竹荪(sūn)是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟(shú)等(děng)问(wèn)题，小编(biān)将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的知识答案：

竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之(zhī)前先用淡盐水泡发大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖(gài)头(tóu)封闭的一端，同时(shí)要去除竹荪(sūn)的(de)花(huā)朵部分网状部分，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野生菌(jūn)，所以(yǐ)需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)才可以吃，煮得(dé)时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实(shí)也不难，只要把它比较难清理的(de)地方都要(yào)注意去洗干净就好了，很难洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷去刷(shuā)，只要能清洗干(gàn)净就好(hǎo)了。

　　在处(chù)理的时候(hòu)，去掉根部(bù)泥土(tǔ)后，放入水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀切除根部(bù)粗老的部分，切口(kǒu)保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它变得透但(dàn)却(què)又不烂、能(néng)够撕开为止，这时候就要立即把它捞起来(lái)，然后用冷(lěng)水冷却，冷(lěng)却的时候务必(bì)要做(zuò)到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不(bù)管是(shì)用冷(lěng)水还是热(rè)水都是可(kě)以用来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的(de)区别就是冷水泡竹荪所需(xū)要的时(shí)间(jiān)比较长，而热(rè)水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要的(de)时间比较短，建议可(kě)以根据个人方便的时间来(lái)进行选择。

　　但(dàn)是(shì)需要(yào)注意(yì)的是(shì)不建议用太烫的水来(lái)浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水是比较合适(shì)的，而且(qiě)浸泡的时间(jiān)也不宜太长，不然就会破(pò)坏竹荪(sūn)中所含的营养物质，导(dǎo)致竹荪的营(yíng)养价(jià)值下降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有丰(fēng)富的(de)蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质(zhì)，而且其中(zhōng)的氨基(jī)酸符(fú)合人体(tǐ)所需要(yào)的氨基酸(suān)比(bǐ)例，食(shí)用后可以为人(rén)体补充多(duō)种营养物(wù)质，能够维持人体组(zǔ)织(zhī)器(qì)官的正(zhèng)常(cháng)生理功能(néng)，并促进(jìn)人体的新陈(chén)代(dài)谢。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳(ké)：竹荪(sūn)归(guī)肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺(fèi)内的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺气的作用，因(yīn)此对于一些因为肺气(qì)上行(xíng)、肺气亏虚所导致的咳(ké)嗽咳(ké)痰、久咳不止等(děng)症状(zhuàng)来说，可以适当地吃一(yī)些竹荪，可以起(qǐ)到(dào)润肺止咳的(de)作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味(wèi)甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用后可以有效地降(jiàng)低(dī)人体内的热气，起(qǐ)到清(qīng)热(rè)利湿的作用，因此对于一(yī)些(xiē)因为体内火气过大而出现(xiàn)的(de)口舌(shé)生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒(hán)性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此(cǐ)在吃的时候一定(dìng)要适量(liàng)食(shí)用，而且对于一些(xiē)本身脾胃(wèi)比(bǐ)较虚寒的人(rén)群来说(shuō)，建议(yì)最好是根(gēn)据自身(shēn)的肠胃(wèi)情况(kuàng)来决定少吃(chī)或不吃(chī)，以免(miǎn)食用后出现肠(cháng)胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用(yòng)菌类(lèi)，具(jù)有一定(dìng)的(de)过(guò)敏性(xìng)，食用(yòng)后容易出现过敏的(de)症(zhèng)状，因(yīn)此对于一些过敏体质的人群来说，在食用竹荪之前最(zuì)好是先做好过敏源(yuán)测试，确定(dìng)不过敏后方(fāng)可(kě)继(jì)续食用，以免出现身体不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养价(jià)值(zhí)

　　一、含(hán)有丰富的营养物质，可(kě)以补充人体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明(míng)显的防病作用和(hé)机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠的(de)平衡。

　　四(sì)、含有丰富的(de)微量元素，维持人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维，可(kě)以适(shì)当的(de)促进肠胃(wèi)的运动，在一定程(chéng)度上提高机体消化吸收的(de)能力。

竹荪煮多(duō)久才(cái)能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部(bù)分，只保留(liú)叶和茎(jīng)，否(fǒu)则(zé)会有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那么(me)竹荪(sūn)要煮(zhǔ)多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的(de)部分花瓣(网(wǎng)状结构的(de)一部(bù)分，花瓣是竹荪香气(qì)集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要开水冲(chōng)泡(pào)15分钟才(cái)能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时(shí)间越长，味(wèi)道越(yuè)好。

　　慢(màn)慢(màn)煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一会儿。

　　不(bù)容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水(shuǐ)化合物、蛋白质(zhì)、碳(tàn)水化合(hé)物(wù)、矿物质和维(wéi)生素。

　　每(měi)100克竹荪干(gàn)品含(hán)粗蛋白19.4克(kè)，粗(cū)蛋白(bái)2.6克(kè)，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度(dù)丰(fēng)富多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体(tǐ)必需(xū)的营养元素，增强人(rén)体免疫力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降(jiàng)血(xuè)压。

　　长期服用还可调节中老年(nián)人的血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气(qì)管炎(yán)、败血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具(jù)有(yǒu)显著(zhù)的调节机体1984年出生今年多大年龄，1984年出生今年多大2022和(hé)预(yù)防疾病(bìng)的作用，因此(cǐ)越来越受(shòu)到人们的(de)重(zhòng)视。

　　3.竹荪(sūn)怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决(jué)并不太难(nán)。

　　如果只(zhǐ)有难(nán)清理(lǐ)的地方(fāng)必须清理，清理不了的接缝可(kě)以用(yòng)软毛牙刷或者(zhě)其他(tā)专用工具刷。

　　要(1984年出生今年多大年龄，1984年出生今年多大2022yào)是它(tā)们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实(shí)用的(de)解(jiě)决方法是去除根部的(de)泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老的(de)部分去掉(diào)，保持(chí)伤(shāng)口圆润平整(zhěng)，把笋和(hé)笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时(shí)我们(men)需要马上(shàng)把它捞(lāo)出来，然后(hòu)用(yòng)冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要(yào)保(bǎo)证完全冷藏，否则太阳颜(yán)色会比较暗，非常容易造成熟后松散变(biàn)质(zhì)的情况。

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