新鲜蔬菜(cài)保(bǎo)存办法(fǎ)(生(shēng)物学(xué)方面)？绿叶菜的。关于新鲜蔬菜保存办(bàn)法(生物学方面)以及新鲜(xiān)蔬菜保存办法(生物学方(fāng)面(miàn))，新鲜蔬菜保存办法和原理，新鲜蔬菜保存办(bàn)法有哪些，新鲜蔬菜保存办法视频，新鲜蔬菜保存(cún)办法等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)收拾以下的日子常识：

新鲜蔬菜是免税(shuì)的吗(ma)

　　是的，新鲜(xiān)蔬菜是(shì)免税的(de)。

　　蔬(shū)菜作为初级农副(fù)产品是免税的(de)，可是(shì)却要分(fēn)两种状(zhuàng)况(kuàng)，一种是农(nóng)业生(shēng)产者出售(shòu)的(de)，一种流转环节商家出(chū)售(shòu)的，二(èr)者开票是不一样的。

　　农业生产(chǎn)者(zhě)又要区分(fēn)为：1.农业合作社(shè)或农业生产(chǎn)型公司等(děng)安排(pái)或企业;2.个人，即(jí)农人或农业生产者个人。

新(xīn)鲜蔬菜保存办(bàn)法(生物学方面)

　　1、绿叶(yè)菜。

　　一般超市的绿(lǜ)叶菜，商家为了保(bǎo)鲜(xiān)可能在绿叶菜外表喷洒(sǎ)一些水(shuǐ)。

　　留意此种状(zhuàng)况下，应先放在阴凉、枯燥(zào)、通风处把外表水分(fēn)晒干，沾水蔬菜(cài)放冰(bīng)箱简单(dān)冻(dòng)坏，尤其是绿叶菜。

　　叶菜类蔬菜保(bǎo)鲜(xiān)的要害(hài)便是锁水，绝大部(bù)分叶菜为喜凉蔬菜(cài)，适合在(zài)0-4°C下寄存，也即冰箱保鲜层的温度。

　　放(fàng)入冰箱(xiāng)前(qián)，要先去(qù)除现已糜烂和发黄的叶子，再用厨房纸(zhǐ)包(bāo)好菜(cài)的根部，然后(hòu)用(yòng)保鲜膜或保鲜袋将菜(cài)包(bāo)好，最(zuì)终放入冷藏。

　　但需求留意的是，不要靠近冰箱内壁寄存(cún)，防止冻伤蔬(shū)菜。

　　2、根茎类(lèi)。

　　红(hóng)薯、马铃薯(shǔ)、萝(luó)卜(bo)、莲藕、山药等根茎类蔬菜，一般不需求(qiú)放冰箱，只(zhǐ)需擦干(gàn)外表水分后装入保鲜袋(dài)或许纸袋，再寄存在阴(yīn)凉(liáng)枯燥处即(jí)可，也能够(gòu)给它(tā)们包裹上一层报纸寄存(cún)在阳台(tái)避光处，切勿阳光直射，导致马铃薯等泛(fàn)青、长芽(yá)。

怎么保存(cún)新鲜(xiān)蔬菜(cài)

　　蔬菜

　　蔬菜首要(yào)分为(wèi)叶菜类、根茎类、瓜(guā)果类、菌(jūn)菇类等，一般状况下蔬菜的适合贮藏温度为0℃—10℃，但不(bù)同种(zhǒng)类的贮(zhù)存温度有(yǒu)所差异。

　　叶菜类

　　这(zhè)类蔬菜简单腐烂和养(yǎng)分丢(diū)失。

　　绝(jué)大(dà)部分叶菜为喜(xǐ)凉蔬菜，适合温度(dù)为0℃—2℃，不能低于0℃。

　　需求(qiú)留意的是，绿叶蔬菜有(yǒu)必要包好放入冰箱，不(bù)要靠近冰箱内壁，防止冻伤，贮存最好不(bù)超越3天。

　　根茎类

　　这类(lèi)蔬菜水分含(hán)量相对较少，更简单保存，如马铃薯、胡萝卜、白(bái)萝卜(bo)、洋(yáng)葱、白菜等。

　　主(zhǔ)张整理掉外(wài)表(biǎo)泥土，掩盖保鲜膜放在冰箱或家里阴(yīn)凉(liáng)通风的当地，可(kě)保存(cún)7天左右。

　　瓜果类

　　①西红(hóng)柿、茄子、青(qīng)椒等，一般可在低温下贮存4—5天(tiān)，西红柿(shì)最好不要放(fàng)冰(bīng)箱。

　　②豌(wān)豆、扁豆等，假如外表有水分(fēn)，比较简(jiǎn)单腐坏，最好(hǎo)风干外(wài)表水分(fēn)后(hòu)放(fàng)入冰箱冷(lěng)藏。

　　③黄瓜、苦(kǔ)瓜(guā)、豇(jiāng)豆和(hé)南瓜等喜温蔬(shū)菜，适合寄存在10℃左右，不能(néng)低(dī)于8℃。

　　这类蔬菜不适合放在冰(bīng)箱，保质期大约在5天左(zuǒ)右。

　　菌菇(gū)类(lèi)

　　新鲜的菌菇(gū)类保鲜(xiān)期较短(duǎn)，在冰箱内(nèi)寄存大约是(shì)3—4天。

　　留意(yì)寄存前(qián)最好把菌(jūn)菇(下士军衔是什么级别 下士是班长还是副排长or: #ff0000; line-height: 24px;'>下士军衔是什么级别 下士是班长还是副排长 #ff0000; line-height: 24px;'>下士军衔是什么级别 下士是班长还是副排长gū)外表的水分擦干。

　　引(yǐn)荐几类常温(wēn)下耐放的蔬菜：包(bāo)心菜、马铃薯、胡萝卜、洋葱(cōng)、花菜、大白菜等。

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