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榴莲(lián)是热性仍是(shì)凉(liáng)性

　　榴莲是热性(xìng)的(de)。

　　榴莲归(guī)于性热的生果。榴莲自身归(guī)于(yú)热带(dài)生果，性热味甘(gān)，且(qiě)糖(táng)分(fēn)含量(liàng)较高，多(duō)吃(chī)简单上火。

　　榴莲的养分价值比较(jiào)高，榴莲中含有较为(wèi)丰厚的膳食纤维、蛋白质和维生素等(děng)，有必定的促进胃肠活动(dòng)、缓解便秘(mì)的效果，

　　其间还含有较(jiào)为丰厚的(de)脂肪、多种(zhǒng)矿物质等，具有(yǒu)弥补人(rén)体养分的(de)效(xiào)果。适(shì)量的(de)食用榴(liú)莲还能(néng)够影响胃液和唾液排泄，具有开胃(wèi)、促进(jìn)胃口(kǒu)的(de)成效;还有必(bì)定的散寒成(chéng)效，能够在必定(dìng)程度上缓解(jiě)痛经等症状。

怎样样挑榴(liú)莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行(xíng)的买家在购买榴莲(lián)时读西的字有哪些，读喜的字有哪些(shí)会选择“母(mǔ)榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至榴(liú)莲外表会呈现许多鼓(gǔ)包，并且(qiě)底部(bù)是平的，这样的(de)榴莲它外皮(pí)薄，果(guǒ)肉多(duō)，并且(qiě)滋味(wèi)甜(tián)美，这是(shì)因为(wèi)它外壳里(lǐ)边包裹着厚(hòu)厚的果肉(ròu)，果肉(ròu)紧紧与壳紧紧的贴合，所以其外(wài)表看上去比(bǐ)较圆润(rùn)。

　　而那些形状较(jiào)长、比较(jiào)小(xiǎo)的榴莲(lián)便是咱们(men)所说的“公(gōng)榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲(lián)”的口感也(yě)不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲(lián)的外(wài)壳。

　　在购买(mǎi)榴莲时，首先(xiān)要调查(chá)榴莲外壳(ké)的色彩，假如是青色的话，阐明榴莲并没有(yǒu)熟透(tòu)，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话，代(dài)表熟过头(tóu)了，这(zhè)两(liǎng)种色彩的榴莲都不要购买(mǎi)，因为其(qí)口感(gǎn)都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中(zhōng)带青为佳，并且在榴莲(lián)底部有轻轻裂口的最好，可是也不要(yào)彻底裂开(kāi)，悉(xī)数裂开不仅(jǐn)是熟过头口(kǒu)感(gǎn)欠好，并且果肉很简单遭到污染。

　　也能够(gòu)经过捏榴莲外壳上的刺来(lái)判别榴莲的(de)口感(gǎn)，假如捏榴莲外(wài)壳(ké)上相(xiāng)邻的两根刺(cì)，能捏得(dé)动，代(dài)表其老练度高，能够购买(mǎi)，假如刺(cì)又(yòu)尖又长、还不简单捏得动，阐明榴莲的果肉少皮厚，还有没(méi)熟透。

　　3、闻(wén)榴(liú)莲(lián)的滋味。

　　在购买(mǎi)榴莲时，拿起一个(gè)轻轻裂开的榴莲(lián)，细心闻一下，假如闻(wén)到一丝生味，代表(biǎo)此榴(liú)莲还没(méi)有熟透，假如闻着有酒味(wèi)，阐明这个榴莲(lián)老练过头了，此(cǐ)榴莲不光滋(zī)味欠(qiàn)好，在口感上还会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到只要甜美(měi)味的话，就阐明这个榴莲的(de)老(lǎo)练度是刚刚(gāng)好，能够(gòu)定心购买。

　　其实榴(liú)莲(lián)的口感和滋味仍是(shì)由其种(zhǒng)类(lèi)决议的，像猫山王榴莲、苏(sū)丹(dān)王(wáng)榴(liú)莲(lián)、金凤榴莲(lián)等都是(shì)榴莲中的尖端，而(ér)咱们常(cháng)吃的榴莲(lián)是泰(tài)国金枕头榴莲，它只能算是榴莲(lián)中入门等(děng)级，因为(wèi)其产(chǎn)量大(dà)、口感(gǎn)清(qīng)淡、价格(gé)适(shì)中简单被(bèi读西的字有哪些，读喜的字有哪些)老百(bǎi)姓(xìng)承受。

怎(zěn)样选(xuǎn)择榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲(lián)又(yòu)香又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴莲(lián)是有香味的，一种(zhǒng)浓郁又不腻的滋(zī)味(wèi)，就好像是榴莲味(wèi)的牛奶，醇醇的感觉。

　　你(nǐ)也能够依(yī)据的榴莲的(de)气味判别(bié)它是不(bù)是(shì)熟了、有没(méi)有坏。

　　因为不老练(liàn)的榴莲是有一股青、涩的滋味(wèi)的(de)，便(biàn)是刚刚修(xiū)剪过的青草的(de)滋(zī)味，而坏(huài)了(le)的榴莲呢(ne)，就会有很浓的酒(jiǔ)精味(wèi)。

　　2、看巨细(xì)色(sè)彩

　　经过(guò)辨识(shí)果(guǒ)实的巨(jù)细和外观色彩，也能够辨识(shí)榴莲的老练度，就像挑西瓜相(xiāng)同。

　　一(yī)般来说体型(xíng)比较大(dà)的榴莲老练度会好一些，从外壳色彩看，一般老(lǎo)练的好榴莲呈较(jiào)通透(tòu)的黄色，假(jiǎ)如青(qīng)色比较多则(zé)证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密密的尖刺，用手捏(niē)住尖(jiān)刺的顶端(duān)，假如稍用力就能够让它(tā)们互相挨(āi)近，阐明此(cǐ)榴莲较软，皮薄，老(lǎo)练度较好，假如(rú)感觉(jué)手感十(shí)分坚实，底子无法(fǎ)捏动，这样的榴莲则较生(shēng)或皮厚。

　　榴(liú)莲文明(míng)

　　明朝三宝宦官郑和率(lǜ)船队三下南洋，因为(wèi)出海时刻(kè)太长，船员们思(sī)乡心切，乡愁浓(nóng)郁，归心似箭。

　　有一天，郑和(hé)在岸上发现一种奇特果子，就带回几(jǐ)个同大伙一同品味，许多(duō)船员吃后(hòu)对这(zhè)种生果称(chēng)赞不(bù)已，竟把思(sī)乡的想(xiǎng)法一时淡化了。

　　有人问郑和(hé)，“这种果子叫(jiào)什(shén)么姓名？”，他随(suí)口答到：“流连(lián)”。

　　榴莲(lián)与流(liú)连同音，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东(dōng)南亚的华人吃了，对祖国(guó)大陆“流连(lián)（榴莲）忘返”，寄予(yǔ)一种思乡(xiāng)之情(qíng)。

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