竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右(yòu)的(de)。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)可(kě)以吃(chī)，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的(de)竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题(tí)，小编将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的(de)知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之(zhī)前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去(qù)菌(jūn)盖头(tóu)封闭的一(yī)端，同时要去除竹(zhú)荪的花朵部分网状部分，只保留茎部，否(fǒu)则(zé)会有(yǒu)怪味，竹荪(sūn)也是(shì)野生菌，所以需(xū)要沸水煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃(chī)，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪(sūn)的处理方(fāng)法其实也(yě)不难，只要(yào)把它比较难清理(lǐ)的(de)地方(fāng)都要注意去洗干净就好了，很难(nán)洗(xǐ)的缝缝(fèng)可(kě)以用(yòng)牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗(xǐ)干净就好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后(hòu)，放(fàng)入水槽中用清水洗净，拿(ná)刀切除根(gēn)部粗老(lǎo)的部分，切口保持圆(yuán)滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透但却(què)又(yòu)不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却，冷却的时(shí)候务(wù)必(bì)要做到彻(chè)底的冷却，否则(zé)荪色会(huì)变(biàn)暗。

竹荪用(yòng)冷水还(hái)是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水还是热水都是(shì)可以用来泡竹荪的(de)，两者唯一的(de)区(qū)别就是冷水(shuǐ)泡竹(zhú)荪(sūn)所需要(yào)的时(shí)间比(bǐ)较长，而(ér)热水泡(pào)竹荪所需要的(de)时(sh华枝春满天心月圆什么意思可以发朋友圈吗，怀瑾握瑜,风禾尽起什么意思í)间比较短，建议可以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需要注意的是不建议用(yòng)太(tài)烫的水来(lái)浸泡(pào)竹荪，建(jiàn)议使(shǐ)用(yòng)40-60℃左右(yòu)的温水(shuǐ)是比(bǐ)较合适的，而且(qiě)浸泡的(de)时间也不宜(yí)太长(zhǎng)，不然就(jiù)会破坏竹(zhú)荪中(zhōng)所含的营养物(wù)质，导致(zhì)竹荪的营养价(jià)值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋白(bái)质、氨(ān)基酸、维生(shēng)素(sù)和矿物质，而华枝春满天心月圆什么意思可以发朋友圈吗，怀瑾握瑜,风禾尽起什么意思且其中的氨基(jī)酸(suān)符合人体所需要的氨基酸比例，食用(yòng)后可以为人体补充多种营养物质，能(néng)够(gòu)维持(chí)人体组织器官的正常生(shēng)理功能(néng)，并促进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质(zhì)偏(piān)凉(liáng)性，食用(yòng)后能(néng)够降低肺(fèi)内的热(rè)气，起到清肺热(rè)、降肺气的作用，因此对(duì)于(yú)一些(xiē)因(yīn)为肺(fèi)气(qì)上行(xíng)、肺气亏虚(xū)所(suǒ)导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳(ké)不止等症状来说，可以适当地吃(chī)一些(xiē)竹荪，可以起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后(hòu)可(kě)以有效地降(jiàng)低人体内的热气，起(qǐ)到(dào)清(qīng)热利湿(shī)的作用，因此(cǐ)对(duì)于一些(xiē)因为体(tǐ)内火气过大(dà)而出现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来说，都(dōu)可以通(tōng)过(guò)吃竹(zhú)荪(sūn)来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的(de)性质偏(piān)寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃(chī)的时候一定(dìng)要适量食用，而(ér)且对于(yú)一些(xiē)本身(shēn)脾(pí)胃比较虚寒的人群来说，建(jiàn)议最好(hǎo)是(shì)根据(jù)自(zì)身(shēn)的(de)肠胃情况来决(jué)定(dìng)少吃或不吃，以免食用后(hòu)出现肠(cháng)胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食用(yòng)菌类，具有一定(dìng)的过敏(mǐn)性，食用后(hòu)容易出现(xiàn)过敏的症(zhèng)状，因此(cǐ)对于一些过敏体质的人(rén)群(qún)来说，在(zài)食(shí)用竹荪之前最好是先(xiān)做好(hǎo)过(guò)敏源测试，确定不(bù)过(guò)敏(mǐn)后方(fāng)可(kě)继续食用，以免(miǎn)出现身体(tǐ)不适的症状(zhuàng)。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含有丰(fēng)富的(de)营养物(wù)质(zhì)，可(kě)以补充(chōng)人体所需要(yào)的能量。

　　二、具有(yǒu)明(míng)显(xiǎn)的防病作用和(hé)机(jī)体(tǐ)调(diào)节功能。

　　三、含有丰富(fù)的(de)蛋白(bái)质，可以维持钾钠(nà)的平衡。

　　华枝春满天心月圆什么意思可以发朋友圈吗，怀瑾握瑜,风禾尽起什么意思四、含有丰富的微量元素，维持人(rén)体正常(cháng)的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤维(wéi)，可以适当的促进肠胃(wèi)的运动，在(zài)一定程(chéng)度上提高(gāo)机体消化吸(xī)收的能(néng)力(lì)。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹(pēng)饪(rèn)前，应将干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久(jiǔ)一(yī)点。

　　那么竹荪(sūn)要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干(gàn)片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外(wài)，竹(zhú)荪的部(bù)分花瓣(bàn)(网(wǎng)状(zhuàng)结构的一部分，花瓣(bàn)是竹(zhú)荪香气集中的(de)区域)要去掉，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要开水冲(chōng)泡15分(fēn)钟(zhōng)才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道(dào)越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿(kuàng)物质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化(huà)合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对(duì)称糖(táng)度和不对称(chēng)糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半(bàn)乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分(fēn)可以补充人体必需的营养元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的(de)上品，能止(zhǐ)痛、补气(qì)血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿(shī)病、妇(fù)科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的调节(jié)机体和(hé)预防疾(jí)病(bìng)的作用(yòng)，因此越(yuè)来越受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹(zhú)荪的(de)解决并不太(tài)难。

　　如果只有难清(qīng)理的地方必须清理，清理不了(le)的接(jiē)缝(fèng)可(kě)以用软毛牙刷(shuā)或者其他专用工具刷(shuā)。

　　要(yào)是它(tā)们能被清(qīng)洗(xǐ)就好了。

　　比较(jiào)实用的解(jiě)决(jué)方(fāng)法是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老的部(bù)分去(qù)掉(diào)，保持伤口(kǒu)圆(yuán)润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅，直(zhí)到越来越透明但(dàn)不(bù)碎，可以撕下来。

　　这时我们需要(yào)马上把它(tā)捞出(chū)来(lái)，然后(hòu)用(yòng)冷(lěng)水冷(lěng)藏(cáng)。

　　在冷(lěng)藏(cáng)的情(qíng)况(kuàng)下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常(cháng)容易造成熟后松散(sàn)变质的情况。

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