牛肉罩饼是哪里的特产做的(de)？关(guān)于牛(niú)肉(ròu)罩饼是哪里的特产做的(de)以及(jí)牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特(tè)产做的，牛肉罩饼是哪里的特征(zhēng)，牛肉罩饼(bǐng)哪家最知(zhī)名，牛肉罩饼发源地，牛肉罩饼的来(lái)历等问(wèn)题，农(nóng)商网将(jiāng)为你(nǐ)收拾以下的日子常(cháng)识：

牛(niú)肉能够天天吃(chī)吗

　　牛肉是(shì)不(bù)能够天天吃的。

　　一(yī)般不a5a6b5b6纸尺寸对比，a5b6纸多大主张天天吃(chī)牛肉，尽管牛(niú)肉养分价值(zhí)较高(gāo)、口感鲜美(měi)，但牛(niú)肉胆固(gù)醇含(hán)量和(hé)嘌呤含量较高，长时间(jiān)过量食用或(huò)许会(huì)导致(zhì)胆固醇升高(gāo)、尿酸升高(gāo)。此(cǐ)外，许多(duō)食用牛肉还或(huò)许会(huì)呈现胃肠道不(bù)适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固(gù)醇升高：牛肉中的胆固醇含量(liàng)较高，人每(měi)天摄入胆固醇应尽量(liàng)不要超越300mg，天天吃牛(niú)肉或许(xǔ)会导致胆固醇摄(shè)入过多(duō)，诱发机体(tǐ)肥(féi)壮，严峻时还(hái)或许引起高脂血症(zhèng)以及心脑血管问题(tí);

　　2、尿酸升高：关(guān)于尿酸较高(gāo)、患(huàn)有痛风的人(rén)群而言，应尽量防止每天食用(yòng)牛肉，防(fáng)止(zhǐ)引起(qǐ)尿(niào)酸升高，加剧病况，能够偶(ǒu)然(rán)食用或少(shǎo)数食用牛(niú)肉，添加(jiā)机体的(de)养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食(shí)用过多(duō)的牛(niú)肉，机体(tǐ)来不及代谢、消化，就会堆(duī)积在胃肠道(dào)内(nèi)，对胃肠黏膜发生不良的影响，然(rán)后引发腹胀、厌恶、胃口减退等消化(huà)不良(liáng)的体现(xiàn)，因而胃肠功用紊乱(luàn)的人群应削(xuē)减牛肉的食用量，防止(zhǐ)天天吃牛(niú)肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪里的(de)特产做的

牛肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上脑部(bù)分，然(rán)后切(qiè)片，把葱打结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入(rù)用美(měi)极鸡精调好(hǎo)的(de)大约5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任(rèn)何一种北方白酒(jiǔ)少量入味，然后下锅(guō)，用大火1小时之后中火2小(xiǎo)时(shí)之后一向(xiàng)用小(xiǎo)火坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝(sī)，然(rán)后找(zhǎo)来(lái)家里放干的烙饼切(qiè)片，把(bǎ)葱丝放(fàng)在大(dà)汤勺(sháo)里，在肉(ròu)汤中过一下，码(mǎ)在(zài)饼(bǐng)上，然后拿出牛肉片若干，淋(lín)上肉汤(tāng)，这便(biàn)是正宗的(de)牛肉罩(zhào)饼。<a5a6b5b6纸尺寸对比，a5b6纸多大/p>

牛肉罩饼几罩(zhào)几怎(zěn)样分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边(biān)的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是(shì)指二两(liǎng)牛(niú)肉(ròu)，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能(néng)够(gòu)依据自(zì)己的食量(liàng)和喜(xǐ)爱(a5a6b5b6纸尺寸对比，a5b6纸多大ài)吃(chī)肉的程度来点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着汤(tāng)汁吃(chī)的，牛肉罩饼简略了解，便是把(bǎ)牛肉(ròu)盖在荷叶饼(bǐng)上面，然后浇上(shàng)汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等就能够享用了。

保(bǎo)定特征(zhēng)美食

　　河北省保定市(shì)，坐落河北(běi)省的中心方(fāng)位，一说(shuō)到(dào)保定，我们或(huò)许第一印象便(biàn)是驴肉(ròu)。

　　可(kě)是(shì)保定可不止(zhǐ)驴(lǘ)肉这(zhè)一(yī)种美(měi)食，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂(zá)面、锅包肘子、白肉罩火(huǒ)烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特征小吃(chī)，始(shǐ)于清朝年(nián)间(jiān)，相传嘉庆皇帝(dì)南巡路过保定，闻异香而振神，问左(zuǒ)右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩饼献上，嘉(jiā)庆甚(shèn)喜，吃后(hòu)称誉，”色、香、味”三绝。

　　特(tè)点(diǎn)是色泽光润，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑(pū)鼻，越嚼越(yuè)香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即成了(le)历任(rèn)知府款(kuǎn)待各路来宾的(de)美食。

　　2、金(jīn)丝杂面(miàn)

　　金丝杂面是(shì)一种河北保(bǎo)定闻(wén)名的传(chuán)统面食(shí)小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面(miàn)归于绿豆(dòu)面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨成细粉，用(yòng)香油、白(bái)糖、蛋清(qīng)和适量的水和成面(miàn)团，饧置。

　　将(jiāng)饧好的面团擀成薄纸相(xiāng)同的大面片(piàn)，略凉至(zhì)不干不湿，折(zhé)不断，卷不沾时，叠起切细(xì)丝(sī)。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝，寄存期(qī)长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉是有(yǒu)名的熟肉制品，是河北省怀安(ān)县柴沟堡镇(zhèn)传统的特(tè)征(zhēng)名吃。

　　距(jù)今已有200多年(nián)的前史。

　　它(tā)用(yòng)柏木熏(xūn)制(zhì)而成，肥不(bù)腻(nì)口(kǒu)、瘦不(bù)塞齿(chǐ)是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽(zé)艳丽，滋(zī)味(wèi)醇香(xiāng)，肥不(bù)腻(nì)口，瘦不塞齿，风(fēng)味共同，养分丰厚。

　　种类(lèi)首要(yào)有熏猪(zhū)肉(ròu)(五花肉、猪(zhū)头、猪排(pái)骨、下水)，熏(xūn)羊肉(ròu)、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的(de)特征传统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨(gǔ)酥鱼之乡(xiāng)河北赵家，魏晋时期由民(mín)间传入宫(gōng)中，北宋初年被太祖(zǔ)赵匡(kuāng)胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要害在料窨和(hé)秘制中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手(shǒu)掰肠(cháng)是保定的一(yī)种特征(zhēng)美(měi)食，有(yǒu)点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带(dài)着(zhe)诱人的香味(wèi)，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠身应(yīng)声(shēng)而断，肠衣裂开(kāi)时(shí)带着(zhe)脆脆的轻响，咬在(zài)嘴里，脆而不硬，微带弹性(xìng)，添(tiān)了(le)几分咀嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透红养眼(yǎn)，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃(chī)一(yī)口(kǒu)，浓郁的香味、细润(rùn)的(de)感觉占满了口腔，丰满扎(zhā)实(shí)，不(bù)由人称心(xīn)如意(yì)、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落河北省保定市，特产(chǎn)有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是(shì)要数美味可(kě)口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃(chī)，阜平烧饼有(yǒu)两种：一种厚(hòu)，滋味纯粹(cuì)；一种(zhǒng)薄(báo)，酥脆可口(kǒu)。

　　制造办法是把(bǎ)烧饼温(wēn)水和面，折成烧饼形状，放入(rù)炉中烘烤，烹调(diào)办法也很特别，且酥脆(cuì)可口(kǒu)、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定的冰(bīng)糖葫芦是一道美味可口的名小吃(chī)，在(zài)河(hé)北省(shěng)内(nèi)家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈(chéng)现了蘸糖的(de)单个红果，叫作”糖堆儿”，到了(le)清代(dài)，为食用便(biàn)利，呈现了穿成串的(de)糖(táng)葫芦。

　　现在(zài)，糖葫芦种类把戏许多，有悉(xī)数山楂(zhā)的(de)、山楂加红豆(dòu)沙馅、山楂加(jiā)绿豆沙馅(xiàn)、麻山药(yào)的等等，款款(kuǎn)诱人，成为一种大众化的街头食物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先(xiān)生曾写过”我赠爱人双(shuāng)明(míng)珠，爱人赠我冰糖(táng)葫(hú)芦”的(de)名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保定传统风味小吃(chī)，原产自”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐(fǔ)房(fáng)生意不大，可名望不(bù)小，许多大饭店、熟肉店都经(jīng)销朱家螺丝豆腐(fǔ)，当(dāng)年仍是保定(dìng)六味斋六味名吃(chī)中的一味。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰盈人，祖上(shàng)就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河(hé)驴肉是河北省(shěng)传统名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气(qì)、补(bǔ)虚，阿胶滋(zī)阴补血、补肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不(bù)只滋味鲜美，还有(yǒu)保健功用。

　　火(huǒ)烧的发(fā)祥地为(wèi)保(bǎo)定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北(běi)省保(bǎo)定市徐水县(xiàn)境内河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前史(shǐ)悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖，配以(yǐ)近20种调料(liào)，烹煮时(shí)间长，熟度(dù)透彻，色泽光润，肉香而(ér)不柴(chái)，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧(shāo)

　　白肉(ròu)罩火烧，是河北保定的当地名(míng)吃之一，起源于清(qīng)末，在中华旅行社(shè)出(chū)书的《中华小吃》中，它赫然夺目(mù)。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的制造(zào)工艺(yì)精深，选择新鲜的猪肉，经(jīng)重复冲刷熬制，并将煮熟的肉片切(qiè)成薄片，再配以撕成(chéng)彩云状(zhuàng)的火烧，用(yòng)开过(guò)头汤重复浇制而成。

　　它(tā)的(de)吃法(fǎ)考究三(sān)吃六(liù)味，即以白肉罩火烧合(hé)作不同的辅料(liào)，便能够(gòu)吃出(chū)不(bù)同的风味(wèi)来，真是(shì)让人耐人寻味。

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