重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴(bàn)有(yǒu)脉数无(wú)力、皮肤青(qīng)紫(zǐ)及(jí)血压下(xià)降(jiàng)等过敏性(xìng)休克(kè)征象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救(jiù)不(bù)及时，这类蜇伤病人可在短时间内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重(zhòng)要之处在于避免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人(rén)防护，切勿(wù)麻痹大意(yì)。

　　捕(bǔ)捞时尽量用(yòng)工(gōng)具而不直接接触海蜇须，有特异(yì)敏感体质的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛期(qī)应设浮(fú)标栏网，并(bìng)在海边(biān)建立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并配合(hé)防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自(zì)我防(fáng)护的知(zhī)识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若发(fā)现海蜇千万不可(kě)碰触，更(gèng)不能(néng)捕(bǔ)捞，因(yīn)在(zài)海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌，只要及时到医(yī)院诊治，一(yī)般都能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易(yì)出现溺(nì)水、跌伤或因救治不(bù)及(jí)时而发生(shēng)危(wēi)险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万(wàn)不要抓捕、触碰海(hǎi)水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去(qù)黏(nián)附(fù)在皮肤上的触手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾(fán)清(qīng)洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应严重者，要及(jí)时去(qù)医院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下，洗(xǐ)净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量(liàng)、醋(cù)适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜(suàn)切(qiè)成碎末(mò)放(fàng)在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻(má)酱(jiàng)放(fàng)入适量的盐，用水(shuǐ)拌(bàn)好，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约(yuē)160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸(jìn)2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入(rù)热水(shuǐ)中(zhōng)烫(tàng)一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净(jìng)切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克(kè)，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐(yán)、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切(qiè)成(chéng)适量大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆(bǎi)在汤碗内，加(jiā)入(rù)捞汁(zhī)，将菜品完(wán)全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味(wèi)。

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