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纯(chún)牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶是不可以(yǐ)解酒的。

　　牛奶(nǎi)不可以解酒，牛(niú)奶(nǎi)中主要(yào)含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质，蛋白质与酒精并不能结合，但饮酒后喝牛(niú)奶，可以(yǐ)很好的缓(huǎn)解由饮酒所引起来(lái)的(de)胃(wèi)部不(bù)适症状。

　　饮酒后(hòu)酒(jiǔ)精对胃黏膜有直接的(de)刺激损伤作用，喝牛奶可以形成(chéng)黏膜保(bǎo)护屏障，阻(zǔ)止酒精(jīng)对胃黏膜的(de)继续刺激损伤，达到保护胃黏膜的(de)作用(yòng)。

请问(wèn)纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　纯牛奶(nǎi)能加热。

　　可以(yǐ)将(jiāng)包(bāo)装牛奶(nǎi)直接放入不(bù)超过(guò)50度的温(wēn)水中，浸泡5-10分(fēn)钟，不能泡太久，以免牛奶里的营养物(wù)质失去活性。

　　注意不要将(jiāng)纯牛(niú)奶直接倒入锅中加热，这样(yàng)会(huì)使牛奶的蛋白质成分发生变性反(fǎn)应(yīng)，大量维生素(sù)流失。

　　纯牛(niú)奶含(hán)有(yǒu)丰富的矿物质(zhì)、钙、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼(mù)。

　　牛(niú)奶是人体钙(gài)的(de)最佳来源，而(ér)且钙、磷比例(lì)适当，利于钙的吸(xī)收。

　　纯牛奶主要成分(fēn)有水(shuǐ)、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白质、乳糖、无机(jī)盐等。

　　纯牛奶(nǎi)中(zhōng)的蛋白质(zhì)主要(yào)是含磷蛋白(bái)质。

　　奶中的脂(zhī)肪是高质(zhì)量(liàng)的脂肪，品(pǐn)质最好，它的消化率(lǜ)在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生(shēng)素。

　　奶中的乳糖(táng)是半乳糖和(hé)乳(rǔ)糖，是(shì)最容易消化吸收的糖类。

　　奶中(zhōng)的矿物质和微量元素都是溶解状(zhuàng)态的，而(ér)且各(gè)种(zhǒng)矿物质的含(hán)量比例，特别是(shì)钙、磷的比例比较合适，很容易消化(huà)吸(xī)收。

　　市场上销售(shòu)的主(zhǔ)要是超高温(wēn)瞬时灭菌牛(niú)奶(nǎi)（即常温下贮藏的(de)牛(niú)奶）。

　　选购(gòu)时除了要到合格的大市(shì)场选(xuǎn)购外，还(hái)要看看(kàn)包装(zhuāng)是否完(wán)好无损(sǔn)，标(biāo)签内(nèi)容是(shì)否(fǒu)齐全，特别注意保质(zhì)期。

　　捏(niē)一捏包装(zhuāng)质感(gǎn)，如有很硬的感觉，可能(néng)存在(zài)变(biàn)质情况。

纯牛奶可以加(jiā)热吗

　　可(kě)以加热。

　　加(jiā)热(rè)方法(fǎ)：将包装牛奶直接(jiē)放入(rù)不超过5东北电力大学专科什么专业最好就业，东北电力大学专科什么专业最好找工作0度的温水中(zhōng)，浸5到(dào)10分钟；牛奶倒(dào)入(rù)锅(guō)内，用慢(màn)火煮，边煮边搅拌(bàn)，煮至表面有热气即可；牛奶倒入微波炉专用杯(bēi)中，或(huò)者将盒装奶打(dǎ)开盒(hé)口直接放入微波炉内(nèi)，加热两分钟即可。

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