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黍米可以(yǐ)减(jiǎn)肥(féi)吗

　　黍米是可以减肥的。

　　黍米有减肥和(hé)降(jiàng)低血压的(de)功(gōng)效与(yǔ)作用。

　　首先黍(shǔ)米里含有(yǒu)大(dà)量的不(bù)饱和脂肪酸，能够(gòu)把(bǎ)人体(tǐ)内多余的脂(zhī)肪分解(jiě)掉(diào)，当作废物排出(chū)身(shēn)体之外，所以适当吃一些黍米能达到(dào)很好的减肥效果。

　　其次黍米(mǐ)里面含有非常多的微量元素和钾元素，而且还有很多其他的营养物质，具有(yǒu)降血压和(hé)治(zhì)疗贫血的功效(xiào)。

黍米(mǐ)是大黄米吗？

　　黍米是(shì)大(dà)黄米。

　　黍米和大(dà)黄米属于同一种物质， 大黄米别名(míng)是软黄米(mǐ)、黍米，经(jīng)常被磨(mó)成面粉，制作各(gè)种糕(gāo)点。

　　同时黄米富含蛋(dàn)白(bái)质、碳水化合(hé)物(wù)、B族维生素(sù)以及维生素E、锌铜(tóng)锰等营养元素。

　　黍(shǔ)为一年生(shēng)草本。

　　 秆直立，单生或少数丛(cóng)生(shēng)，高60～120厘(lí)米，有节，节上密生髭毛(máo)。

　　 叶鞘(qiào)松(sōng)弛，被(bèi)疣(yóu)毛；叶舌长约1毫米，具长(zhǎng)约2毫米的纤毛(máo)；叶片线状披(pī)针(zhēn)形(xíng)，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛或无毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥花序，开展或较紧密，成(chéng)熟则(zé)下垂，长约30厘米，分枝具角棱，边(biān)缘具(jù)粗(cū)糙刺毛，下(xià)部(bù)裸露，上部(bù)密生小枝与小穗；小(xiǎo)穗卵状椭圆形(xíng)，长约4～5毫米；颖纸质(zhì)。

　　黍(shǔ)米中所含的(de)脂(zhī)肪主要有棕榈酸、廿四烷酸、十七烷酸、油酸、亚油酸、异(yì)亚油酸等(děng)，均有利于生长发育。

　　黍(shǔ)米中含有的粗纤维(wéi)、灰(huī)分(fēn)。

　　黍米中还含(hán)有多种(zhǒng)米、麦(mài)中所缺乏的氨基酸，对调(diào)补机体(tǐ)代谢十分重要。

大黄米是什(shén)么米啊(a)?

　　大黄米（又称“软黄米(mǐ)”），与“小(xiǎo)米”非同一种作物，是由糜子（黍）去皮加工而成(chéng)。

　　适于贫瘠干(gàn)燥土壤生长(zhǎng)，多分布于(yú)印度、中国(guó)、尼日利亚和俄罗斯。

　　糜子是(shì)生长(zhǎng)于我(wǒ)国北方的(de)一(yī)种(zhǒng)农作物，含(hán)有的人体必需的八种(zhǒng)氨基酸的含量(liàng)均高于大米和小麦，尤其是(shì)蛋(dàn)氨酸(suān)含量，几乎是大米和小麦的两倍。

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　　【来源(yuán)】

　　为禾本科植物黍的(de)种子。

　　【植物形态】

　　黍(《诗经》) 一年生草本(běn)。

　　 秆直立，单生(shēng)或(huò)少数(shù)丛生(shēng)，高(gāo)60～120厘米，有节，节上密生髭(zī)毛。

　　 叶鞘松弛，被疣毛；叶舌(shé)长约1毫米(mǐ)，具长约2毫(háo)米的纤毛；叶片(piàn)线(xiàn)状披(pī)针(z小迷糊面膜成分安全吗，小迷糊适用年龄段hēn)形，长10～30厘米(mǐ)，宽1.5厘(lí)米，具柔毛或无毛(máo)，边(biān)缘(yuán)常粗糙。

　　 圆锥花序，开展或较紧密，成熟则下垂，长约30厘米，分枝具角棱，边(biān)缘(yuán)具(jù)粗糙刺毛，下部(bù)裸(luǒ)露，上部密(mì)生小枝(zhī)与小穗；小穗卵状椭圆(yuán)形，长(zhǎng)约4～5毫米；颖纸(zhǐ)质。

　　无毛，第一颖长为小穗的1/2～2/3，先端尖或锥尖，具5～7脉，第二颖与小穗等(děng)长，大多(duō)为11脉；第一外稃形(xíng)似第二颖；内稃薄膜(mó)质，较短小(xiǎo)，长1.5～2毫(háo)米，先端常微凹。

　　 颖果圆形或椭(tuǒ)圆形，平(píng)滑而(ér)有(yǒu)光泽，长约3毫(háo)米，乳白、淡黄或(huò)红色。

　　种子(zi)白色、黄(huáng)色或褐色，性粘(zhān)或不粘。

　　 我国华(huá)北、西北多(duō)有(yǒu)栽培。

　　 一般分两(liǎng)种(zhǒng)类(lèi)型，以秆上有毛，偏穗，种子粘者为黍(shǔ)；秆上无(wú)毛，散(sàn)穗，种子(zi)不粘者为稷(jì)。

　　 本(běn)植物的根(gēn)(黍根)、茎(黍茎)，以及稷的种子(稷米)，稷的茎(jīng)(糜穰)亦供(gōng)药用，各详专条。

　　【食用效果】

　　治泻痢、烦渴(kě)、吐逆、咳嗽、胃(wèi)痛、小(xiǎo)儿鹅(é)口疮(chuāng)、烫伤。

　　【营养含量】

　　1、含有丰富的(de)脂肪，主要为不饱和(hé)脂肪酸(suān)。

　　2、含(hán)有(yǒu)丰富的维生(shēng)素E，每100克中含(hán)有1.79毫(háo)克。

　　3、膳食纤维(wéi)含量(liàng)丰富，为大(dà)米(mǐ)的4倍(bèi)。

　　4、含钾高含钠低，100克中(zhōng)含钾:201 毫克，钠:1.7 毫克(kè) ，常吃(chī)对高血(xuè)压患(huàn)者有益(yì)。

　　5、铁和磷(lín)的含量均(jūn)较大米丰富。

　　以上资料参考(kǎo)  百(bǎi)度百(bǎi)科–大(dà)黄(huáng)米(mǐ)

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