生菜能够(gòu)生吃吗(ma)

　　生菜是能够生(shēng)吃的。

　　生菜是日常(cháng)日子(zi)中常见的蔬菜，能(néng)够(gòu)生吃(chī)，亦可炒熟或做汤食用，

　　生吃生菜(cài)有优(yōu)点也(yě)有害(hài)处，生吃生菜能够进步养分利用(yòng)率，也能够保存生菜的杰出口感，可是(shì)也或许引发急性胃肠炎、寄生(shēng)虫病等。

生菜(cài)怎(zěn)样挑是甜的仍是咸的呢

　　1、按叶子的成长状况：按叶子的(de)成长状况区别，有散叶生菜和(hé)结球生菜两种，一般来说，结球生菜呈(chéng)浅绿(lǜ)色，水分多，比(bǐ)较合适生(shēng)吃，而散叶生菜一(yī)般用作菜肴垫底、伴碟或炒吃(chī)。

　　2、看表面：优质的生菜(cài)应(yīng)该是叶片肥厚，叶绿，梗白，叶质(zhì)新鲜，无蔫叶(yè)、干(gàn)叶，无(wú)虫灾(zāi)，无病(bìng)斑，巨细适中(zhōng)的。

　　3、闻味(wèi)：生菜或许(xǔ)会有农药(yào)、化肥的残留，在(zài)挑选时应该闻一下(xià)，防止有这类化学物质。

挑选生菜的(de)好(hǎo)办法 有(yǒu)什(shén)么挑选(xuǎn)生菜的技巧

　　1、依(yī)据叶片巨(jù)细挑选，挑选(xuǎn)生(shēng)菜时应该首选叶(yè)片(piàn)较(jiào)大的生(shēng)菜(唐家三少娶了年轻女学生，唐家三少娶了年轻女学生是真的吗cài)，由于这样的(de)生菜成长进程愈加健(jiàn)康(kāng)，食(shí)用价值较高。

　　 2、依据叶片形状挑选，在(zài)保证(zhèng)叶片较大的情(qíng)况下(xià)，咱们应该尽量挑选那些叶子(zi)坚硬、丰满的生菜，留意调查叶片的(de)厚度(dù)，应挑选叶片较厚的。

　　 3、依据色彩挑选(xuǎn)，新鲜采摘的生菜叶片色彩(cǎi)为翠绿色(sè)，看(kàn)起来十分新(xīn)鲜，而寄存一段时间后，生菜的色彩就(jiù)会(huì)变成青黄色，所以在选(xuǎn)购生菜时应(yīng)该挑选色彩为翠绿色的生菜。

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