意大利红(hóng)烩是什(shén)么(me)东西？意大利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方式的。关于意(yì)大利红烩是什么东西以及意大利红烩是什么(me)东西，意大利红烩是什么味(wèi)道，意大利红烩(huì)是什么味道好(hǎo)吃，意(yì)大利红烩是什么意思，意大利(lì)红(hóng)烩是什(shén)么做(zuò)的(de)等问(wèn)题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

意大利是(shì)发(fā)达国家吗

　　是的，意(yì)大(dà)利是发达国(guó)家的。

　　意大利是发达(dá)国家。意(yì)大利(lì)是一个高度(dù)发(fā)达的资本(běn)主义(yì)国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧(ōu)盟(méng)和北约的创(chuàng)始会员国(guó),还是申根公约、八国集(jí)团和联合国等重要国(guó)际组(zǔ)织的(de)小黄人名字分别叫什么成员,意大利共(gòng)拥有54个(gè)联合国教科文组织世界遗产,是全(quán)球拥(yōng)有世界遗产最(zuì)多的(de)欧洲(zhōu)国家。

意大利(lì)红烩是什(shén)么(me)东西

　　意(yì)大利红烩是一(yī)种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别(bié)的(de)烹饪方式。

　　用红烩(huì)手法烹饪的菜肴带(dài)有番茄的(de)清新，以及葡(pú)萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉(ròu)、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤(tāng)等(děng)。

　　意大(dà)利红烩的烹(pēng)饪方(fāng)法(fǎ)：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂(dì)切片(piàn)。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切(qiè)成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放(fàng)油(yóu)烧(shāo)热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻(fān)炒(chǎo)出香味，之后(hòu)放入切好(hǎo)的西(xī)红柿(shì)、芹菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放(fàng)入(rù)番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤(tāng)汁(zhī)已差(chà)不(bù)多变少，将米饭倒入锅(guō)中(zhōng)搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完全收干，最(zuì)后撒(sā)上芝士碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩(huì)意(yì)面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出沥干(gàn)水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋葱碎(suì)和(hé)蒜碎炒香后，放入(rù)火腿(tuǐ)丝(sī)和番茄(jiā)丁(dīng)继续翻炒3分钟(zhōng)后加水，烧开后转小火(huǒ)，并加(jiā)入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待(dài)好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠(chóu)放入法(fǎ)香碎搅拌均匀，然(rán)后将汁(zhī)浇在煮好的意大利(lì)面上即可。

红烩是什么(me)意识

　　红烩——是(shì)一种(zhǒng)烹调方法(fǎ)

　　意(yì)大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒(jiāo小黄人名字分别叫什么)粉2克，牛肉(ròu)清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋葱洗净，去皮切(qiè)块(kuài)。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切(qiè)成小(xiǎo)块，加精(jīng)盐、胡椒粉和20克红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花(huā)生油烧(shāo)热(rè)，放(fàng)入(rù)胡萝卜(bo)、洋葱块(kuài)、土豆(dòu)炸(zhà)至金黄色(sè)待(dài)用(yòng)。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放(fàng)花生油和黄油烧热(rè)，倒入牛(niú)肉块，香叶略炒，随即将剩下(xià)的红葡(pú)萄(táo)酒和(hé)牛肉清(qīng)汤(tāng)一起用小火烧至七八(bā)成热，然后放(fàng)入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖之，焖时(shí)应(yīng)不时翻动，待牛(niú)肉(ròu)软(ruǎn)烂后出(chū)锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉块放在盘内，再将锅(guō)里的原料汁浇(jiāo)在(zài)牛肉上。

　　特(tè)点：颜色深红光(guāng)亮，味道(dào)浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛(niú)金钱腱(jiàn)300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁，西兰花(huā)，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里香(xiāng)，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水煮4个(gè)小时(shí)，在(zài)水里(lǐ)加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒在火(huǒ)上煮(zhǔ)开，加入香叶、百(bǎi)里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好(hǎo)时加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加入(rù)红酒汁煮熟，最后(hòu)放入牛肉加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特点：典型的法(fǎ)式乡村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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