新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时(shí)间长？石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰加(jiā)25千克(kè)清水充(chōng)分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒(dào)入缸内，然(rán)后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸(jìn)泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围(wéi)温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可(kě)保存(cún)3-4个月的(de)。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)时间长以(yǐ)及新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长，新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放(fàng)最(zuì)好，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是的(de)，鹅蛋是发物的。

　　发物(wù)主要是指能(néng)诱发或(huò)是加重某种疾病症状的食物(wù)，鹅蛋是发(fā)物，主要是鹅蛋当中富(fù)含的蛋白对人体是属于一种(zhǒng)异体蛋(dàn)白(bái)，它可在人体内构成一种(zhǒng)过(guò)敏(mǐn)原，

　　导(dǎo)致人(rén)体疾病的加重或是(shì)身体某种旧病宿疾的(de)复发，且部分患(huàn)者(zhě)可能还会(huì)出现过敏症(zhèng)状。

　　食(shí)用鹅蛋的(de)时候要注(zhù)意食用禁(jìn)忌嘴巴含胸的感觉知乎问题，一些患(huàn)有(yǒu)皮肤疮(chuāng)疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚腻的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身体不适，且鹅蛋性(xìng)温，食用之后很(hěn)容易导致人体内的燥热之气的加重，尤(yóu)其(qí)是本身就是热性体质的(de)人(rén)群，也不建议(yì)食用鹅蛋(dàn)，易导(dǎo)致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的(de)蛋白(bái)质(zhì)、脂肪、胆固醇的(de)含(hán)量(liàng)是比较高的，身(shēn)体(tǐ)肥(féi)胖(pàng)的人群也不建议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含(hán)量导致肥胖情(qíng)况不能被缓解，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃(wèi)虚(xū)弱(ruò)的(de)人群也不建议食用鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻的的症状，且鹅蛋的食用(yòng)量(liàng)也要注意，主要是一(yī)次摄入(rù)过多的鹅蛋会导致患者肠(cháng)胃负担的加重且(qiě)很难被人(rén)体消化吸收(shōu)，一般一天食用(yòng)1到2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食用(yòng)量合适，且个人体(tǐ)质也健康正常的(de)人群食用鹅蛋之后是可以(yǐ)起到补益身体的作用的，主(zhǔ)要是鹅蛋当(dāng)中(zhōng)的铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄素(sù)和硫胺素等营养物质含量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰(huī)加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面的(de)清液倒入(rù)缸(gāng)内，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般(bān)可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易(yì)贮藏(cáng)法(fǎ)：在容器中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植(zhí)物灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉(liáng)，将新(xīn)鲜鹅蛋放入容器内(nèi)，再将配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么(me)保(bǎo)存 鹅蛋存(cún)放方(fāng)法

　　鹅蛋在保存上面其(qí)实有很多要(yào)注意的点，比(bǐ)较常(cháng)见的(de)储存方法有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水储藏法(fǎ)，这几种(zhǒng)方法对于保(bǎo)存鹅蛋来(lái)说效(xiào)果(guǒ)都(dōu)是比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样的温度下，胚胎停止发(fā)育，蛋内的微生物(wù)和酶(méi)的活动受到抑制(zhì)，保(bǎo)鲜的目的自(zì)然(rán)就(jiù)达成了。

　　 2、石(shí)灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的静(jìng)置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上(shàng)面的清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃一15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜(xiān)蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法(fǎ)：清(qīng)水5千克(kè)、食盐(yán)35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将蛋放(fàng)入容器(qì)内(nèi)，再将配好的盐水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放在通风(fēng)处，不要(yào)水洗，有污物的(de)蛋可以(yǐ)先用温水浸过的半湿毛(máo)巾擦一遍，然后(hòu)大头朝上小头朝(cháo)下，竖着放在冰(bīng)箱(xiāng)里，能保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀(yún)地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳内的(de)水分蒸(zhēng)发，阻止外部细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种蛋白质，最多(duō)和(hé)最主(zhǔ)要的是蛋白中(zhōng)的(de)卵白蛋白和(hé)蛋黄(huáng)中的卵黄磷(lín)蛋白，蛋白质中富有(yǒu)人体所必须的各(gè)种氨(ān)基酸，是完(wán)全蛋白(bái)质(zhì)，易于(yú)人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪绝大(dà)部(bù)分集中在蛋(dàn)黄内，含(hán)有较多(duō)的磷脂(zhī)，其中约一半(bàn)是卵磷脂，这些成分对人(rén)的脑及神经组织的发育有(yǒu)重大(dà)作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物(wù)质主要含于(yú)蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙含量较多，也容易(yì)被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的(de)维生素也很丰富，蛋黄中有丰富(fù)的维生素(sù)A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素，蛋白中的维生(shēng)素以核黄素和尼(ní)克酸居多，这(zhè)些(xiē)维生素(sù)也是人体所必须(xū)的维生(shēng)素。

　　鹅蛋(dàn)的(de)做法(fǎ)大(dà)全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾(téng)后(hòu)，将蛋用勺子放(fàng)入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三(sān)分钟(zhōng)，蛋白凝固(gù)幼嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白(bái)凝(níng)固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香(xiāng)油、胡(hú)椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼(yú)露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌匀腌(yān)十分(fēn)钟。

　　如果早(zǎo)上(shàng)买来晚(wǎn)上吃也可以切(qiè)好腌冰箱冷(lěng)藏(cáng)。

　　建(jiàn)议(yì)你最好在炒前加(jiā)点小苏打。

　　可以让(ràng)牛肉更鲜嫩(nèn)，切(qiè)记(jì)不能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，嘴巴含胸的感觉知乎打散加盐调(diào)匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热(rè)。

　　下油(yóu)，油有点温(wēn)度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋(dàn)液翻炒(chǎo)。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 嘴巴含胸的感觉知乎