)入锅中(zhōng)搅拌均匀，开(kāi)小(xiǎo)火煮到汤汁(zhī)完(wán)全收干，最(zuì)后撒(sā)上(shàng)芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸(fèi)水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香后，放入火(huǒ)腿丝和(hé)番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后转(zhuǎn)小火，并(bìng)加入(rù)掰(bāi)开的(de)好侍番茄红烩调料块，搅(jiǎo)拌(bàn)均匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至(zhì)浓稠放入法香碎搅拌均(使我不得开心颜上一句是什么jūn)匀，然(rán)后将汁浇在煮(zhǔ)好(hǎo)的意大使我不得开心颜上一句是什么利面上即可。

红(hóng)烩(huì)是什(shén)么意识

　　红(hóng)烩——是(shì)一种烹调方法(fǎ)

　　意大(dà)利红烩(huì)的做法

　　原(yuán)料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜(bo)50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶(yè)1片，花生油(yóu)50克(kè)，黄(huáng)酒10克，精(jīng)盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成小(xiǎo)块，加(jiā)精盐、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生油烧热，放入胡(hú)萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金(jīn)黄(huáng)色(sè)待(dài)用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花生油和黄(huáng)油烧热，倒(dào)入(rù)牛肉块，香叶略炒，随(suí)即将剩下的红葡萄(táo)酒和牛肉清汤一起用小火(huǒ)烧至七八成热(rè)，然(rán)后放(fàng)入炸好的(de)胡萝(luó)卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在(zài)盘内，再将锅里的(de)原(yuán)料汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深红光亮，味道浓厚醇(chún)香(xiāng)。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝卜丁，西兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调(diào)料：红酒，香叶(yè)，百(bǎi)里香，迷迭香，法香(xiāng)，黑(hēi)胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金(jīn)钱(qián)腱用水(shuǐ)煮4个小(xiǎo)时，在水里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香(xiāng)叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱(cōng)丁(dīng)、蘑菇(gū)丁、培根、胡(hú)萝卜(bo)丁，加入红酒(jiǔ)汁(zhī)煮熟，最后(hòu)放入(rù)牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配西(xī)芹(qín)、胡萝使我不得开心颜上一句是什么卜、西(xī)兰花、薯条(tiáo)。

　　特(tè)点：典型的法式乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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