燕京啤酒（000729.SZ）迎来业(yè)绩大(dà)爆发。

　　4月(yuè)20日，燕京啤酒发(fā)布2023年一季报，实现(xiàn)营收35.26亿元，同比增长13.74％；实现净利润6456.38万(wàn)元，同比增长7373.28％。另据2022年年报，去年燕京啤(pí)酒(jiǔ)的营收为132.02亿元(yuán)，同比增长(zhǎng)10.38％；净(jìng)利润为3.52亿元，同比增长(zhǎng)54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛啤酒(jiǔ)（600600.SH）和华(huá)润啤酒（00291.HK）也在过去一年实现营(yíng)收和净利(lì)润的双增长。

　　财报数据显示(shì)，2022年(nián)，青岛啤酒实现营收321.7亿(yì)元，同比增(zēng)长6.65％，实现净利(lì)润(rùn)37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤酒实现(xiàn)营(yíng)收352.63亿元，同比增长(zhǎng)5.6％；实现净利(lì)润(rùn)43.44亿元，同比下降5.3％，剔除一(yī)次性初始(shǐ)补偿收益影(yǐng)响后，同比增长32.8％。

　　这一业绩的(de)取得(dé)，是啤酒企业调整产品结(jié)构(gòu)、上调(diào)产品(pǐn)售价的结(jié)果。

　　相比于净利润的高增长，上述三家啤酒上市公司的营收增长幅度并不大，销量增长(zhǎng)也不如人意。不过，其高端产品的(de)表现(xiàn)却非常亮眼。当然，业绩数(shù)字(zì)增(zēng)长的背后(hòu)亦不乏(fá)关厂减员、出售土地等降(jiàng)低经营(yíng)成(chéng)本、改(gǎi)善盈利的(de)情况。

　　酒业分析师(shī)蔡学飞告诉时(shí)代财经，啤(pí)酒(jiǔ)企业(yè)关停(tíng)部分工厂是(shì)为(wèi)了提高运行效率(lǜ)，降(jiàng)低运(yùn)营成本(běn)，同时淘汰低端落后产能，而(ér)新增(zēng)产能是为(wèi)了利用自身品牌、品质和(hé)区位优势，扩大高(gāo)端产品的占比，符(fú)合整个行业消(xiāo)费(fèi)结构升级(jí)的趋(qū)势。

　　动辄上(shàng)千元，啤酒(jiǔ)迎来高价潮

　　随着啤酒(jiǔ)由增量市场转为(wèi)存(cún)量市(shì)场，啤酒企业想依靠卖更多的啤(pí)酒来拉(lā)动(dòng)业绩增长变(biàn)得越来越难。

　　过(guò)去(qù)你是谁为了谁原唱是谁 你是谁为了谁是什么歌名一年(nián)，上述三家(jiā)啤(pí)酒(jiǔ)上市(shì)公(gōng)司(sī)的产(chǎn)品销量增长幅(fú)度均在个位数。其中，华润(rùn)啤酒销(xiāo)量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒实现产品销量807.2万(wàn)千升，同比增长1.8％，其中(zhōng)主品牌(pái)销量444万千升，同比增长2.6％；燕京啤酒实现(xiàn)产(chǎn)品(pǐn)销量377.02万千升(shēng)，同比增长4.12％。

　　为(wèi)了改变啤酒销量增(zēng)长乏(fá)力的局面(miàn)，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业(yè)都把目光锁(suǒ)定在高端(duān)化上，啤酒圈因(yīn)此迎来一波“高价潮”。

　　过(guò)去一(yī)年，华(huá)润啤酒推行多(duō)元品牌组合建设，并推出多款新品(pǐn)，其中，在“醴(lǐ)”的基础(chǔ)上推出首款超高端烈(liè)性啤酒“醲醴”。另外，华润(rùn)啤酒高(gāo)端产(chǎn)品黑狮果啤、雪花全麦纯生及碳(tàn)酸饮料雪花小啤等产(chǎn)品也相继上市(shì)；青岛啤(pí)酒(jiǔ)在保持“青岛啤酒主(zhǔ)品牌+崂山啤酒(jiǔ)第二品牌”战略的同时，也加快布局(jú)高端和超高端市场；燕(yàn)京啤酒则持续(xù)实(shí)施大单品战(zhàn)略，形成以燕(yàn)京 U8、燕京 V10等产品为代表的大单(dān)品与特色产品组合(hé)的产(chǎn)品矩(jǔ)阵。

　　你追我赶之下，啤酒的售价(jià)也不断上涨。2022年年初(chū)，青岛啤酒(jiǔ)推(tuī)出(chū)了(le)一款名为“一世传奇”的高端啤酒，这款(kuǎn)一(yī)瓶1.5升装的啤(pí)酒，每瓶(píng)售价高达1199元，而此前华(huá)润雪花啤酒最高端的啤(pí)酒“醴”，两瓶装礼盒的售价(jià)也只售999元(yuán)。

　　高(gāo)端化(huà)路线(xiàn)对业绩的(de)提振效应(yīng)明显(xiǎn)。华润啤(pí)酒表示，2022年，高(gāo)档及以(yǐ)上啤酒销量约(yuē)210.2万(wàn)千升，较2021年增长约(yuē)12.6％，产品结构得到优化；青岛(dǎo)啤酒中(zhōng)高(gāo)端(duān)以上产品实现(xiàn)销(xiāo)量293万千升，约占全年总销量807.2万(wàn)千升的36％，中高端以上产品销量同比增长4.99％；燕京啤酒的(de)核心大单品“燕(yàn)京(jīng)U8”的销量达39万(wàn)千升，同比(bǐ)增长超50％。从吨价看，中信证券研(yán)报显(xiǎn)示，燕(yàn)京啤酒(jiǔ)的吨(dūn)价超3500元/千升，同比增(zēng)长约6％。

　　但受俄乌关(guān)系等影响，全(quán)球啤酒原材料及包装物(wù)成本(běn)上升，燕(yàn)京啤酒和华润啤(pí)酒的整体毛利率均有(yǒu)所下滑。

　　在此(cǐ)情(qíng)况(kuàng)下，部分(fēn)啤(pí)酒企业开始筹划拓展非啤酒(jiǔ)业务，寻找新的增长(zhǎng)点(diǎn)。

　　2021年10月(yuè)，华润啤(pí)酒(jiǔ)通过其(qí)全资子公司向(xiàng)山东景芝白酒注资13亿(yì)元(yuán)，收购其40％股(gǔ)权。2022年，华润啤酒(jiǔ)又相继收购金种子酒（600199.SH）和贵(guì)州金沙(shā)酒业(yè)股权，成为这两(liǎng)家白酒企(qǐ)业的实控(kòng)方。

　　业(yè)内普遍认为(wèi)，华润啤(pí)酒跨入白酒行业的目的是希(xī)望(wàng)借助白酒来实(shí)现(xiàn)高端化(huà)发展。

　　一边关厂卖地，一(yī)边(biān)扩建产能

　　过去一年，众多啤酒企业的(de)营收增速放缓，但净利润大多实现了可观(guān)的(de)增长，除(chú)了高(gāo)端化战(zhàn)略带来(lái)的拉动(dòng)效应外，也与(yǔ)其(qí)关厂裁员、变卖(mài)资产(chǎn)以缩减(jiǎn)成本的策略有关。

　　华润(rùn)啤酒在年报中(zhōng)透露，截至2022年年(nián)底，公司在(zài)中国内地24个省(shěng)、市、区营(yíng)运63间(jiān)啤酒厂，目前正持(chí)续推动(dòng)优(yōu)化产能布(bù)局，已(yǐ)停(tíng)止营运两间啤酒厂。财(cái)报显示，2022年，华润啤酒于2022年(nián)一次性确认员工补偿及安(ān)置费(fèi)用(yòng)和关厂相关(guān)的固定资产减值亏损合共(gòng)约2.35亿元(yuán)。

　　近年(nián)来，“关(guān)厂”已经成为国内啤酒(jiǔ)企(qǐ)业优(yōu)化经营的常(cháng)用手段。燕京(jīng)啤酒在近(jìn)期的投资者交流(liú)会上就透露，已着手开始进行关厂动作，同时调整和精简(jiǎn)总(zǒng)部和工(gōng)厂员(yuán)工架构，压缩管理(lǐ)层(céng)级(jí)，未来(lái)公司销售、管理费(fèi)用率有望持续(xù)收缩。

　　伴(bàn)随着关(guān)厂“瘦身”，啤酒企业也(yě)出现较大规(guī)模的减员。

　　财报(bào)数据显示，2022年，华(huá)润啤酒人员减少的趋势仍(réng)在延续，全年(nián)共(gòng)聘用约2.4万(wàn)人，较2021年(nián)减少(shǎo)1千人；2022年(nián)，青岛啤(pí)酒在职员工数(shù)合计为31707人(rén)，较2021年减少1240人；燕(yàn)京(jīng)啤酒2022年在(zài)职(zhí)员工数合计为23708人，相比2021年的(de)26145人减少(shǎo)2437人(rén)。

　　出售空置的土地也为啤酒上市公司(sī)增厚(hòu)了利润(rùn)。

　　今年3月2日，青(qīng)岛啤酒发(fā)布公告称，董事会同意政府(fǔ)对(duì)公司所属(shǔ)杨家群货(huò)场土地进行收储。今年3月(yuè)1日，公司(sī)收(shōu)到上述目标(biāo)土(tǔ)地的征收补偿(cháng)总价款5.81亿元。

　　2021年，青(qīng)岛啤酒也曾通过资产处置的方式获得4.81亿元的收(shōu)益(yì)，较上一年增加4.86亿元。青岛啤酒表示，这(zhè)部分收(shōu)益主要系公司取(qǔ)得处置土地使用权等(děng)长期资(zī)产的收(shōu)益同比(bǐ)增加所致。

　　2021年1月22日，深圳(zhèn)市(shì)润投咨询有限公(gōng)司、华润(rùn)雪花啤酒（中国）投资有限公司及(jí)本公司间接全资附属公司华(huá)润雪花啤酒（中国）有限公司签订(dìng)搬迁补偿协议(yì)，华润啤酒就出(chū)让其拥有的(de)地块收取初始补偿(cháng)收(shōu)益(yì)约17.55亿元(yuán)，对应税(shuì)后(hòu)收益13.16亿元(yuán)。仅此一(yī)项，就为华润(rùn)啤酒带来(lái)了(le)当年约三(sān)成的利润。

　　而在关厂裁(cái)员(yuán)的同(tóng)时，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业也在筹划新增产能(néng)。

　　根据官方资料，2022年(nián)，华润啤酒共有7个搬迁新(xīn)建项目启动，包括(kuò)蚌埠(bù)80万千(qiān)升/年搬迁新建项目、喜力(lì)厦门(mén)40万千升/年(nián)新建项(xiàng)目等，同时还有8个项目正式投产运营，包(bāo)括杭(háng)州工厂(chǎng)20万(wàn)千升/年喜力啤酒(jiǔ)升级(jí)改造项目、黔(qián)南(nán)工厂新(xīn)增12万罐/小时罐装(zhuāng)生产线(xiàn)项你是谁为了谁原唱是谁 你是谁为了谁是什么歌名(xiàng)目等。此外，燕(yàn)京啤(pí)酒与(yǔ)青(qīng)岛啤(pí)酒也在年度报告中披露(lù)了多项新建、搬迁和改造工程。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 你是谁为了谁原唱是谁 你是谁为了谁是什么歌名