新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾化开的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以(yǐ)密封(fēng)的(de)坛子(zi)中，可保存半年左右时(shí)间的(de)。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的(de)，海(hǎi)蜇(zhē)皮是(shì)水(shuǐ)母的(de)。

　　海蜇(zhē)皮是海(hǎi)蜇(zhē)的制成(chéng)品。海蜇(zhē)是一(yī)种大型食用水母，早在(zài)一(yī)千六百多年(nián)前(qián)的晋代就已经(jīng)开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至广东沿海(hǎi)均有分(fēn)布，海(hǎi)蜇是我国沿(yán)海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的(de)这层皮(pí)，就是我们(men)常吃的(de)海蜇皮了。并(bìng)非是所有水母都可(kě)以吃，在我(wǒ)国(guó)的(de)东南沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存(cún)：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾(fán)化开的(de)水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入(rù)到(dào)可(kě)以密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可(kě)保存半年(nián)左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇(zhē)皮不(bù)能(néng)沾上淡水和(hé)其他污染物，直接(jiē)放在(zài)盐中(zhōng)来(lái)回(huí)滚动，让它(tā)的表面被盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇(zhē)头放在可以密封的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇(zhē)皮时注(zhù)意看(kàn)外观色泽(zé)，优选呈白色或黄色的，避(bì)免选择有红(hóng)衣、红(hóng)斑、泥(ní)沙的次货还要闻一(yī)下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮(pí)质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇(zhē)的(de)保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我们国家的历(lì)史非常悠久，现在(zài)，海蜇已经成为了一种很常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一些小的技巧，下面就来介绍有(yǒu)关海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用(yòng)温(wēn)开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸好密封，可保存(cún)很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来(lái)的海蛰，不要(yào)让(ràng)它沾上淡水或污物，要(yào)用盐一层一(yī)层地将它胞起来，存放在干净小(xiǎo)口的(de)坛子或罐子里，上面一层要多放(fàng)些盐，密封好(hǎo)即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤(fū)薄嫩(nèn)处最易(yì)蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出现(xiàn)触(chù)电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现触电(diàn)样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现(xiàn)线状(zhuàng)排列的有(yǒu)红斑的(de)血疹(zhěn)，痒而灼(zhuó)痛，轻者(zhě)可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身(shēn)表现可(kě)有烦躁(zào)不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作(zuò)，吐白色或(huò)粉红色泡沫(mò)痰(tán)，并(bìng)伴有(yǒu)脉数无力(lì)、皮肤青紫及血压下降等(děng)过敏(mǐn)性休(xiū)克征象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不及时，这类(lèi)蜇伤(shāng)病人可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要做(zuò)好个(gè)人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不(bù)直(zhí)接接触海蜇须，有特(tè)异敏感(gǎn)体质的(de)人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在海边建(jiàn)立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并配合防伤害的(de)科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高游人自我防护的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船者若发现海蜇千万不可(kě)碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦发生(shēng)意外(wài)，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及时到医院诊治，一(yī)般都能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治(zhì)不及时而发生危险和加重病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂(piāo)着的(de)海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，不要(yào)用淡水冲(chōng)洗，因淡水可促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在(zài)皮肤上的触(chù)手或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全(quán)身(shēn)反应(yīng)严(yán)重者(zhě)，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放(fàng)凉(liáng)水(shuǐ)中(zhōng)泡一下(xià)，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜(gu曼妙是什么意思解释，身姿曼妙是什么意思ā)1根、盐(yán)适量(liàng)、醋(cù)适量、糖(táng)适量(liàng)、麻酱(jiàng)适量(liàng)、香菜适(shì)量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根<曼妙是什么意思解释，身姿曼妙是什么意思/p>

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝(sī)上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面，将麻(má)酱(jiàng)放入适量的盐，用(yòng)水(shuǐ)拌好(hǎo)，倒在(zài)香菜上面(miàn)，放(fàng)糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝(sī)，放入热水(shuǐ)中烫(tàng)一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬(huò)，拌匀芡(qiàn)汁料(liào)埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量(liàng)水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉(ròu)、姜(jiāng)片(piàn)，煲滚后以慢(màn)火(huǒ)煲2小时，下盐(yán)调味即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克(kè)，鸡(jī)肉(ròu)50克(kè) 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克(kè)，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水(shuǐ)冲洗(xǐ)去泥沙和(hé)盐分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备(bèi)用;鸡肉煮熟(shú)，撕(sī)成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加盐、味精(jī曼妙是什么意思解释，身姿曼妙是什么意思ng)、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)切成适(shì)量大小，与黑木(mù)耳一起整齐(qí)摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜(cài)品完(wán)全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

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