山衔落日浸寒漪中的衔字是什么意思，衔的意思-绿茶通用站群

山衔落日浸寒漪中的衔字是什么意思，衔的意思酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理专业是学(xué)些什么的，酒店管理专业(yè)是学些什么(me)内容(róng)是三年内北(běi)京(jīng)酒店(diàn)也将达800家，高级(jí)酒店(diàn)管(guǎn)理人才抢手的。

　　关于酒店管理专(zhuān)业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容以及(jí)酒店管理(lǐ)专(zhuān)业是学些什(shén)么(me)的，酒店(diàn)管理专(zhuān)业是(shì)学(xué)些什(shén)么课程，酒(jiǔ)店管理(lǐ)专(zhuān)业是(shì)学些什么(me)内(nèi)容(róng)，酒店管理专(zhuān)业主要(yào)学什么(me)？，酒店(diàn)管(guǎn)理专业是做什(shén)么(me)的？等问题，小编将为你整理以下知识：

酒(jiǔ)店管(guǎn)理专(zhuān)业是学些什么的，酒店(diàn)管理专业是学些(xiē)什(shén)么内容

　　三年(nián)内北京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店(diàn)管理人才抢手。

　　酒店管理专业是全(quán)球十大(dà)热门行业(yè)之一，高级酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)人才在(zài)全球都(dōu)是一直很紧(jǐn)缺的，近年(nián)来，在国(guó)际人才市场(chǎng)上，酒店管理人才出现了供不应求的局面(miàn)。

　　随着2008北京奥运(yùn)会，2010上海(hǎi)世(shì)博会和越来越(yuè)多的国际大型(xíng)活动将在中国举行(xíng)，中(zhōng)国对旅(lǚ)游、酒店管理专业人(rén)才的需求(qiú)也日益增大，所以你大(dà)可不(bù)必(bì)为就(jiù)业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才(cái)将成(chéng)为(wèi)职场上炙手可热(rè)的高(gāo)薪阶层(céng)。

　　国内(nèi)酒店从业人员，以高薪阶(jiē)层为多(duō)。

　　酒店(diàn)管理人员在中(zhōng)国十(shí)大百万年(nián)薪职业中排名(míng)第六。

　　酒店、旅游(yóu)业将(jiāng)成为上(shàng)海(hǎi)服(fú)务产业(yè)的支(zhī)柱。

　　目前，全世界已有17个国际酒店管(guǎn)理集团在上海投资(zī)或管理高星级酒店，酒店(diàn)行业在不断扩充(chōng)，对(duì)人才的需求也不(bù)断增加，每年都需(xū)要(yào)数以千计的(de)国际化酒店管理人(rén)才(cái)。

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理(lǐ)人才(cái)抢手(shǒu)。

　　一(yī)、培养(yǎng)目标(biāo)与要求本专业培养拥护党的基本路(lù)线(xi山衔落日浸寒漪中的衔字是什么意思，衔的意思àn)，适应(yīng)生(shēng)产、建设(shè)、管理、服务第一线的，德智(zhì)体(tǐ)美等全(quán)面发展(zhǎn)的中等职业技术应(yīng)用(yòng)性专(zhuān)门(mén)人才。

　　要求学(xué)生掌(zhǎng)握经济(jì)管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理(lǐ)与服(fú)务(wù)能力。

　　学生毕业后主要去(qù)各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客(kè)房服(fú)务工作。

　　本专业注重学(xué)生综合素质的培(péi)养，主要学习经(jīng)济管理基础(chǔ)知识(shí)、酒店基山衔落日浸寒漪中的衔字是什么意思，衔的意思本理(lǐ)论。

　　本专业突出技能培训，学生在学习期(qī)间(jiān)，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗(gǎng)实习实训等(děng)多方(fāng)面的技(jì)能训练。

　　二、主(zhǔ)要课程酒店管(guǎn)理概论、现代酒店管理(lǐ)、酒店心理学、旅游学概论(lùn)、前厅客房服务(wù)与管理、餐饮(yǐn)服务与(yǔ)管(guǎn)理、菜点与(yǔ)酒水、酒店(diàn)英语、现代酒店营销、酒店财务管(guǎn)理、会议服(fú)务与管理、康乐(lè)服务与管(guǎn)理。

　　三、毕业应掌握(wò)的技能与就(jiù)业(yè)方向 1、具有诚信、坚毅的(de)品格(gé)和(hé)敬业、负责的职业道(dào)德与团队协作精神；

　　 2、具有较(jiào)好的专业基础(chǔ)知识和(hé)自学能(néng)力、进取创新意识(shí)；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客(kè)房、餐饮、康(kāng)乐等部门的业务知识；

　　 5、熟(shú)悉我国酒(jiǔ)店业发展的(de)方针、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具有酒店的(de)前厅、客(kè)房(fáng)、餐(cān)饮、康乐(lè)、会展等管(guǎn)理与(yǔ)基本服务(wù)能力(lì)；

　　 7、具(jù)有较(jiào)强(qiáng)的(de)计算机操作、文(wén)字表(biǎo)达、人际(jì)沟通能(néng)力以及一定(dìng)的职业外语表达(dá)能力。

　　济南,和北(běi)京(jīng)都有专业(yè)的学校.

酒店(diàn)管(guǎn)理专业(yè)都(dōu)学什么(me)呢(ne)？

　　酒(jiǔ)店管理专业，也称招待管(guǎn)理(lǐ)学，顾名思义，以后发展方向为酒店管理方面的人才(cái)，但(dàn)刚从酒(jiǔ)店管理专业毕业，需要从(cóng)最基础的岗位前厅(tīng)、餐饮等等(děng)职(zhí)位做起(qǐ)，具备一定的实际(jì)经验才有机会晋升为管理(lǐ)层(céng)。

　　虽然前(qián)期起点低(dī)，但随着(zhe)目(mù)前(qián)国内外旅游业飞(fēi)速发展，高级酒(jiǔ)店管理人才在全球范围内都需求量很大，前景还是(shì)不错(cuò)，以下是酒店管(guǎn)理专(zhuān)业及就业的相关详细内(nèi)容(róng)！

　　一、酒店管理必修的课(kè)程，野(yě)旅主要有(yǒu)以下四大方向

　　1、食品营运(yùn)：酒店管理专(zhuān)业中食(shí)品营运研究占比非常(cháng)大，酒(jiǔ)管(guǎn)专业(yè)的同学(xué)们会学习到食品相关的科(kē)学、食物(wù)的选配(pèi)、如何(hé)正确地(dì)储(chǔ)存食品、如(rú)何(hé)正确地处(chù)理各种食物(wù)等了解食物的各方(fāng)面(miàn)理论知识，不仅仅(jǐn)在酒店(diàn)餐饮行业(yè)，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在注(zhù)重实用经(jīng)验的(de)college，对于(yú)烹饪和服(fú)务都有很(hěn)大比重的实践教学，大一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生(shēng)都必须(xū)亲身扮演侍应生和厨师的角色，学习服务客人的各种(zhǒng)不同的角(jiǎo)色(sè)，例(lì)如门口迎宾的host、饮料部的人员、传(chuán)菜员还有侍应生。

　　在厨(chú)房大家也要学习如何烹(pēng)制凉(liáng)菜、甜(tián)点、热炒(chǎo)和烧(shāo)烤等不同的菜式，了(le)解厨房的运作。

　　调(diào)酒(jiǔ)课：这是比较有意(yì)思(sī)的(de)一门课，学(xué)生们要(yào)了解酒类的历史知识，并且学习如何亲自调(diào)制鸡尾酒，品尝(cháng)各(gè)种不(bù)同的酒类，还(hái)要学会自己调制鸡尾酒，统一需(xū)要考取可(kě)以在(zài)正规餐(cān)饮(yǐn)场所销售(shòu)酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店(diàn)行业的营运，房务、渡假村、财务控管(guǎn)、房(fáng)间、销售、市场营销、酒店建(jiàn)筑规划也都(dōu)是必(bì)修，在此(cǐ)也(yě)需(xū)要懂(dǒng)得一些商业(yè)相关(guān)的知识(shí)，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会计：很多学(xué)生一听会计是拒绝的(de)，不过酒管专业(yè)的会(huì)计知(zhī)识相对来说已经算是最基础的了，学(xué)生(shēng)只需要(yào)比较基本地学(xué)习如何计算酒店(diàn)餐厅的(de)运营成本(běn)、利润等等(děng)东(dōng)西(xī)，并且能很快的(de)运用(yòng)到工作中去，相(xiāng)当实用。

　　二(èr)、酒(jiǔ)店管理就业发展方向(xiàng),总体来(lái)说有两个(gè)：

　　1、是(shì)以理论学习(xí)为主的(de)，通常(cháng)不太注(zhù)重实践操(cāo)作方面(miàn)，主要(yào)学习的是(shì)酒店业的未来发(fā)展、餐饮业(yè)的运营方式(shì)和财务管(guǎn)理等等。

　　按照这个方向学习(xí)的(de)人未来(lái)的发展方向可(kě)以是研(yán)究酒店的学着也(yě)可以直接成为酒店的高层(céng)管理者，特别是(shì)制定战略发展方向的重要人物。

　　2、另外一个方向就是注重操(cāo)作、运营(yíng)和实践的(de)学习，除了学习理论(lùn)方面的(de)内容，还会了解到(dào)每个部(bù)门的具体操作方法，细致到(dào)餐厅的托盘如何拿、中西餐如何正确服务客人等，也就是提问(wèn)者口中所说(shuō)的(de)“打杂(zá)”。

　　怎么(me)选择发展方向呢?从就业来(lái)说，以实践(jiàn)为(wèi)主的学习方(fāng)向比较(jiào)推荐，因为在酒店工作过就可以(yǐ)发(fā)现，酒店(diàn)里的运(yùn)营高层基本都(dōu)是从基层部门干出来的，很少有(yǒu)专门研(yán)究(jiū)酒店运(yùn)营或单纯学习理(lǐ)论的，因(yīn)为酒店(diàn)这(zhè)个(gè)行业是一个操作性非常(cháng)强(qiáng)的(de)行业，光(guāng)有(yǒu)理论(lùn)是远(yuǎn)远(yuǎn)不够的(de)，懂(dǒng)的每个(gè)部门、每个职(zhí)位的工作流程(chéng)和标准，才是(shì)王道(dào)。

　　所以颂咐凳，

　　三(sān)、给(gěi)想(xiǎng)从事(shì)酒店(diàn)管理行业人(rén)士的(de)建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重要(yào)，学(xué)习能力强(qiáng)比(bǐ)经验重要

　　2、很多(duō)学历(lì)不高的酒店人，凭着经验的积累，做到了酒店的(de)高层。

　　3、任何(hé)一个企业，都只(zhǐ)为你的(de)工(gōng)作业绩(jì)而不(bù)是你的教育背景买(mǎi)单

　　4、选择(zé)了酒店行业，从技能学习开始锻炼自己，放(fàng)平稳心态

　　5、不要(yào)企图你(nǐ)还没有基层的经验就(jiù)想直接做管(guǎn)理(lǐ)人(rén)员。

　　因为(wèi)你不从底层(céng)的真(zhēn)正接触一个(gè)行(xíng)业，那(nà)你永(yǒng)远也不(bù)知道这行(xíng)的水(shuǐ)有多深，你永远也猜想不到这行当里(lǐ)的各(gè)种猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管理面临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基(jī)础服务(wù)岗(gǎng)位，不是简猛高科技(jì)，不(bù)是高精尖，需要的(de)是手把手踏踏实实的(de)实(shí)践(jiàn)操作(zuò)，目前大部分从业者为低学历(lì)人员、甚至大部(bù)分是农民工。

　　与其他行业相比基(jī)层(céng)服务人员所获得(dé)的(de)收(shōu)入、社会地位、个人成就感是相当(dāng)低(dī)的，前期必须能忍受这种(zhǒng)低薪、低创造力、低附加(jiā)值(zhí)、低社会地位的工作岗(gǎng)位。