辣(là)椒怎么(me)风干保存？清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干(gàn)的(de)。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏(piān)碱性。辣椒(jiāo)是热(rè)碱性食(shí)物。对于老人来说，最好(hǎo)不要多吃。重点是(shì)孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不能多(duō)食(shí)用，以(yǐ)免导致便(biàn)秘。辣椒的优(yōu)点，可降低(dī)人身体中的(de)酸含量(liàng)。

　　辣椒可以开胃，帮助增加(jiā)食欲。碱性(xìng)食物包(bāo)括水果(guǒ)、蔬菜(cài)、豆类、豆制品、坚果类(lèi)、谷物(wù)类、蛋、饮(yǐn)料等(děng)。

辣(là)椒怎么风干保存公元1世纪是哪一年到哪一年，公元1世纪是什么年代(cún)

　　1、清洗辣椒，然后(hòu)把它(tā)烘干。

　　用冷自来(lái)水冲洗辣(là)椒，仔细洗去污(wū)垢和其它(tā)碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉(diào)的辣椒(jiāo)，它(tā)们无法(fǎ)长(zhǎng)时(shí)间存放(fàng)。

　　用纸巾把辣(là)椒拍干(gàn)，才继(jì)续下一个(gè)步骤。

　　 处理(lǐ)辣(là)椒时，你(nǐ)可(kě)以戴上手套(tào)保护双手(shǒu)。

　　辣(là)椒含有辣椒素，沾在皮(pí)肤上(shàng)会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特(tè)别(bié)注意不要用(yòng)手触碰眼睛(jīng)或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺排在铁(tiě)架上。

　　你可以用凉架，或其它底部通风(fēng)的(de)架子。

　　尽量不要用底部坚(jiān)固的烤盘或托(tuō)盘，因(yīn)为它们不通风，辣椒比较难均匀(yún)地风(fēng)干。

　　把(bǎ)铁(tiě)架(jià)放在照(zhào)到阳光(guāng)、通风良(liáng)好(hǎo)的房间。

　　厨(chú)房窗(chuāng)台是个不错的(de)地点。

　　让它们(men)晾3天或更久，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后挂起(qǐ)来。

　　这个方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后(hòu)，你可(kě)以(yǐ)继续挂着它们，或是收起来，供日(rì)后(hòu)使用。

　　做(zuò)法如下：把一(yī)根(gēn)粗长线或(huò)钓鱼线穿进针(zhēn)眼。

　　用(yòng)针(zhēn)插入(rù)辣(là)椒蒂(dì)下方(fāng)的(de)位置，穿(chuān)过辣椒(jiāo)，一(yī)直(zhí)重复这个步骤，直到公元1世纪是哪一年到哪一年，公元1世纪是什么年代将(jiāng)所有辣椒串好。

　　把它们挂(guà)在屋(wū)里(lǐ)通(tōng)风良好、照到阳(yáng)光的地方。

　　等待3周到(dào)1个月，辣椒(jiāo)变干后就能使用。

　　4、用烤(kǎo)炉快速(sù)烘干辣(là)椒。

　　如果你赶时间(jiān)，不(bù)想等待辣椒自然风干，不妨使用(yòng)这个方法(fǎ)。

　　比起(qǐ)完整(zhěng)地保(bǎo)存辣椒，把辣椒切片能(néng)让(ràng)它们更快、更均匀地变(biàn)干。

　　遵(zūn)循(xún)以下简(jiǎn)单步骤：将干(gàn)净的辣椒对(duì)半直切(qiè)。

　　把它(tā)们铺排(pái)在烤(kǎo)盘(pán)上，辣椒籽朝上。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度）或最(zuì)低温烘烤数小时(shí)。

　　你也可以用食(shí)物(wù)脱水机(jī)，让(ràng)辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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