大明虾怎么保存才新鲜呢(ne)？保鲜袋冷(lěng)冻保存的。关于大明虾怎么保存才(cái)新鲜(xiān)呢以及大明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢，大明虾怎么保存才新鲜又好吃，大明虾(xiā)怎么保(bǎo)存(cún)才新鲜好(hǎo)吃(chī)，新鲜的大(dà)明虾怎么保存，大明虾怎样保鲜(xiān)等问题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的(de)生(shēng)活知(zhī)识：

大明虾是(shì)淡水还是海水

　　大明虾是海(hǎi)水的(de)。

　　1、明虾是(shì)海水养殖的。它主要生活在(zài)浅(qiǎn)海泥沙层(céng)，春(chūn)季时(shí)会(huì)洄(huí)游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出(chū)现死亡，幼虾(xiā)长(zhǎng)到秋(qiū)季时会成(chéng)为成虾，生长繁殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池(chí)塘一定要建造在(zài)通风向阳，注水排水方便，水源充足无污染的地方。建(jiàn)造好(hǎo)后还要先进行消毒处理，保证无(wú)菌(jūn)无毒(dú)。放养虾苗一般在(zài)春季的3-4月(yuè)份，这(zhè)时气候比(bǐ)较适宜，利(lì)于虾苗生长。平时可以将饵(ěr)料(liào)投喂在浅水处(chù)，同时(shí)要经常巡(xún)塘，观察(chá)生长(zhǎng)情况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无(wú)污染、沙质底(dǐ)的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前(qián)1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基(jī)肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大(dà)明虾怎么保存(cún)才新(xīn)鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破(pò)袋子失去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入保(bǎo)鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然(rán)后把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个小时(shí)，这(zhè)样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用(yòng)水泡(pào)一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐(qí)的码(mǎ)在保险盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下(xià)来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的(de)虾和刚买来(lái)鲜活(huó)的(de)虾的肉质口感(gǎn)是(shì)一样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空(kōng)的饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保鲜，在(zài)现实生活(huó)中，明(míng)虾的味道(dào)鲜甜，肉质也(yě)非常正(zhèng)宗(zōng)，营(yíng)养也是十(shí)分丰富，所以很多人(rén)平(píng)时(shí)都(dōu)非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家分(fēn)享活的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿(ná)出(chū)一个胶盒来，在(zài)里面放一(yī)些(xiē)湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作为垫底(dǐ)，把(bǎ)虾放(fàng)入里(lǐ)面(miàn)后，再(zài)在上面铺上一层(céng)湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么做是(shì)为了(le)利用冰箱内(nèi)的冷气(qì)，让(ràng)湿纸巾或(huò)湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来的(de)活(huó)虾稍微用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒(hé)里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三(sān)口吃的(de)话，用小一点(diǎn)的饭盒，过节(jié)日的话(huà)可以用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里(lǐ)，不要太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水(shuǐ)反正切函数的导数推导过程，反正弦函数的导数冲饭盒反面(miàn)，一倒就能(néng)把虾块(kuài)取(qǔ)出，用保鲜膜把(bǎ)虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗(xǐ)干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手(shǒu)握虾(xiā)住明虾(xiā)，把虾身(shēn)搭在中指、无名(míng)指和小指上，用大拇指(zhǐ)和食(shí)指(zhǐ)压住虾身，使(shǐ)虾(xiā)肚面(miàn)向(xiàng)自(zì)己，右手(shǒu)拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚中(zhōng)间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑(hēi)线(xiàn)边(biān)缘轻(qīng)轻(qīng)划(huà)一下(xià)，取(qǔ)出黑色(sè)虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体的第二个(gè)关(guān)节处(chù)，右手取一(yī)根牙签(qiān)，用牙签(qiān)插入虾的第二关节，轻轻向上一(yī)挑(tiāo)，左(zuǒ)手同时(shí)把虾(xiā)身松开平(píng)放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握(wò)虾(xiā)，右手(shǒu)顺着虾身(shēn)把身体(tǐ)部位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下(xià)来的(de)虾壳和虾头(tóu)不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法(fǎ)

　　 将鲜(xiān)虾一只只的(de)顺装在空(kōng)的饮料瓶(píng)里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全与空气隔绝，也不会(huì)串(chuàn)味(wèi)。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提(tí)前解冻，用(yòng)刀(dāo)或(huò)剪(jiǎn)子将瓶子破开，一(yī)瓶(píng)正(zhèng)好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方法简单、方便(biàn)、干(gàn)净、利落、最主要的保鲜不(bù)易干、不(bù)串味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝(jué)，虾(xiā)肉和新买的一样鲜(xiān)，不(bù)会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大(dà)小正合适(shì)，拿出(chū)来吃(chī)的话(huà)正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来(lái)加厚的(de)保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免(miǎn)扎破(pò)袋子失去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放入保(bǎo)鲜袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子后(hòu)，在袋(dài)子外(wài)面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后把冰箱(xiāng)调至(zhì)最高档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这(zhè)样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候(hòu)拿(ná)出(chū)一(yī)袋，用水泡一下即(jí)可(kě)。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法的缺点是保鲜袋容(róng)易破，保(bǎo)鲜袋破(pò)了以后(hòu)虾就(jiù)不(bù)新鲜了，会变(biàn)干(gàn)、也容易串味(wèi)，时间长了口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 把虾须和(hé)虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后(hòu)整齐(qí)的码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的(de)时候拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来(lái)了(le)，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是(shì)一样的，可(kě)以保存(cún)到来年有鲜虾(xiā)的(de)时候。

　　 *使用此法时(shí)保鲜盒的(de)大小要合适，一(yī)般(bān)的外卖餐盒和饭店的打包(bāo)盒大小就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里(lǐ)面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后(hòu)，用(yòng)保鲜(xiān)袋装好，放在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保(bǎo)存，保存(cún)时(shí)间可(kě)长达(dá)一年，而且口感和鲜度(dù)与鲜(xiān)虾几乎无异(yì)。

　　方(fāng)法4虽然也很简(jiǎn)单易(yì)行(xíng)，但保存时间不宜太久，一般(bān)七天左(zuǒ)右。

　　而且口感和鲜度都(dōu)要差(chà)许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜虾切忌反复化(huà)开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少取多少，否则化开再(zài)冻虾肉(ròu)就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然(rán)后控(kòng)水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来(lái)的(de)虾(xiā)一只(zhǐ)一只放在(zài)塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖(gài)放到冰箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)放的东西多且杂(zá)，这么(me)放就不会串味了(le)，制作(zuò)方法也很简(jiǎn)单方便(biàn)。

　　 2、保鲜(xiān)膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保鲜袋，先把(bǎ)虾(xiā)须和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃的地方(fāng)剪掉，然后再用(yòng)保鲜袋(dài)把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空(kōng)包装袋和包装机的(de)反正切函数的导数推导过程，反正弦函数的导数话完全(quán)可(kě)以选择这种方(fāng)法(fǎ)！因为(wèi)不论是(shì)瓶子还(hái)是保(bǎo)鲜膜难免(miǎn)会有(yǒu)空气(qì)在(zài)里面，有(yǒu)空气(qì)就难(nán)免会有细菌，把空气抽空之后细菌(jūn)的含(hán)量也(yě)会大大减(jiǎn)少，所以被(bèi)细(xì)菌感染的几(jǐ)率也(yě)会大大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝(bèi)类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节(jié)肢动物，大(dà)多生活在(zài)江湖或者海(hǎi)水中，常见的品种(zhǒng)有青虾，河虾(xiā)，对虾(xiā)等；而贝类是一种软体动(dòng)物，主要分布在海(hǎi)洋(yáng)中(zhōng)，常见的品(pǐn)种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就(jiù)是两个品种(zhǒng)，但基于人类(lèi)的本质，我们对这两样一律(lǜ)来着不(bù)拒，因为两者都是美味！我们通常说的贝类(lèi)一般会有贝壳，然后所有的器官(guān)都在(zài)贝壳里，虾(xiā)则(zé)不一样，虾(xiā)的外壳会保(bǎo)护它大部分躯体，但是(shì)头部还(hái)有四肢是露在外(wài)面的，且虾的外壳是一节一节的并不像贝壳只有一大(dà)块。

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