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　　菜籽油是可(kě)以炒菜的。

　　可(kě)以炒(chǎo)菜哦(ó)。菜籽油富(fù)含(hán)维(wéi)生素E、各类脂(zhī)肪酸等，可以很好地(dì)被人(rén)体吸收(shōu)，平日(rì)里(lǐ)可以(yǐ)用来煎炒(chǎo)食物，真是好看又(yòu)好(hǎo)吃呢

　　菜籽油也就(jiù)是我们俗称的菜油，也叫做油菜籽油、香菜油，是用油菜籽(zǐ)榨出来的食用油的(de)一种。

　　菜(cài)籽(zǐ)油金黄金黄的(de)，不(bù)仅色(sè)泽诱(yòu)人，而且闻起来还有一股(gǔ)香香的味道，用它炒出来(lái)的菜不仅味(wèi)美，而(ér)且营养价值高。

菜籽油如何去(qù)掉生油味道

　　菜(cài)籽(zǐ)油去掉生油味方法

　　1、当(dāng)油(yóu)烧开时下锅(guō)，撒(sā)把干面粉，面粉(fěn)受热渐渐也糊化沉淀，也能(néng)使菜籽油洁净。

　　2、花(huā)椒压榨法：油烧(shāo)热时，放(fàng)入(rù)几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再(zài)投(tóu)入1-2片(piàn)青菜，使其(qí)冒烟(yān)，就没有异(yì)味了。

　　3、先将菜(cài)籽(zǐ)油倒入(rù)锅中烧热；油烧热后往锅中放入(rù)适量的生花生，等到花(huā)生(shēng)炸熟(shú)后，捞出即可去除(chú)生油(yóu)味(wèi)。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入(rù)十几颗(kē身份证号码倒数第二位是奇数是男性还是女性，身份证号码倒数第二位是奇数的是男性还是女性)黄豆粒，炸至焦糊状后捞出(chū)，即可去除异味(wèi)。

　　5、食物吸附(fù)法(fǎ)：锅(guō)中菜籽油烧沸时，放入大米干饭(fàn)或者馒头(tóu)片，炸焦黄捞出，米饭或(huò)者(zhě)馒头片能(néng)够吸附异(yì)味。

　　6、馒头除味法(fǎ)：先将(jiāng)菜籽油烧热，然(rán)后放几片馒头(tóu)片(piàn)油(yóu)炸，待炸过的菜籽(zǐ)油(yóu)冷(lěng)却后，将(jiāng)其装坛储存(cún)，日常(cháng)用于炒菜(cài)，不(bù)仅无异味，而且还(hái)有油(yóu)炸的香味(wèi)。

　　7、先(xiān)把菜籽油烧热，之后加热葱(cōng)花、生(shēng)姜(jiāng)、蒜末以及桂皮(pí)等等进行翻(fān)炒即(jí)可(kě)。

　　当菜籽油冷却过后，可以选(xuǎn)择放到密封的(de)瓶(píng)子当中进行存放。