薯类(lèi)都(dōu)有哪些食(shí)物，薯类都有哪些图片是薯类作物又称根茎类(lèi)作物，主要包(bāo)括甘薯、马(mǎ)铃薯、山药、芋类等的。

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薯(shǔ)类都有(yǒu)哪些食物，薯(shǔ)类都有(yǒu)哪些(xiē)图片

　　薯类作物又称根茎类作物(wù)，主要包括甘(gān)薯(shǔ)、马(mǎ)铃薯、山药(yào)、芋类等(děng)。

　　这(zhè)类作物的产品器官(guān)是(shì)块根和块茎，具(jù)有生(shēng)长(zhǎng)前期和块根(gēn)膨(péng)大期两个生(shēng)理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋(yù)、红(hóng)薯(shǔ)、地瓜等，中国(guó)的甘(gān)薯(shǔ)种植面积和总产量均(jūn)占(zhàn)世界首位。

　　甘薯的根分为(wèi)须根、柴根和块(kuài)根，其中块根是贮藏养分的器官，是供食(shí)用的部分，有纺锤形、圆筒(tǒng)形、球形和块(kuài)形(xíng)等多(duō)种形状(zhuàng)。

　　块根还具有根(gēn)出芽的(de)特性，是(shì)育苗繁(fán)殖的重要器(qì)官。

　　2、马铃薯：又(yòu)称土豆(dòu)、洋(yáng)芋、山药(yào)蛋(dàn)等，其块(kuài)茎可供食(shí)用，是(shì)重要(yào)的粮食、蔬菜兼用作物(wù)。

　　产量高，营养丰富，对环(huán)境的适(shì)应(yīng)性较强，现已遍(biàn)布世界各地，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或(huò)蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带(dài)，全(q1米等于多少mm 1米等于多少厘米uán)世(shì)界热带(dài)地区(qū)广为栽培。

　　其(qí)块根可食，可(kě)磨木薯粉、做面包、提供木薯(shǔ)淀(diàn)粉和浆洗用淀粉乃至酒精饮料。

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