两只小兔子吸红肿了，两只头头被吸肿了-绿茶通用站群

两只小兔子吸红肿了，两只头头被吸肿了年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕(gāo)太(tài)厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎么办呢(ne)？在蒸年(nián)糕时发现年糕还没有蒸(zhēng)熟，可以在锅里加点(diǎn)水，然后把年糕(gāo)放进去(qù)再蒸(zhēng)一会的。关于年(nián)糕太厚蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办呢以及年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办呢(ne)，年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办视频，年糕(gāo)太厚蒸不熟(shú)怎么(me)办窍门，蒸年糕两只小兔子吸红肿了，两只头头被吸肿了蒸不熟怎么(me)办，年糕没蒸熟怎么办等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

年糕是大(dà)米做的(de)吗

　　是(shì)的，年糕(gāo)是大(dà)米做的(de)。

　　年糕(gāo)是(shì)用大米或糯米(mǐ)做(zuò)的(de)。年糕(gāo)多用糯米磨(mó)粉制成，而(ér)糯米是(shì)江南的特产，在北方有糯米(mǐ)那样黏性的谷物，

　　古来(lái)首推黏黍。这种黍脱壳磨(mó)粉，加(jiā)水蒸熟(shú)后，又黄、又粘、而且还甜。其制作(zuò)方法(fǎ)是，将糯米粉用(yòng)绢(juàn)罗筛过后，

　　加水、蜜和(hé)成硬一点(diǎn)的面团，将枣和栗子等贴(tiē)在粉团上，用箬(ruò)叶(yè)裹起两只小兔子吸红肿了，两只头头被吸肿了蒸熟(shú)即成(chéng)。这种糯米糕点颇具中原特色(sè)。

　　用大米制作(zuò)年糕的代表(biǎo)是弋(yì)阳年糕，弋阳年糕以弋阳大(dà)禾谷米为(wèi)原料，采用“三蒸两百锤”的独特(tè)工艺(yì)制(zhì)作而(ér)成。

年糕太厚蒸不熟怎么办呢(ne)

　　在蒸年糕(gāo)时发现(xiàn)年糕还(hái)没有蒸熟，可以(yǐ)在锅里(lǐ)加点水，然后把年糕放(fàng)进去再蒸一会。

　　要判断年糕是否蒸好，只需(xū)要把一根筷子戳进去(qù)再拿出来，如果发现筷(kuài)子表面是干燥的，说(shuō)明年糕就蒸(zhēng)好(hǎo)了(le)，如果筷子(zi)上沾了一点年糕，并且很(hěn)黏，就是还没(méi)有蒸(zhēng)熟。

　　年(nián)糕有红、黄、白三色(sè)，象征金银，年糕又称年年糕(gāo)，与年年高谐音，寓意(yì)着(zhe)小孩(hái)身高(gāo)一年比一(yī)年高。

　　所以前人有诗(shī)称年糕：年(nián)糕寓(yù)意(yì)稍云深，白色如银黄色金(jīn)。

　　年岁盼高时时利(lì)，虔诚默祝(zhù)望财临(lín)。

　　据说年(nián)糕是从春秋战国时期吴国都城（现(xiàn)江苏省苏州(zhōu)市）传递到四面八方。

　　宁(níng)波一带民(mín)间有年糕年糕(gāo)年年高，今年更比去(qù)年好的民谚。

　　人(rén)们还用年(nián)糕印板压成(chéng)五(wǔ)福、六宝、金钱、如意等等形(xíng)状外观，象征吉祥(xiáng)如意、大(dà)吉大利；有的则做成玉兔、白(bái)鹅等小(xiǎo)动(dòng)物，构成真正意义上的内容与(yǔ)形式的(de)完美(měi)结(jié)合(hé)。

　　有(yǒu)经验的年(nián)糕师傅说，要(yào)想做出好的年糕，最重要的是(shì)注意水和油的运用(yòng)。

　　除此，糯米粉(fěn)是否纯也很重要(yào)，一(yī)般市场上买的糯米(mǐ)粉大多(duō)是掺杂了别的(de)米(mǐ)粉，所以吃起来不够软糯。

　　年糕应直接用糯米做，为的是(shì)保正年(nián)糕(gāo)的纯正度和原汁原味。

　　做年糕很(hěn)简单，年糕可以做成很多种口味，但都是在最基本的原味年(nián)糕上加(jiā)入个人(rén)两只小兔子吸红肿了，两只头头被吸肿了喜(xǐ)欢的其它材(cái)料，如红(hóng)枣等。