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纯(chún)牛奶可以解酒吗

　　纯(chún)牛奶是不(bù)可(kě)以解(jiě)酒的。

　　牛奶不可(kě)以解酒，牛(niú)奶中主要含有丰富的蛋(dàn)白质，蛋白质与酒精并不能结合，但(dàn)饮(yǐn)酒后喝牛奶，可以(yǐ)很好的缓解由饮酒所引起来的胃部不适症状。

　　饮(yǐn)酒后酒精对胃黏膜有直接的刺(cì)激损伤作用，喝牛奶可以形成黏(nián)膜保护屏障(zhàng)，阻止酒精(jīng)对胃黏膜的继续刺激(jī)损(sǔn)伤，达到保护(hù)胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可以加热(rè)吗

　　纯牛(niú)奶能加热。

　　可以将(jiāng)包装(zhuāng)牛(niú)奶直接放(fàng)入不(bù)超过50度(dù)的温水中，浸泡(pào)5-10分钟(zhōng)，不能泡太(tài)久，以免(miǎn)牛奶里(lǐ)的营养(yǎng)物质(zhì)失去活性。

　　注(zhù)意不要(yào)将(jiāng)纯牛(niú)奶直接倒入(rù)锅中加热，这样(yàng)会使牛(niú)奶的蛋(dàn)白(bái蓝桉什么意思 蓝桉的寓意是什么意思)质成分发生变(biàn)性反应，大量维生素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙(gài)、磷、铁、锌、铜、锰(měng)、钼(mù)。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙、磷比例适当，利于钙的吸(xī)收(shōu)。

　　纯牛奶主要成分有水(shuǐ)、脂肪、磷脂、蛋白(bái)质、乳糖、无机盐等(děng)。

　　纯(chún)牛(niú)奶中的蛋白(bái)质主要是含磷(lín)蛋(dàn)白质。

　　奶中的(de)脂(zhī)肪(fáng)是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在(zài)95%以上，而且含有大(dà)量的脂溶性维生素。

　　奶中的(de)乳糖是(shì)半乳糖和乳糖，是最(zuì)容易(yì)消化(huà)吸收(shōu)的糖(táng)类。

　　奶中的矿物质(zhì)和微量元素都是溶(róng)解状(zhuàng)态的，而(ér)且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适(shì)，很容易消化吸收。

　　市场上销售的(de)主要(yào)是超高温瞬时(shí)灭菌牛奶（即常温(wēn)下贮藏的牛(niú)奶）。

　　选(xuǎn)购时除了要到(dào)合格的大(dà)市(shì)场选购外，还要看看(kàn)包装(zhuāng)是否完好(hǎo)无损，标(biāo)签内容是否(fǒu)齐全，特别注意保质期。

　　捏(niē)一捏包装质感，如(rú)有很硬的感觉，可(kě)能存在(zài)变质情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可(kě)以(yǐ)加热(rè)。

　　加热方法(fǎ)：将包装(zhuāng)牛奶直接放入不(bù)超(chāo)过50度(dù)的温水中，浸5到(dào)10分(fēn)钟；牛奶倒入锅(guō)内(nèi)，用(yòng)慢火(huǒ)煮，边煮边搅拌，煮至表(biǎo)面有热气即(jí)可；牛奶倒入微波炉专用杯中，或者将盒装奶打开盒口直(zhí)接(jiē)放入微波炉内，加热(rè)两(liǎng)分钟(zhōng)即可。

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