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甘为人梯的意思是什么意思，甘为人梯出处刀鱼的特点有哪些呢刀鱼是海鱼还是淡水鱼

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刀(dāo)鱼是海鱼还是淡水鱼(yú)

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼是淡(dàn)水鱼(yú)，因为主要分布在长江、钱塘江、黄(huáng)河等淡水(shuǐ)地区，所(suǒ)以(yǐ)属于淡水鱼。

　　虽然它(tā)们是淡(dàn)水鱼，但它们可以(yǐ)在海水中生长(zhǎng)。由于刀鱼有(yǒu)洄(huí)游习性(xìng)，它们不仅能适应淡水环境，还能在海水中正(zhèng)常生(shēng)长。

　　当刀鱼繁殖(zhí)时(shí)，它会进入淡水。繁殖(zhí)成(chéng)功后，它们会将小鱼带入海水中生长。因此(cǐ)，很多刀(dāo)鱼生活(huó)在淡水和海水(shuǐ)的(de)交界(jiè)处，比如我国(guó)的渤海、黄(huáng)海和东(dōng)海(hǎi)都(dōu)有它们的身影(yǐng)。

刀鱼的(de)特点有哪些(xiē)呢

　　刀鱼是(shì)体(tǐ)型(xíng)最(zuì)大(dà)和游(yóu)泳速度最快(kuài)的鱼种之一。

　　刀(dāo)鱼颚尖，稍稍有些粗，占体长的三分(fēn)之二。

　　成鱼体长可达米，体重约500公斤。

　　刀(dāo)鱼(yú)尾部有个大(dà)的半月(yuè)形(xíng)鳍，鱼(yú)体(tǐ)表面光滑，没有(yǒu)鳞(lín)片。

　　刀鱼生活在(zài)热带和温(wēn)带水(shuǐ)域(yù)，但(dàn)夏季有时(shí)可游到巴(bā)伦支(zhī)海。

　　刀鱼(yú)体(tǐ)侧扁而长，前(qián)部(bù)高，向后渐(jiàn)低；背缘(yuán)平直，腹(fù)缘有锯齿状棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较小，近(jìn)于吻端(duān)。

　　眼(yǎn)间隔圆凸。

　　鼻孔(kǒng)每侧2个，距眼前缘较距吻端为(wèi)近。

　　口大，下位。

　　口(kǒu)裂斜行。

　　幼鱼时上颌骨短，向后伸(shēn)到(dào)鳃盖附近；成鱼(yú)时上颌骨向后伸达(dá)胸鳍基底，上(shàng)颌骨(gǔ)下缘有小锯齿。

　　刀(dāo)鱼上溯期间不摄食，入东平湖后，又重新摄食。

　　至6月(yuè)初（芒(máng)种前(qián)后(hòu)）产卵，产卵后(hòu)部分(fēn)亲(qīn)鱼顺流而下，陆续回海，一部分继(jì)续(xù)在湖区摄食一段时间(jiān)之后再降河入海。

　　长江刀鱼含有丰富的(de)蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪(fáng)，肌肉氨基酸组成基本符合FAO/WHO的评价(jià)标准(zhǔn)；尤其是(shì)脂肪(fáng)显著高(gāo)于一般名(míng)特优鱼类，脂肪酸(suān)以不饱和脂肪酸为主；在肌(jī)肉游离(lí)氨基酸中，含有丰富的鲜味(wèi)氨基(jī)酸，尤其含(hán)有高比例的(de)活性氨基酸(suān)-γ-氨基(jī)丁酸(suān)。

　　长江刀鱼是(shì)人类的一种营养均衡、味道(dào)鲜(xiān)美、对人(rén)体健康有(yǒu)益的动物蛋白。