新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的(de)水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可(kě)以密(mì)封的坛子中(zhōng)，可保存(cún)半年(nián)左(zuǒ)右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频(pín)，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么(me)保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么(me)保鲜等(děng)问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海(hǎi)蜇是(shì)一种大(dà)型食用水母，早在一(yī)千六百多(duō)年前的晋代就(jiù)已经开始食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直(zhí)至(zhì)广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的(de)这层皮，就是我们(men)常(cháng)吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所有水(shuǐ)母都(dōu)可以(yǐ)吃，在我(wǒ)国的东南(nán)沿(yán)海，水(shuǐ)母(mǔ)就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和明(míng)矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密(mì)封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和(hé)其(qí)他(tā)污染(rǎn)物(wù)，直(zhí)接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把(bǎ)沾(zhān)好盐的(de)海(hǎi)蜇头放在可以密封的罐(guàn)子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇(zhē)皮时注意看外观色泽，优(yōu)选呈白色或黄(huáng)色的(de)，避免选(xuǎn)择有红衣(yī)、红斑、泥沙(shā)的次货(huò)还(hái)要闻一(yī)下是否(fǒu)带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇(zhē)的(de)保(bǎo)存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在我们国家的历史非常悠(yōu)久，现在，海蜇已(yǐ)经成(chéng)为了一种很(hěn)常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的保存有一(yī)些(xiē)小的技巧(qiǎo)，下面就来(lái)介绍(shào)有关海蜇保存的(de)一些(xiē) 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有所(suǒ)帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐(yán)水、明(míng)矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐(yán)、5克(kè)明(míng)矾的比例，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化开(kāi)，晾(liàng)凉后倒入(rù)坛子中，再(zài)把海蜇故人，浸好密封，可(kě)保存很长时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从市(shì)场上买来的海蛰，不要让它(tā)沾上淡(dàn)水或污(wū)物，要用盐一(yī)层一层(céng)地将它胞起(qǐ)来，存放(fàng)在干净小口的坛子或(huò)罐(guàn)子(zi)里，上面(miàn)一层要多(duō)放些盐，密(mì)封好(hǎo)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可(kě)在数分钟出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可(kě)出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳喘发(fā)作，吐白色或(huò)粉(fěn)红(hóng)色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血(xuè)压下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这(zhè)类蜇伤病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇(zhē)接触，尤其(qí)是作业渔民要做好个(gè)人防护，切勿麻(má)痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量(liàng)用(yòng)工具而不(bù)直接(jiē)接触(chù)海蜇须(xū)，有特异敏(mǐn)感体(tǐ)质的人(rén)应禁(jìn)止(zhǐ)下海作业。

　　海(hǎi)滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒目宣传(chuán)警戒标志，并配合(hé)防伤害的科普 教育 宣(xuān)传广(guǎng)播，以提(tí)高游人自(zì)我防护的知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或(huò)在海中乘船者若(ruò)发(fā)现(xiàn)海蜇千(qiān)万(wàn)不可碰触，更不能(néng)捕捞，因在海上一旦发生(shēng)意外，更不易(yì)抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要(yào)及时到(dào)医院诊治，一(yī)般都能(néng)较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措失(shī)当或大意麻痹，则易出(chū)现溺水、跌(diē)伤或因(yīn)救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万(wàn)不要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的触(chù)手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。朱子家训是谁写的 朱子家训的作者是谁>

　　若损伤面积(jī)大，全身(shēn)反(fǎn)应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱(xiāng)冷藏后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适(shì)量的(de)盐，用水拌好，倒(dào)在(zài)香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(liǎng)(约160克(kè))，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一(yī)烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝(sī)，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加(jiā)入(rù)芫(yán)荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝朱子家训是谁写的 朱子家训的作者是谁卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克(kè)，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用(yòng);鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一(yī)同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适(shì)量大小，与黑木(mù)耳(ěr)一(yī)起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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