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srds是什么意思，srds是什么意思啊年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年(nián)糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办呢？在蒸年(nián)糕时发现年糕(gāo)还(hái)没(méi)有蒸(zhēng)熟，可以在锅里加点(diǎn)水，然后把(bǎ)年糕放进去再蒸(zhēng)一会(huì)的。关于年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢(ne)以及年糕太厚蒸不熟怎么办呢，年糕太厚(hòu)蒸不(bù)熟怎么办视(shì)频，年糕太(tài)厚蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办窍门(mén)，蒸年糕蒸不熟怎么办，年(nián)糕没(méi)蒸熟怎么办等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

年糕是大米做的(de)吗(ma)

　　是的，年糕是大(dà)米做的。

　　年糕是(shì)用大米或糯米做的。年糕多用糯米磨粉制成，而糯米是(shì)江南的特产，在北(běi)方有(yǒu)糯米那(nà)样黏性的谷物，

　　古来首推黏(nián)黍。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄(huáng)、又粘、而且还甜。其制作(zuò)方法是，将糯米粉用绢罗筛过后(hòu)，

srds是什么意思，srds是什么意思啊　　加水、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗子等(děng)贴(tiē)在粉团上，用箬叶裹(guǒ)起蒸熟(shú)即成。这种糯米(mǐ)糕点颇具(jù)中原(yuán)特(tè)色。

　　用大米制(zhì)作年糕的代表是(shì)弋阳年糕，弋阳年(nián)糕以弋阳大禾(hé)谷(gǔ)米为原料，采(cǎi)用(yòng)“三(sān)蒸两百锤”的独特工艺制作而(ér)成(chéng)。

年糕太厚蒸不熟怎么办呢

　　在蒸年糕(gāo)时发(fā)现年(nián)糕(gāo)还(hái)没(méi)有蒸熟，可以在锅里加(jiā)点水，然后把年糕放进去再蒸一(yī)会。

　　要判(pàn)断年糕是否蒸好(hǎo)，只需要把一根(gēn)筷子戳进(jìn)去再(zài)拿(ná)出来，如果发(fā)现筷(kuài)子表(biǎo)面是(shì)干燥(zào)的，说明年糕就(jiù)蒸好了，如(rú)果筷子上沾(zhān)了(le)一点(diǎn)年糕，并且很黏，就是还没有蒸熟。

　　年糕有红、黄、白三色，象(xiàng)征(zhēng)金银，年糕又(yòu)称(chēng)年(nián)年糕，与(yǔ)年(nián)年高(gāo)谐音，寓意着小孩身高一(yī)年(nián)比一年高(gāo)。

　　所(suǒ)以前人(rén)有诗称年(nián)糕：年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。

　　年岁盼高时时利，虔诚默祝望(wàng)财临。

　　据说(shuō)年糕是从春秋战国时期吴国都城（现江苏省苏州(zhōu)市）传递到(dào)四面八方(fāng)。

　　宁波(bō)一带民间有年糕年糕年年高(gāo)，今年更(gèng)比(bǐ)去年好的民谚。

　　人(rén)srds是什么意思，srds是什么意思啊们还(hái)用年糕(gāo)印(yìn)板压成五福(fú)、六宝、金钱(qián)、如意等等(děng)形(xíng)状外观，象(xiàng)征吉(jí)祥如(rú)意、大吉(jí)大利；有(yǒu)的则做(zuò)成(chéng)玉兔、白鹅等(děng)小动物，构成真正意义上的内(nèi)容与形式的(de)完(wán)美(měi)结合。

　　有经验的年(nián)糕师傅(fù)说，要想做出好的年(nián)糕(gāo)，最重要的是(shì)注意水和油(yóu)的运用。

　　除此，糯(nuò)米粉是否纯也很重(zhòng)要，一般(bān)市场上买的糯(nuò)米粉大多(duō)是(shì)掺(càn)杂了别的米粉(fěn)，所以吃起来不够软糯(nuò)。

　　年糕应直接用糯米做，为的是(shì)保正年糕(gāo)的纯(chún)正(zhèng)度和(hé)原汁原味。

　　做年糕很简单，年糕(gāo)可以做(zuò)成(chéng)很(hěn)多种口味，但都是(shì)在最基本(běn)的原味年糕(gāo)上加(jiā)入(rù)个(gè)人喜欢的(de)其它材料(liào)，如红枣等。