新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的(de)静(jìng)置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上面(miàn)的(de)清液倒入缸内，然(rán)后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围(wéi)温度保持(chí)在25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月的。关于新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长以(yǐ)及(jí)新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存(cún)放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋怎样保鲜等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生(shēng)活知识：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指(zhǐ)能诱发或是加(jiā)重(zhòng)某(mǒu)种疾病(bìng)症状的食(shí)物，鹅蛋是发物，主要是(shì)鹅蛋当中富含(hán)的蛋(dàn)白(bái)对(duì)人体是属于一种异体蛋(dàn)白，它可在人体内构成一(yī)种(zhǒng)过敏(mǐn)原(yuán)，

　　导致人体疾病(bìng)的加重或是身体(tǐ)某种旧病宿疾的复发(fā)，且(qiě)部分患者可能还会(huì)出现过敏症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的(de)时候要注(zhù)意食用禁(jìn)忌(jì)问(wèn)题，一些患有皮肤(fū)疮疡肿(zhǒng)毒、淋(lín)巴结核或(huò)是肿(zhǒng)瘤疾(jí)病、脾胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻的人群是不建议食用鹅蛋的(de)，

　　易导致(zhì)身体不适，且鹅(é)蛋性(xìng)温，食用之后很(hěn)容(róng)易导致人体内的燥(zào)热之(zhī)气的加重，尤其是本身就是热性(xìng)体质(zhì)的人群(qún)，也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易导致(zhì)口腔溃疡(yáng)，大便干燥，消化(huà)不良，腹胀等(děng)不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量(liàng)是比(bǐ)较高(gāo)的，身体肥(féi)胖的人群也(yě)不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋，以(yǐ)加重身体脂肪含量(liàng)导致肥胖情况不能被缓解，

　　本(běn)身有(yǒu)腹泻、肠(cháng)胃虚弱的人群也不建议食用鹅蛋，易加重腹(fù)泻的的(de)症状(zhuàng)，且(qiě)鹅蛋的(de)食用量(liàng)也要(yào)注意(yì)，主(zhǔ)要是一次摄入过多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的加(jiā)重(zhòng)且很难被人体消化吸收，一般一天(tiān)食(shí)用(yòng)1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量(liàng)合适，且个人体质也(yě)健康正常的(de)人群食用鹅蛋之后是可以起(qǐ)到补益身体(tǐ)的作用的，主要是鹅蛋当中的(de)铁、磷(lín)、维(wéi)生(shēng)素A、D、核黄素和硫胺素等(děng)营养物质(zhì)含量丰(fēng)富，对(duì)人(rén)体健康(kāng)是(shì)有益(yì)的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后(hòu)将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器(qì)中(zhōng)添加(jiā)填充物，如(rú)谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌(bàn)，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放(fàng)入(rù)容(róng)器内，再将配好的(de)盐水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存 鹅(é)蛋(dàn)存(cún)放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保(bǎo)存(cún)上面其(qí)实有很多要注意的点(diǎn)，比较常(cháng)见的(de)储存方法有冷藏法(fǎ)，石(shí)灰水(shuǐ)储藏法和淡盐水储藏法(fǎ)，这几(jǐ)种(zhǒng)方法(fǎ)对(duì)于(yú)保存鹅蛋来说效果都(dōu)是比较好的(de)。

　　 鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将(jiāng)检验合格的(de)鲜蛋，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内，在这样(yàng)的(de)温度下，胚胎停止发育，蛋(dàn)内的微生(shēng)物和酶的(de)活动受(shòu)到抑制，保鲜(xiān)的(de)目的(de)自然(rán)就(jiù)达(dá)成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生(shēng)石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉(chén)淀(diàn)后，取上面的清液(yè)倒入(rù)缸内(nèi)，然(rán)后将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆(dòu)类、植物灰等，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食(shí)盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高(gāo)出(chū)蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放(fàng)在通风处(chù)，不(bù)要水洗，有污(wū)物的蛋可(kě)以(yǐ)先用温水浸(jìn)过的(de)半湿毛巾(jīn)擦一遍(biàn)，然后大头朝(cháo)上小(xiǎo)头朝(cháo)下，竖着(zhe)放(fàng)在(zài)冰箱里，能保鲜较长(zhǎng)时(shí)间(jiān)。

　　 2在(zài)蛋的(de)表面(mcos2x等于多少二倍角公式，cos2x等于多少公式iàn)均匀(ycos2x等于多少二倍角公式，cos2x等于多少公式ún)地涂(tú)上一层食(shí)用油(yóu)，或用(yòng)保鲜膜包裹后放(fàng)入冰箱，都可防止蛋壳内的水(shuǐ)分蒸发，阻止外部细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋(dàn)中(zhōng)含有多(duō)种蛋cos2x等于多少二倍角公式，cos2x等于多少公式白质，最(zuì)多(duō)和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷(lín)蛋白，蛋白质中富(fù)有人体所必须的各种氨基(jī)酸(suān)，是(shì)完全蛋白(bái)质，易于(yú)人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的(de)脂肪(fáng)绝大部分(fēn)集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其(qí)中约一半(bàn)是卵磷脂，这些成分(fēn)对人的脑及(jí)神经组织的(de)发育有(yǒu)重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质(zhì)主要(yào)含于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的维生(shēng)素也很(hěn)丰富，蛋(dàn)黄(huáng)中(zhōng)有(yǒu)丰富(fù)的维生素A、D、E、核黄(huáng)素(sù)和硫(liú)胺(àn)素(sù)，蛋白中的维生素(sù)以(yǐ)核(hé)黄素和(hé)尼克酸(suān)居多，这些维生素也(yě)是人体(tǐ)所(suǒ)必(bì)须的维生素。

　　鹅蛋(dàn)的做法大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅(é)蛋(dàn)1粒(lì)、水半锅(guō)、半小匙(shi)盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋(dàn)用勺子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄(huáng)半(bàn)熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油(yóu)、胡椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果早上买来(lái)晚上吃也可以切好腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建议你(nǐ)最好在炒前(qián)加点小苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉更(gèng)鲜嫩(nèn)，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一(yī)个，打散加盐(yán)调匀(yún)后加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油(yóu)，油(yóu)有点(diǎn)温度时下牛肉。

　　(温(wēn)油(yóu)下锅能(néng)让(ràng)肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟时(shí)倒(dào)入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果你喜欢鱼露(lù)味道可加点鱼露。

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