桂林磨浆米线？桂林闫(yán)氏大(dà)米、力源大米、天(tiān)湖香米的出浆都比较(jiào)高的。关于桂林磨浆米线以及桂林磨(mó)浆米线，桂(guì)林(lín)大(dà)米品牌等问(wèn)题，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活知识：

桂林是(shì)属于贵州省吗(ma)

　　桂林(lín)是不属于贵州省的。

　　桂林(lín)不属于贵州省(shěng)的,贵州桂林(lín)不(bù)是一个地方的。

　　贵州是一个省的称呼,它的首府是贵阳(yáng)市(shì),贵州省(shěng)南(nán)部紧挨着广西壮族(zú)自治区,桂(guì)林(lín)市是广西壮族自治(zhì)区管辖的(de)一个(gè)地级市。

桂林磨(mó)浆米线(xiàn)

　　桂(guì)林闫氏大米、力源大(dà)米、天湖香米的(de)出(chū)浆都(dōu)比(bǐ)较高。

　　米又(yòu)称大米，是1分米等于多少米，1分米等于多少米厘米禾(hé)本(běn)目禾本科稻(dào)属植物的果实，稻谷经脱(tuō)壳、碾磨(mó)粗皮后(hòu)的(de)成品，可食用。

　　大米是人类的主(zhǔ)要粮食(shí)之一，也是亚洲人的主要粮食之一(yī)，全世界(jiè)约有二分之一的人口食用(yòng)大米，常见(jiàn)当作主食的地(dì)区(qū)在亚(yà)洲(zhōu)和各地唐人街。

　　大米中含碳水化合物(wù)75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富的(de)B族维(wéi)生(shēng)素等。

桂林米线米浆配方

　　桂(guì)林(lín)米粉是桂林地方(fāng)小吃中(zhōng)的精品，俗有“到桂林不吃(chī)桂林米粉，不算到(dào)桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先将(jiāng)米淘净，用清水浸泡几天，然后将米磨成米浆，放到屋外(wài)晒(shài)干，和成粉团(tuán)后(hòu)将粉煮熟，再使劲(jìn)捣煮熟后的粉团，使之(zhī)变得极(jí)有(yǒu)筋力、不(bù)易断碎，最后(hòu)用压榨机将粉(fěn)团压榨成一根根韧性极好的米(mǐ)粉条，再卷1分米等于多少米，1分米等于多少米厘米成(chéng)小团（每团约(yuē)2两），即完(wán)成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉(fěn)和(hé)马肉米粉(fěn)等几种。

　　使用时根据各人所好(hǎo)，佐以(yǐ)不(bù)同(tóng)的(de)配料，做法也有所不同(tóng)。

　　无论何(hé)种(zhǒng)做法(fǎ)做成的桂林米粉肉香鲜无比，令人胃口大开(kāi)。

　　尤其(qí)是马肉(ròu)米粉，有桂(guì)林(lín)米粉(fěn)之冠之称，其(qí)风味独特，闻名遐迩，做法是：将团(tuán)好的米粉分成几份，（一般2两米(mǐ)粉(fěn)分为10小份）。

　　然后放到(dào)马骨头汤中烫热(rè)，用粉勺连粉(fěn)带汤装入特制的小(xiǎo)碗中，将腌腊(là)好的马肉(ròu)切成薄片铺在粉面上，加入卤(lǔ)汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱花(huā)、香料、熟油等，一(yī)碗味道鲜美、香气四溢的马肉(ròu)米粉便(biàn)制成(chéng)了。

　　 　　马肉(ròu)米粉(fěn)味道绝佳，因(yīn)其(qí)碗小（一碗只(zhǐ)有(yǒu)一箸左右），所以(yǐ)顾客(kè)一餐往往能吃(chī)十(shí)几(jǐ)碗，甚至几十(shí)碗(wǎn)，当(dāng)看(kàn)到自己面前用过的小碗堆成(chéng)小(xiǎo)塔时，方知(zhī)自己的胃口(kǒu)不(bù)小。

　　 　　如今(jīn)，中外(wài)游客均把品尝马肉米粉(fěn)作为游览桂林的一个重要(yào)项目(mù)之一，可以说，桂林米(mǐ)粉也和甲(jiǎ)天下的(de)桂林山水一样，名扬四海(hǎi)了(le)。

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