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魔(mó)芋为(wèi)什(shén)么没有(yǒu)热(rè)量,魔芋粉丝千万(wàn)别吃多了

  魔(mó)芋是公认(rèn)热量比较低的食物,而且特(tè)别适合(hé)在减脂的(de)时候吃,那(nà)这个(gè)魔(mó)芋吃起来有没有热量摄(shè)入的?魔芋的热量一般是多少大卡(kǎ)?

魔(mó)芋为(wèi)什么没有热量(liàng)

  魔(mó)芋(yù)不像是其他(tā)根茎类(lèi)植物,不含有太多淀(diàn)粉,倒是(shì)含有一种叫做魔芋(yù)葡甘(gān)聚糖的成分。

  我们的肠(cháng)胃(wèi),没有可以消化这种成分的酶,所以(yǐ)它(tā)不但不能被我们消(xiāo)化,还能吸(xī)收大(dà)量的水分,促进肠胃的(de)蠕动(dòng)。

魔芋的热量是多(duō)少大卡(kǎ)

  魔(mó)芋属于低(dī)热量的典(diǎn)型的食(shí)物,一般每100克魔芋当中就有七(qī)大(dà)卡左(zuǒ)右的热量(liàng)。

  魔芋具有一定的(de)减(jiǎn)肥(féi)功效,含有(yǒu)的葡甘露聚糖(táng)是可溶性纤维,吸水(shuǐ)性很强(qiáng),粘度高,可以填充(chōng)胃(wèi)肠(cháng),从而(ér)增(zēng)加饱(bǎo)腹感(gǎn),能够减肥(féi)。

  还是含(hán)纤维(wéi)素(sù)很(hěn)多(duō)的食物,适量吃会有效(xiào)的促进肠的(de)蠕动,还可以为(wèi)人(rén)体补充(chōng)葡(pú)萄糖甘露聚(jù)糖,可以达到清理肠道(dào)的目的,并且(qiě)还(hái)能(néng)降血压(yā)、降低血(xuè)脂(zhī)。

  适当的吃魔(mó)芋能够有效(xiào)的调节体内的酸碱度(dù),促进(jìn)骨(gǔ)骼(gé)对钙离子的吸收。

  魔芋虽然有高的(de)饱腹感和低(dī)热量,但是(shì)减(jiǎn)肥(féi异丁烯结构式图片,异丁烯结构式怎么写)时也只能偶尔当(dāng)主食使用,不(bù)能够多吃,否则会腹胀或(huò)者有轻度腹(fù)泻症状。

  生魔芋(yù)有毒(dú),一定要(yào)煮三个小时(shí)以上(shàng)才可以食用。

魔芋的营养成分

  魔芋含淀粉(fěn)35%,蛋白质3%,以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物(wù)质元素(sù),还含有人类所需要的魔芋多(duō)糖(táng),即葡甘(gān)露聚糖高达30% 。

  魔(mó)芋属的(de)一(yī)些种类块茎(jīng)富含魔(mó)芋(yù)多糖,尤(yóu)其是白(bái)魔芋、花魔(mó)芋品种含量高达(dá)50—65%。

魔芋有(yǒu)腥味正常吗

  魔芋腥(xīng)味是自有的特别的(de)气(qì)味,通常被称为类(lèi)似鱼(yú)腥味(wèi)。

  魔芋本身就(jiù)是(shì)有腥味的植物,挖出来就(jiù)是这(zhè)样的,就像葱(cōng)、姜等。

  然后进(jìn)行(xíng)提纯,提(tí)纯(chún)的等级越高,可能相对的腥味会越小。

  高纯(chún)魔芋胶气味可以做到很轻(qīng)微,但还是会(huì)有一丁点(diǎn),绝对一丝没有的(de)是几乎不可能的(de)。

  但是纯(chún)化微粉,入水以后,气(qì)味会明显(xiǎn)减轻,要注(zhù)意加(jiā)点蜂蜜(mì)或果汁(zhī)调一下。

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