近一个(gè)月来木铎金声是什么意思在论语中，木铎金声的意思(lái)，“淄博烧烤”话(huà)题持续火(huǒ)热并吸引(yǐn)了全国各地的(de)关注。小(xiǎo)红(hóng)书数据显示，“淄(zī)博烧烤”一词在清明节后，搜(sōu)索(suǒ)指数一周内上涨了(le)4.8倍，是上月同(tóng)期的7.6倍。“淄博烧(shāo)烤”在短视频平(píng)台(tái)的(de)搜索量(liàng)也出现暴涨趋势(shì)，截止(zhǐ)4月18日(rì)，“淄博烧烤”话题在抖音平台共(gòng)有38.2亿次播放量。

　　因烧烤火出圈，3月以来淄博(bó)火(huǒ)车站周末(mò)发(fā)送旅客量连创3年来单(dān)日新(xīn)高，其(qí)中不少都是前来品(pǐn)尝“淄博(bó)烧烤”的游客。多个OTA平台数(shù)据显示(shì)，淄博位列“五一(yī)”期间高铁热(rè)门(mén)目的地榜单(dān)。

　　目(mù)前，淄博市现存(cún)烧烤相关企(qǐ)业3220余家，行业(yè)前(qián)景十(shí)分广(guǎng)阔。在全国50余万家的烧烤企业中，为何“淄博烧烤”能(néng)走红(hóng)？“淄博烧烤”走红后又给(gěi)这(zhè)座城市带来了哪些(xiē)商机(jī)？本期钛媒(méi)体·钛度图闻试图从数据层面做复盘。

　　“淄博(bó)烧烤”火爆网络 从(cóng)大学生到中(zhōng)年人都(dōu)为之心动　

　　在近一个(gè)月的时(shí)间里，“淄博烧烤”及其(qí)相关(guān)话题火爆(bào)出圈，在包括(kuò)微博、抖音、小红书(shū)等平台迅速传(chuán)播。

　　“淄博烧(shāo)烤”的第一(yī)波热度出现在3月5日左右(yòu)，“大学生组团到(dào)淄博吃(chī)烧烤”这一话题(tí)让“淄博烧烤”在小红书及抖音平台出现了第一个热度(dù)小高峰；3月10日，淄博市为(wèi)烧烤专门开了一场新闻发布会(huì)，因此在3月(yuè)11日，微(wēi)博、小红书及抖音均(jūn)出现了(le)热度高峰。

　　4月8日，抖音大V博主摸底淄博10家烧烤(kǎo)摊位(wèi)，发现没有(yǒu)一家(jiā)店(diàn)铺(pù)缺(quē)斤少两，淄博当地人实在真诚的(de)品质再次把淄博烧烤推上高(gāo)热度。“淄博烧烤”的传播度迅速扩大，也离不开官方的助推(tuī)，从加(jiā)开24列从济南至淄博间的周末往返“烧烤专列(liè)”到(dào)新(xīn)增21条定制烧烤(kǎo)公交专(zhuān)线等一系列“保(bǎo)姆式服务”出(chū)台(tái)，“淄博(bó)烧烤”热度在各(gè)大(dà)平台不断上升，“淄博烧(shāo)烤”及“淄博”这一城(chéng)市成为(wèi)互联网最新顶流。

　　助推(tuī)“淄博烧(shāo)烤”走红(hóng)的群体是谁？巨量(liàng)算数数据显示，在抖音平台(tái)上，山东省济南(nán)市观看“淄(zī)博烧烤”相关话题视频的(de)人(rén)群最多(duō)，其次是(shì)北(běi)京市和山东省(shěng)青(qīng)岛市。而在年(nián)龄分布上，不管是(shì)18岁(suì)的大(dà)学生，还是(shì)50岁+的中(zhōng)年人(rén)，都对“淄博烧烤(kǎo)”十分心动(dòng)。其中，31-40岁年(nián)龄段木铎金声是什么意思在论语中，木铎金声的意思的人群最爱观看“淄博烧(shāo)烤”相(xiāng)关(guān)视频，占比近3成；其次(cì)是24-30岁的人(rén)群，18-23岁的人群排名第三。综合来看，18-40岁的年(nián)轻消(xiāo)费群体(tǐ)是“淄(zī)博烧烤(kǎo)”的忠实粉(fěn)丝，占比(bǐ)超8成。

　　“淄博烧烤”行业增势(shì)迅 猛价(jià)格与爆火前(qián)相(xiāng)差不大

　　在(zài)“淄(zī)博烧烤”持续火爆的(de)同时，为营造良好(hǎo)消费(fèi)环境，淄(zī)博官方也发(fā)布(bù)规范(fàn)经(jīng)营(yíng)者价格行为(wèi)提醒告诫(jiè)书，包括烧(shāo)烤等商(shāng)户执行市场(chǎng)调(diào)节价的，要(yào)依法(fǎ)合理制定价(jià)格标准，依法明码标价，不得拒绝或(huò)不(bù)履行价格承诺，不得(dé)随意涨价，严禁(jìn)收取未(wèi)标明的费用欺诈消费者等。

　　因此，“淄博烧烤”的整体(tǐ)价(jià)格与爆火前(qián)相(xiāng)差不大。“淄博烧烤”的(de)价格(gé)比(bǐ)较便(biàn)宜，肉类的价格基本为(wèi)1.5元-3元(yuán)/串，海鲜类(lèi)价格约为3-6元(yuán)/串，素(sù)菜价格基本为1元/串。而“淄(zī)博烧烤”灵魂(hún)所在的小饼价格为2元(yuán)/袋，小葱酱(jiàng)价(jià)格基本在5-10元/份。

　　有(yǒu)游(yóu)客(kè)表示，即使点上20串(chuàn)五花肉(ròu)，用上一包小饼(bǐng)加(jiā)蘸料，三四十块就能吃很饱，性价比极高(gāo)。

　　淄博市烧烤行业目前正(zhèng)处于快速发展(zhǎn)的阶段。企查查(chá)数(shù)据显示(shì)，2012-2014年间，淄(zī)博(bó)市每年(nián)新(xīn)增注册烧(shāo)烤企业在20家左右；从2015年以(yǐ)后，淄博(bó)市木铎金声是什么意思在论语中，木铎金声的意思烧烤企(qǐ)业每(měi)年新增注册(cè)量均(jūn)超百家，呈快速增长态势。其(qí)中，2021年(nián)，淄博市烧烤新(xīn)增企业注册量为620家(jiā)，达十年间之(zhī)最。截止2023年4月(yuè)18日，不到4个月的(de)时间，淄博市烧(shāo)烤新增企业(yè)已达541家，比2022年全(quán)年新(xīn)增数量只差40家。目(mù)前，淄博(bó)市现存烧烤相关企业3220余家(jiā)。

　　淄(zī)博烧烤“烤(kǎo)火(huǒ)”一(yī)座城 淄(zī)博(bó)成新晋网红城市

　　自“淄博(bó)烧烤”火(huǒ)了(le)以来(lái)，淄博成为新(xīn)晋旅(lǚ)游网(wǎng)红(hóng)城市(shì)，淄博各火车站客流(liú)量持续升温，全(quán)国各地的(de)游(yóu)客(kè)纷纷去淄博(bó)吃烧烤，烧烤成为(wèi)了淄博市的新(xīn)名片。

　　据(jù)统计，3月以来，淄博(bó)火(huǒ)车(chē)站(zhàn)日均发送旅客1.9万人次、到达(dá)旅客2万(wàn)人次(cì)，到(dào)发旅客(kè)数量呈持续上升(shēng)趋(qū)势，并(bìng)打破近三年来(lái)车站单(dān)日到发旅客数新高。尤其是周末(mò)时间，客流(liú)量更为旺盛。其中3月18日，淄(zī)博(bó)站(zhàn)发(fā)送旅客2.38万(wàn)人次，到达3.3万人次，合计5.68万(wàn)人次，比春运客流量还(hái)要大。

　　3月31日-4月23日，国铁济(jì)南局加开(kāi)24列从济南(nán)至淄博间的周末往(wǎng)返“烧(shāo)烤专列(liè)”，40分(fēn)钟(zhōng)左右(yòu)就可(kě)到达。淄博市(shì)客(kè)流(liú)量再(zài)创新高。4月15日，淄博(bó)火车站到达旅(lǚ)客32602人次(cì)、发送旅(lǚ)客(kè)51033人次(cì)，到(dào)发合计83635人次，创(chuàng)车站单日到发(fā)旅客(kè)数历史纪录。

　　山(shān)东省(shěng)内的(de)人(rén)群凭借着(zhe)地(dì)理优势，在周末来一场说走就走的旅行更为便捷。百度迁徙平台数据显示(shì)，在(zài)“淄博烧(shāo)烤”走(zǒu)红前，迁(qiān)入淄博市的客源(yuán)地前十(shí)榜(bǎng)单(dān)中均来自山(shān)东境内的城市，但在(zài)走红后(hòu)，天津(jīn)市和北京市也跻身前十榜单中。其中，迁入淄博市的(de)最大客(kè)源地(dì)从滨州市变成了济南市(shì)，毕竟(jìng)从济南坐高铁过去最快仅需(xū)要22分钟。

　　淄(zī)博烧烤“烤(kǎo)火”了淄博(bó)市(shì)。OTA平(píng)台数据(jù)显示，4月14日、15日两天，“淄博”火(huǒ)车(chē)票(piào)搜索增幅位居全国第一，环比增长988％。4月15日，“北京南-淄博”火车票开售不到1分(fēn)钟(zhōng)就被(bèi)秒(miǎo)空。

　　随(suí)着游客扎堆出行，淄(zī)博也即将迎接近年来(lái)最火热(rè)的(de)“五一”。数据显(xiǎn)示，“五一”期(qī)间高铁热门目的地榜单中淄博(bó)均位列前十。与此同时，烧烤也带动了淄博市旅游服(fú)务业等的(de)发展(zhǎn)。OTA平台数(shù)据(jù)显示，“五一”期(qī)间淄(zī)博旅游订单（含(hán)酒店、景点门票）同比增长超2000％，“五一”期间淄博(bó)市的住宿预订量较2019年上涨800％，增幅位居山东第一。

　　如(rú)今，淄博市正在抓(zhuā)住机遇，烧烤(kǎo)打开(kāi)的“流量入口”成(chéng)了淄博市发展的新契机。淄博当地的文(wén)旅局纷纷出战，文(wén)旅局长成为“淄(zī)博文旅(lǚ)推荐(jiàn)官”，在(zài)高铁上开直播教网友如何品味“淄博烧烤”，更新城市(shì)形象，让(ràng)淄博的(de)热度持续升温(wēn)。

　　另外，淄博相(xiāng)关部门(mén)还开(kāi)始从烧烤延伸至(zhì)人才招(zhāo)引等领(lǐng)域，为符合条(tiáo)件的来淄求职、就(jiù)业的青年(nián)学生提(tí)供入住优惠条(tiáo)件和生活补(bǔ)贴。

　　用烧烤带火(huǒ)一座城，背(bèi)后(hòu)离不开(kāi)政策的(de)的扶持和完(wán)善的发展理念。借着烧烤热潮(cháo)，淄(zī)博(bó)把线上“流量”转化为(wèi)线(xiàn)下“留量”，“淄博烧(shāo)烤”火出(chū)圈成(chéng)为必(bì)然。

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