大(dà)明(míng)虾怎么(me)保存才新(xīn)鲜呢？保鲜袋冷冻保存的。关(guān)于大明虾怎么保存(cún)才新(xīn)鲜呢以及大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢，大(dà)明虾怎么保存才新鲜又好吃，大(dà)明虾怎么保存才(cái)新鲜好(hǎo)吃(chī)，新鲜的(de)大明虾怎么保存，大明虾怎样保鲜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

大明虾是淡水还(hái)是海水

　　大明虾是(shì)海水的(de)。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的。它主要(yào)生(shēng)活(huó)在(zài)浅海泥沙层，春(chūn)季时会洄游产卵(luǎn)，可(kě)捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出(chū)现死亡，幼虾(xiā)长到秋季时(shí)会成为成虾，生(shēng)长繁殖的速(sù)度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池(chí)塘一定要建造在通风向阳，注水排水方(fāng)便(biàn)，水(shuǐ)源充足无污染(rǎn)的地方。建(jiàn)造(zào)好后还要先进行消毒处理，保证无菌(jūn)无毒。放养虾苗(miáo)一般在春季的(de)3-4月(yuè)份，这时气候比较适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水(shuǐ)处，同时要经常(cháng)巡塘，观察生(shēng)长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充(chōng)足、无污染、沙质底的淡水(shuǐ)池(chí)塘或虾塘为主。在虾苗放养前(qián)1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛(shāi)绢网过(guò)滤，进(jìn)水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公(gōng)斤培养(yǎng)基础饵料。

大明虾怎么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备好加(jiā)厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须(xū)和头(tóu)上(shàng)的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎(zhā)破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面再(zài)套上3个同(tóng)样(yàng)的(de)保鲜袋(dài)，用(yòng)透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然(rán)后(hòu)把(bǎ)冰箱(xiāng)调至最高档8到10个(gè)小(xiǎo)时，这样既冷冻的(de)好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿出一(yī)袋，用水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的(de)水果刀轻(qīng)轻一撬就(jiù)都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样(yàng)的虾和(hé)刚买来(lái)鲜活(huó)的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以保存到来(lái)年(nián)有鲜虾的(de)时(shí)候。

　　3、瓶(píng)子(zi)冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一(yī)只只(zhǐ)的顺(shùn)装在(zài)空的饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌满水，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放在(zài)冰(bīng)箱冷(lěng)冻。

活(huó)的(de)大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在(zài)现实生活中，明(míng)虾的味道鲜甜(tián)，肉(ròu)质也非常正宗，营养也是十分丰(fēng)富，所以很多人(rén)平时都非常喜欢吃明虾。

　　下(xià)面就为(wèi)大家分享(xiǎng)活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来，在里(lǐ)面放(fàng)一些湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾作为垫(diàn)底，把虾放(fàng)入里面后，再在上面铺上(shàng)一层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么(me)做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保持一(yī)定的湿度，来保(bǎo)持基(jī)围虾的持(chí)久保(bǎo)鲜。

　　 长(zhǎng)时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来的活(huó)虾稍微(wēi)用(yòng)凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一(yī)家三口吃(chī)的(de)话，用小一点的饭盒，过节日的(de)话可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒(hé)里，不要(yào)太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭(fàn)盒反面，一倒就能把虾(xiā)块取出，用保(bǎo)鲜膜(mó)把虾块包好，可以(yǐ)在(zài)冰箱(xiāng)里码放整(zhěng)齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干(gàn)净，并沥干(gàn)水(shuǐ)分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾的身体，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身(shēn)搭在中指、无名指(zhǐ)和小(xiǎo)指上，用大拇(mǔ)指(zhǐ)和食指压住(zhù)虾身(shēn)，使虾(xiā)肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀(dāo)把虾(xiā)脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在(zài)虾肚中间有(yǒu张大大到底是什么来头)一(yī)条黑色的虾肠，用剪刀(dāo)沿着黑线边缘轻(qīng)轻划(huà)一下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手(shǒu)握着(zhe)虾身体(tǐ)的第二个关节处，右手取一根牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一(yī)挑，左手同时把虾身松开平放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把(bǎ)身体部位的(de)虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净(jìng)的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾头不要(yào)丢掉(diào)。

活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾(xiā)完全与空气隔(gé)绝，也不会串(chuàn)味(wèi)。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子(zi)破开，一瓶正好可以做(zuò)一(yī)盘(pán)。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法简单(dān)、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不(bù)串味。

　　由于虾与空(kōng)气(qì)隔绝(jué)，虾肉和(hé)新买的一(yī)样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不(bù)要太大也(yě)不要太(tài)小，500ml的饮料瓶大小正合(hé)适，拿(ná)出来吃的(de)话正(zhèng)好(hǎo)能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻法

　　 先买来(lái)加厚(hòu)的保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾剪(jiǎn)去虾(xiā)须(xū)和(hé)头上的(de)刺，以免扎破袋(dài)子失(shī)去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面(miàn)再(zài)套上3个(gè)同样的保鲜袋(dài)，用(yòng)透明胶封好(hǎo)，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这样(yàng)既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用(yòng)水泡一下(xià)即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是保鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破了以后虾就(jiù)不新鲜了，会变(biàn)干、也(yě)容易串(chuàn)味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐(qí)的码在保险盒里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒(hé)盖(gài)，保证没有缝隙(xì)就行(xíng)，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和(hé)刚买来(lái)鲜活(huó)的(de)虾的肉质口(kǒu)感是一(yī)样的，可以保存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的(de)大小(xiǎo)要合适，一般的外卖(mài)餐盒和饭店的打包盒大小(xiǎo)就差不多，大概能装(zhuāng)一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在水里面煮一(yī)下(xià)，然后把虾捞上来，把水沥干(gàn)后(hòu)，用保鲜(xiān)袋装好，放在冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保(bǎo)存(cún)，保存(cún)时间可(kě)长达(dá)一(yī)年，而且(qiě)口感和(hé)鲜(xiān)度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然(rán)也很简单易行，但保存时间不宜太久，一(yī)般七天左(zuǒ)右。

　　而且(qiě)口(kǒu)感和鲜度(dù)都要差许多。

　　 注意(yì)事项(xiàng)：冷(lěng)冻鲜虾(xiā)切忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多少，否则化开再冻虾肉(ròu)就粉(fěn)了没有(yǒu)弹性了(le)，而且虾皮会变黑。

　　取出后用(yòng)自来(lái)水迅速解冻，然后控水后，愿意(yì)水煮、油焖就自由发(fā)挥(huī)了(le)。

活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜(xiān)法。

　　把(bǎ)买来(lái)的(de)虾一只一(yī)只放在塑料瓶里，装满后拧(níng)紧瓶(píng)盖放到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱里放的东(dōng)西多(duō)且(qiě)杂，这么放就不会(huì)串味了，制作(zuò)方法也很(hěn)简(jiǎn)单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避(bì)免(miǎn)虾刺破保鲜(xiān)袋，先把(bǎ)虾须(xū)和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也(yě)可以提前把(bǎ)不吃(chī)的地(dì)方(fāng)剪掉，然后再用保鲜袋把虾多(duō)缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品级真(zhēn)空包装袋和包装机的话完全可以选择这种方法！因为不论是(shì)瓶子(zi)还是保鲜膜(mó)难(nán)免会有空气在里面，有空气就难免会有细菌，把空气抽(chōu)空之后(hòu)细菌(jūn)的含量也会大大(dà)减少(shǎo)，所以被细(xì)菌感染的几率也会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾(xiā)是贝类(lèi)吗(ma)

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节肢(zhī)动物，大多生活在江湖(hú)或者海水中，常见的品种有青虾，河(hé)虾，对虾等；而贝类是(shì)一(yī)种软体(tǐ)动物，主要分布在海洋(yáng)中，常见(jiàn)的品种(zhǒng)有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼(zéi)，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就是两个(gè)品种，但基于人类的本(běn)质，我们(men)对这两(liǎng)样一律来着(zhe)不(bù)拒，因为两(liǎng)者都(dōu)是(shì)美味！我们通(tōng)常(cháng)说的(de)贝类一般会有贝(bèi)壳，然后所有(yǒu)的器(qì)官都(dōu)在贝壳里，虾则(zé)不一样，虾(xiā)的外壳会保护(hù)它大部分躯(qū)体，但是头(tóu)部还有四肢(zhī)是露在外面的，张大大到底是什么来头且虾的外壳是(shì)一节一节(jié)的(de)并(bìng)不像贝壳只有一大(dà)块。

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