意(yì)大利(lì)红烩是什么东西？意(yì)大利红烩(huì)是一(yī)种烹饪方式，通(tōng)常会用(yòng)到(dào)葡萄酒，是西方比较特别的烹饪(rèn)方(fāng)式的。关(guān)于意大(dà)利红烩是什么东西以及(jí)意大利红烩是什么东西，意大利(lì)红(hóng)烩是什么味(wèi)道，意大利红烩是(shì)什么(me)味道好吃，意大利红(hóng)烩是什么意思，意大利(lì)红烩是(shì)什么做的等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识(shí)：

意大利是发(fā)达国家吗

　　是(shì)的，意大利是发(fā)达(dá)国家的。

　　意大利是发达国家(jiā)。意(yì)大利是一个高度发(fā)达的资本主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是(shì)欧盟和北约的(de)创始(shǐ)会员国,还是申根公约、八国集团和联(lián)合国等重要国际组织的成(chéng)员(yuán),意大利共拥有54个联(lián)合国(guó)教科文组织世界(jiè)遗产,是全(quán)球拥有(yǒu)世界(jiè)遗产最(zuì)多的(de)欧洲国家。

意大利红烩是(shì)什么东西(xī)

　　意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特(tè)别的烹饪方式(shì)。

　　用(yòng)红烩手法烹(pēng)饪的菜肴带有(yǒu)番茄的清新(xīn)，以及葡萄酒醇厚的(de)香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩(huì)牛肉、红(hóng)烩(huì)意面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng秋以为期句式特点，秋以为期句式判断)，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将蒜蓉(róng)放入锅中翻炒出香味，之后放(fàng)入切好的西红柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放(fàng)入(rù)番(fān)茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不(bù)多变少，将米饭倒入(rù)锅(guō)中(zhōng)搅拌(bàn)均匀，开小(xiǎo)火煮到(dào)汤汁完全收干，最后撒上(shàng)芝士碎(suì)、法香碎即可(kě)。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水中(zhōng)，中火煮(zhǔ)约15分(fēn)钟，捞出沥干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅(guō)加油(yóu)，放入(rù)洋(yáng)葱碎和(hé)蒜(suàn)碎炒香(xiāng)后，放入火(huǒ)腿丝和(hé)番茄丁继续翻(fān)炒3分钟后(hòu)加水，烧开后转(zhuǎn)小火(huǒ)，并(bìng)加入掰开的好(hǎo)侍番茄(jiā)红烩调料块(kuài)，搅拌均(jūn)匀(yún)。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待好侍(shì)番(fān)茄红烩调料(liào)块(kuài)完(wán)全溶解，汁稍至浓(nóng)稠(chóu)放入法香(xiāng)碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁浇在煮好的(de)意(yì)大利面(miàn)上即可。

红(hóng)烩是什么意(yì)识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调(diào)方法

　　意大利(lì)红烩(huì)的做法

　　原(yuán)料：牛(niú)肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油(yóu)50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝(luó)卜(bo)、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净(jìng)，切(qiè)成(chéng)小块，加(jiā)精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉和20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放(fàng)花生油烧热(rè)，放入(rù)胡萝卜(bo)、洋(yáng)葱块、土豆炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底(dǐ)锅(guō)上火(huǒ)，放花生油(yóu)和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将(jiāng)剩下的红葡萄(táo)酒(jiǔ)和牛肉清汤(tāng)一起用(yòng)小火烧至七八成热(rè)，然后(hòu)放入炸好的胡萝卜、土豆(dòu)、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应不时(shí)翻动，待牛肉(ròu)软烂后出锅(guō)。

　　5、装(zhuāng)盘(pán)时(shí)，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的原(yuán)料汁浇在(zài)牛(niú)肉上(shàng)。

　　特点(diǎn)：颜色(sè)深(shēn)红光亮，味道(dào)浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里香，迷(mí)迭(dié)香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油(yóu)，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱用水(shuǐ)煮4个小(xiǎo)时(shí)，在秋以为期句式特点，秋以为期句式判断水里加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红(hóng)酒在(zài)火上煮开，加(jiā)入香叶、百里香、迷迭(dié)香、法香(xiāng)、黑胡椒熬(áo)制(zhì)成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放(fàng)入(rù)牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入(rù)在盘子里，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型(xíng)的(de)法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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