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凤(fèng)凰单丛茶是(shì)归(guī)于(yú)什(shén)么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归(guī)于(yú)乌(wū)龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的种类之一，归归(guī)于乌龙茶类(lèi)，为(wèi)半(bàn)发酵茶，是我国(guó)茶(ch礼字五笔怎么打字，礼字五笔怎么打字五笔怎么打开á)树中花香最狷介、花香类(lèi)型最多样(yàng)的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充(chōng)分、土壤肥美深沉(chén)的(de)广(guǎng)东省凤凰镇乌(wū)岽山茶区，冲泡(pào)之后有兰(lán)花香气，滋味(wèi)浑(hún)厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮(liàng)堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法视(shì)频

　　1、礼字五笔怎么打字，礼字五笔怎么打字五笔怎么打开温杯。

　　运用(yòng)沸(fèi)水(shuǐ)冲(chōng)刷(shuā)茶具，不(bù)只能够清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯(bēi)里边，茶(chá)量(liàng)8克，榜(bǎng)首(shǒu)遍冲泡的茶(chá)汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到(dào)盖碗(wǎn)里边焖泡，水量(liàng)在(zài)七八分左右，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡办(bàn)法(fǎ)

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种具有中国(guó)特(tè)色的茶，归于闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州市凤(fèng)凰(huáng)镇，以当地(dì)的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然(rán)花香(xiāng)、汤(tāng)色(sè)橙黄（原茶）或金(jīn)黄(huáng)（精(jīng)制茶）、透亮浑(hún)厚(hòu)、耐久回甘、极耐(nài)泡(pào)等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办(bàn)法(fǎ)：

　　茶(chá)具(jù)：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也(yě)能够多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和(hé)风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以增(zēng)强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古(gǔ)以来，喝茶就十分重视水(shuǐ)质(zhì)，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧(yǎng)量高(gāo)的水最适合泡茶，以山(shān)泉水、井水(shuǐ)和溪流(liú)最(zuì)好(hǎo)，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右(yòu)。

　　能(néng)够先把(bǎ)水烧开，然后放凉(liáng)一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋(péng)友则放(fàng)少些茶，依据自己的品(pǐn)味(wèi)，投进量多试几回，就能把握自己(jǐ)喜(xǐ)爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白开(kāi)水洗净茶具，然后在余(yú)温散尽前，投(tóu)进茶叶并把100度(dù)的开水(shuǐ)进步入(rù)盖碗，使(shǐ)茶叶滚动(dòng)，入水(shuǐ)只需(xū)水盖过茶叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所以要温杯是为了避免(miǎn)冲茶(chá)过程中，水杯(bēi)招(zhāo)引了开水(shuǐ)的热量，导致水温(wēn)不(bù)行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称(chēng)春(chūn)风拂面，在倒(dào)入开(kāi)水3秒左右，用(yòng)茶(chá)盖(gài)悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回(huí)注(zhù)入(rù)并(bìng)排的茶杯里，可视泡数的添加(jiā)恰(qià)当增出汤的(de)时刻(kè)，茶水倒到少量时要(yào)一(yī)点(diǎn)一点均(jūn)匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡(pào)出的(de)茶汤不苦不涩，滋(zī)味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯(bēi)中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品(pǐn)味其(qí)味确是一种日子艺(yì)术享受

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