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大明(míng)虾是淡水还是海水

　　大(dà)明虾(xiā)是(shì)海水的。

　　1、明(míng)虾是海水养殖的。它主要生活(huó)在浅海泥沙层(céng)，春季(jì)时会洄游(yóu)产(chǎn)卵，可捕捞(lāo)出(chū)虾籽，产卵后亲(qīn)虾(xiā)就(jiù)会出现死(sǐ)亡，幼虾(xiā)长(zhǎng)到秋(qiū)季时会成为成虾，生长繁(fán)殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要建造在通风向(xiàng)阳，注水(shuǐ)排水方(fāng)便，水源充足无(wú)污染(rǎn)的地(dì)方。建(jiàn)造(zào)好后(hòu)还要先进行消(xiāo)毒(dú)处理，保证无菌无毒(dú)。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时(shí)气候比(bǐ)较(jiào)适宜，利于虾(xiā)苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察生长(zhǎng)情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水(shuǐ)源(yuán)充足、无污(wū)染、沙质底(dǐ)的淡水(shuǐ)池塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗放养(yǎng)前1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛(shāi)绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或尿素5公斤培(péi)养基础饵料。

大明虾怎么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　首先，准备好加(jiā)厚的保鲜袋，然后把新买(mǎi)来的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子后(hòu)，在袋子外(wài)面再套上3个同样的保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)，用(yòng)透明胶封(fēng)好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到10个小时，这(zhè)样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋(dài)，用水(shuǐ)泡一下(xià)即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉(diào)后(hòu)整齐的码在保险盒(hé)里，不用(yòng)放水，盖(gài)好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时(shí)候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来(lái)了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和(hé)刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口感是(shì)一样(yàng)的，可以保存到(dào)来年(nián)有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然(rán)后(hòu)将鲜(xiān)虾一只只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)，在(zài)现实生活中，明(míng)虾的味(wèi)道鲜甜，肉质也非常正宗，营养(yǎng)也是十(shí)分丰(fēng)富，所以很多(duō)人平时都非常(cháng)喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就为(wèi)大家分享活(huó)的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些(xiē)湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作为垫底(dǐ)，把虾放入里面(miàn)后，再(zài)在上面(miàn)铺上一(yī)层(céng)湿纸巾(jīn)或(huò)湿毛(máo)巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度(dù)，来保持基围虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时(shí)间保(bǎo)存(cún)

　　 1、把刚(gāng)买回(huí)来的活虾稍微用凉水小(xiǎo)冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在饭盒(hé)里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平(píng)时一家三口吃的话，用小一点的饭盒，过节日的(de)话可以用(yòng)大(dà)点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里，不要太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒反面(miàn)，一倒(dào)就能把虾块(kuài)取(qǔ)出，用(yòng)保鲜膜把(bǎ)虾块(kuài)包好，可以在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗(xǐ)干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的(de)身体，右(yòu)手(shǒu)拿(ná)剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾住(z适合和合适的区别爱情，适合和合适的区别是什么hù)明虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上(sh适合和合适的区别爱情，适合和合适的区别是什么àng)，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚(dù)面向自己(jǐ)，右手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑色(sè)的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线边缘轻(qīng)轻划一下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的(de)第二个关节处，右手取一根牙签，用牙签插入虾(xiā)的第二(èr)关(guān)节，轻轻(qīng)向上一(yī)挑，左手同时把虾(xiā)身松开平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺着虾身(shēn)把身体部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和(hé)虾头不要丢(diū)掉。

活的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的(de)饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃(chī)之前取(qǔ)出一瓶提前解(jiě)冻，用(yòng)刀或(huò)剪子将瓶子(zi)破开，一瓶正好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空(kōng)气隔绝，虾肉和新买的(de)一(yī)样鲜(xiān)，不会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶不要太(tài)大(dà)也不要太小，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正(zhèng)合适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先(xiān)买来加(jiā)厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上(shàng)的刺，以(yǐ)免扎破(pò)袋子(zi)失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子(zi)外面再套上3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出(chū)一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)的缺(quē)点是保鲜袋容易破，保(bǎo)鲜袋破了(le)以后虾就不新鲜了，会变干、也容易串味(wèi)，时(shí)间长(zhǎng)了口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)法(fǎ)

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用(yòng)放水，盖好盒(hé)盖，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃(chī)的时候拿大点的(de)水果刀轻轻(qīng)一(yī)撬就(jiù)都下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样(yàng)的`虾和(hé)刚(gāng)买来鲜活的虾的(de)肉质口感是一样的，可(kě)以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的(de)大小要(yào)合(hé)适，一(yī)般(bān)的外卖餐盒和饭店(diàn)的打包盒大小就差不多(duō)，大概能装一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面煮一下(xià)，然后把虾(xiā)捞上来，把水沥干后，用保(bǎo)鲜袋装好，放(fàng)在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都(dōu)适合长期(qī)保(bǎo)存，保存适合和合适的区别爱情，适合和合适的区别是什么(cún)时间可(kě)长达一年(nián)，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方(fāng)法(fǎ)4虽(suī)然也(yě)很简单(dān)易行，但保(bǎo)存(cún)时间不宜(yí)太久(jiǔ)，一般七天左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都要差(chà)许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开再冻(dòng)虾肉就粉(fěn)了没有弹性了(le)，而(ér)且(qiě)虾皮(pí)会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控水(shuǐ)后，愿意(yì)水煮、油焖就自由发(fā)挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把(bǎ)买来的虾一只一只(zhǐ)放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　因(yīn)为冰箱(xiāng)里(lǐ)放的东(dōng)西多且杂，这么放就不会串味了，制(zhì)作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避(bì)免虾刺破保(bǎo)鲜(xiān)袋，先把虾须(xū)和(hé)虾头(tóu)的(de)刺剪(jiǎn)掉，也可以提前把不吃的地(dì)方剪掉，然后再用(yòng)保鲜袋把虾多缠几(jǐ)下放到冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品级(jí)真空包装(zhuāng)袋和(hé)包(bāo)装机的话完(wán)全可以选择这种方法！因(yīn)为不论是瓶(píng)子(zi)还是保鲜膜难免(miǎn)会有(yǒu)空气在里面，有空气就难免(miǎn)会(huì)有细菌(jūn)，把空气抽空之后细菌(jūn)的含(hán)量也会大大减少，所以(yǐ)被细菌感(gǎn)染的(de)几率也会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是(shì)贝类(lèi)吗

　　 虾并不是(shì)贝(bèi)类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳(ké)类节肢(zhī)动物，大多生活在江(jiāng)湖或者海水中，常见(jiàn)的(de)品种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是(shì)一(yī)种软体动物，主(zhǔ)要分(fēn)布(bù)在海洋中，常见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完(wán)全就是两个品种，但基(jī)于人类(lèi)的本质(zhì)，我(wǒ)们对(duì)这两(liǎng)样一律来着不拒，因为两者都是美味！我们通常说的(de)贝类(lèi)一(yī)般(bān)会有(yǒu)贝壳，然后所(suǒ)有的器官都在贝壳(ké)里(lǐ)，虾则不一样，虾(xiā)的(de)外壳会保护它(tā)大部分躯体，但是头(tóu)部还有四(sì)肢是露(lù)在外面的，且(qiě)虾的外壳是一节(jié)一节(jié)的并不像贝壳只有一(yī)大(dà)块。

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