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菜籽油(yóu)可以炒菜吗(ma)

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可以炒菜哦(ó)。菜籽油富含维生素E、各(gè)类(lèi)脂(zhī)肪酸等，可以很好地被人体吸收，平日(rì)里(lǐ)可(kě)以用来(lái)煎炒食物，真(zhēn)是好看又好吃呢(ne)

　　菜籽(zǐ)油(yóu)也就(jiù)是我们(men)俗称(chēng)的菜油，也叫做油菜(cài)籽(zǐ)油、香菜油，是用油菜籽榨出来的食用油的一种(zhǒng)。

　　菜籽油金黄金黄(huáng)的，不仅(jǐn)色泽诱人，而且闻(wén)起来还有一股香香的味道，用它(tā)炒出来(lái)的菜不仅味美，而且营融为一体到底有多舒服，两人融为一体的描写养价值高。

菜籽油如何去掉生(shēng)油味道

　　菜籽油去掉(diào)生(shēng)油味方法

　　1、当油(yóu)烧开时下锅，撒(sā)把干面(miàn)粉，面粉受热渐(jiàn)渐也糊化(huà)沉(chén)淀，也能使菜籽(zǐ)油洁净。

　　2、花椒压(yā)榨法：油烧热(rè)时，放入几粒花椒、茴香、葱(cōng)段、蒜瓣，炸焦(jiāo)捞出。

　　再投入1-2片青(qīng)菜，使其冒烟，就没有异(yì)味了。

　　3、先将菜籽油倒(dào)入锅(guō)中烧热；油烧(shāo)热后往锅(guō)中放入适量的生花生(shēng)，等到花(huā)生炸熟(shú)后，捞出即可去(qù)除(chú)生油味。

　　4、黄豆除味法：菜(cài)籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒(lì)，炸至焦糊状后捞出，即可去除(chú)异味。

　　5、食物吸(xī)附法：锅中菜籽油烧(shāo)沸时，放入(rù)大米干饭或者(zhě)馒(mán)头片，炸焦黄捞出，米饭或者(zhě)馒头片能够吸(xī)附异味。

　　6、馒头除味(wèi)法：先将菜籽油烧热，然(rán)后放(fàng)几(j融为一体到底有多舒服，两人融为一体的描写ǐ)片馒头(tóu)片油炸，待炸(zhà)过的(de)菜籽油冷(lěng)却后，将其装坛储存，日常用于(yú)炒菜(cài)，不仅无(wú)异味，而且还(hái)有油炸的香味。

　　7、先把菜籽(zǐ)油烧热(rè)，之后加热葱花、生姜(jiāng)、蒜末以(yǐ)及桂皮等等进行翻炒即(jí)可。

　　当菜籽油冷却过后(hòu)，可以选择放到密(mì)封的(de)瓶(píng)子(zi)当中进行(xíng)存放。

菜籽油怎么去(qù)掉(diào)生油味

　　先将菜籽油(yóu)倒(dào)入锅中(zhōng)烧热；油烧热后往锅中(zhōng)放入适量(liàng)的生花生，等到花生炸熟后(hòu)，捞出即可去除(chú)生油味(wèi)。

　　 1、先将(jiāng)菜(cài)籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油(yóu)烧热(rè)后往锅中放入(rù)适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即可(kě)去除生油味。

　　 其他(tā)方法：

　　 1、馒头除味法：先(xiān)将菜籽油烧(shāo)热，然后放(fàng)几片馒(mán)头片油炸，待(dài)炸过的(de)菜籽油冷却(què)后，将其装(zhuāng)坛(tán)储存，日(rì)常(cháng)用(yòng)于炒菜，不仅无(wú)异味，而且还(hái)有(yǒu)油(yóu)炸的(de)香味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油(yóu)烧热时，放入十几(jǐ)颗黄(huáng)豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可去除(chú)异味。

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