怎样(yàng)样(yàng)挑(tiāo)榴(liú)莲才甜(tián)呢？看形状，选择“母(mǔ)榴莲”的。关于怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢以及怎样样挑榴(liú)莲才甜呢，怎样样(yàng)挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎(zěn)样挑的(de)榴莲(lián)又好(hǎo)吃又甜(tián)，榴莲怎样选(xuǎn)才甜(tián)等问题，农商网将为(wèi)你收拾以下的日子常识：

榴(liú)莲是热性(xìng)仍是凉性

　　榴莲是(shì)热性(xìng)的。

　　榴莲(lián)归于性热的生(shēng)果。榴莲自身归于热(rè)带(dài)生果，性热味甘，且(qiě)糖分含量较高，多吃简(jiǎn)单(dān)上火。

　　榴(liú)莲的养(yǎng)分价值比较高，榴(liú)莲中(zhōng)含(hán)有较为丰厚的膳食(shí)纤(xiān)维、蛋白(bái)质和维生素等，有必定(dìng)的促(cù)进(jìn)胃肠活动、缓(huǎn)解便(biàn)秘(mì)的效果，

　　其间还含有较为丰厚的脂肪、多种矿物质等，具(jù)有(yǒu)弥补(bǔ)人体养分的效(xiào)果。适量的食用榴莲(lián)还(hái)能够影响(xiǎng)胃液和唾液排泄，具有(yǒu)开胃、促进(jìn)胃口的成效;还有必定(dìng)的散寒成效，能够在必定程度上缓解痛经等(děng)症(zhèng)状。

怎样样挑榴莲才甜(tián)呢(ne)

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一(yī)般在(zài)行的买家在购买榴莲时(shí)会(huì)选择“母榴莲”，其通体比较(jiào)匀(yún)称(chēng铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢)、丰满(mǎn)，乃至榴莲外表会(huì)呈现许多鼓包(bāo)，并且底部是平的(de)，这样的榴莲它外(wài)皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这是因为它外壳里边(biān)包裹着厚厚(hòu)的果肉，果肉紧紧与壳(ké)紧紧的贴合，所以其(qí)外表看上去比较圆润。

　　而那些形状较长、比较小的榴莲便(biàn)是咱们所说的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一些(xiē)，并且“公榴莲”的口感也不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲(lián)的(de)外壳。

　　在购(gòu)买榴莲时(shí)，首先要调查榴莲外壳的色彩(cǎi)，假如是青色的话，阐明榴莲并没有熟(shú)透，假如榴(liú)莲(lián)的色彩呈黄褐(hè)色的话，代表(biǎo)熟过头(tóu)了，这(zhè)两种色彩的(de)榴莲都不(bù)要购买(mǎi)，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄中带青(qīng)为佳，并且在榴莲底部(bù)有轻轻裂口的最好，可是也不要彻底裂开，悉数(shù)裂开不仅(jǐn)是(shì)熟过头口感欠好(hǎo)，并且果(guǒ)肉(ròu)很简单遭到(dào)污染(rǎn)。

　　也能够经过捏榴(liú)莲外壳上(shàng)的刺来判别榴莲(lián)的口感，假如(rú)捏榴莲外壳(ké)上相邻(lín)的两(liǎng)根(gēn)刺，能捏得动，代表其老练(liàn)度高，能(néng)够购买(mǎi)，假(jiǎ)如刺又尖又长、还不简单(dān)捏得动，阐明榴莲的(de)果肉少(shǎo)皮厚，还有没(méi)熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋味。

　　在购买榴莲时(shí)，拿起(qǐ)一个轻轻裂(liè)开的榴莲，细心(xīn)闻一下，假(jiǎ)如(rú)闻到一丝生味(wèi)，代表此榴莲还没(méi)有熟透，假(jiǎ)如闻(wén)着有酒(jiǔ)味，阐明这(zhè)个榴莲老练过头了，此榴莲不光(guāng)滋味欠(qiàn)好，在(zài)口感(gǎn)上还会稍(shāo)微发苦。

　　闻到(dào)只要(yào)甜美味的话，就阐明这个榴莲的老练度(dù)是刚刚好，能(néng)够定心购买。

　　其实榴莲的口感(gǎn)和滋味仍是由其种(zhǒng)类决议的，像(xiàng)猫山王榴(liú)莲、苏丹(dān)王榴(liú)莲(lián)、金凤榴莲等都是榴(liú)莲中的(de)尖端，而咱们常吃(chī)的榴莲是(shì)泰国金枕头榴莲(lián)，它只能(néng)算是榴莲中(zhōng)入(rù)门(mén)等(děng)级，因为其产量(liàng)大、口感清淡、价格适中(zhōng)简单被老百姓(xìng)承受。

怎(zěn)样选择(zé)榴(liú)莲又(yòu)香又(yòu)甜

　　这样选(xuǎn)择榴莲又香又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴莲是有香味(wèi)的(de)，一种浓郁又不腻的滋(zī)味，就好像是榴(liú)莲味的牛奶，醇(chún)醇(chún)的感觉。

　　你也能够依据的榴莲的气(qì)味判别它是不是熟了、有没有坏。

　　因(yīn)为不老练的榴莲是(shì)有一股(gǔ)青、涩(sè)的(de)滋味的，便(biàn)是刚刚修剪过(guò)的青草的(de)滋味，而坏了的榴莲(lián)呢(ne)，就(jiù)会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨(biàn)识果实的巨细和外观色(sè)彩，也能够(gòu)辨识榴莲的老练(liàn)度(dù)，就像挑(tiāo)西瓜相(xiāng)同(tóng)。

　　一般来说体(tǐ)型比较大的榴莲老练度会好一些，从(cóng)外壳色彩(cǎi)看，一般老练的好榴莲呈(chéng)较(jiào)通透的黄(huáng)色，假如青色比较多则证明(míng)不行老练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲外表布满了(le)密密的(de)尖刺(cì)，用手捏住尖刺的顶(dǐng)端，假如(rú)稍用(yòng)力就能够让它(tā)们互相挨近，阐明此(cǐ)榴(liú)莲较软，皮(pí)薄，老练度较好，假如(rú)感(gǎn)觉手感十分坚实，底子无法捏动，这样的(de)榴莲则(zé)较生或(huò)皮(pí)厚。

　　榴莲文明(míng)

　　明朝三宝宦官郑和(hé)率船队(duì)三下南(nán)洋，因为出海(hǎi)时刻太(tài)长，船员们思乡心切，乡愁(chóu)浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑(zhèng)和在(zài)岸上发现(xiàn)一种奇特果子，就带回(huí)几(jǐ)个同大伙一(yī)同品味，许多(duō)船员吃后对这种生(shēng)果称(chēng)赞不已，竟(jìng)把思乡的想法(fǎ)一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子(zi)叫什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就将(jiāng)它(tā)称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄(jì)予一种思乡之情(qíng)。

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