浆水是(shì)热性还是凉性的(de)？浆水不是热性也不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗米通过加工经过发酵后形成的(de)白色浆液，具(jù)有一定(dìng)的药用价值的。关于(yú)浆水是热性(xìng)还(hái)是凉性的以及浆水是热(rè)性(xìng)还(hái)是凉(liáng)性的，浆水是热性(xìng)还(hái)是凉性食(shí)物，浆水是凉性吗，浆水面属(shǔ)于凉性还(hái)是热性，浆水面是不是凉性的等(děng)问题(tí)，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以当水(shuǐ)喝的。

　　一般(bān)情况下(xià)，浆水可以直接喝。

　　浆水是一(yī)道历史悠久(jiǔ)的传统(tǒng)名菜，以芥菜、包菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽等为原(yuán)料，在沸水(shuǐ)里烫过后(hòu)，

　　拌以(yǐ)少量(liàng)面粉，加温水、酵母发酵(jiào)而(ér)成。浆水本身就是用开水或者热面(miàn)汤(tāng)做成，

　　可(kě)以直接(jiē)喝(hē)，不仅(jǐn)不会(huì)影响人的身体(tǐ)健(jiàn)康，还具有消暑(shǔ)解渴(kě)的(de)功效(xiào)。如(rú)果(guǒ)在喝时加以(yǐ)少许白(bái)糖，味道更为酸甜可口。

浆水是热性还是(shì)凉性(xìng)的

　　1、浆(jiāng)水不是热性(xìng)也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗米(mǐ)通过加工经(jīng)过发酵后(hòu)形成的白(bái)色浆液，具有一定的药(yào)用(yòng)价值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性(xìng)凉，无毒，主要具有调中和胃、止(zhǐ)呕吐、止(zhǐ)渴(kě)、消宿食、利(lì)小便、调理脏腑、治(zhì)霍乱痢(lì)疾(jí)的(de)功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用(yòng)来做面食(shí)，对(duì)于(yú)消暑解渴有一(yī)定的帮助，浆水一般(bān)可以通过(guò)冲水(shuǐ)、煮(zhǔ)粥(zhōu)或(huò)者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆(jiāng)水属于(yú)寒性，因此，妊娠期的妇(fù)女不建(jiàn)议服(fú)用(yòng)，否则可能会对胎儿(ér)发育不(bù)利(lì)。

　　还有体质偏(piān)寒(hán)者、脾胃虚寒者都不建议服用浆水(shuǐ)，因(yīn)为服用后可能会(huì)加重其寒性体质。

　　同(tóng)时在服用期间(jiān)，要注意(yì)饮食，避免(miǎn)吃辛辣(là)、刺激、生冷、油腻的(de)食物(wù)，以免(miǎn)影响药效的发挥。

浆水经常吃对身体好不好(hǎo)？

　　作为一名(míng)安康人，浆水菜(cài)可(kě)以说(shuō)是家(jiā)家户户必(bì)备的一种菜肴！在我们这里甚至(zhì)有这样一(yī)句俗语“三天不吃酸(suān)，走路打(dǎ)圈圈”，意思是(shì)说，安康人三天(tiān)不吃(chī)酸（即(jí)浆水(shuǐ)菜），走路(lù)都没(méi)劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此(cǐ)可(kě)见我们对于酸菜的(de)喜(xǐ)爱。

　　酸菜制(zhì)作的时(shí)候会有一个发(fā)酵的(de)过(guò)程，在(zài)这个(gè)过程中会(huì)产(chǎn)生(shēng)一些微(wēi)生物(wù)，这些微生物具(jù)有帮(bāng)助消化、清(qīng)热解毒去(qù)火的功效，夏(xià)天天热的时候，舀上一(yī)碗浆水(shuǐ)喝，还(hái)能预防中(zhōng)暑。

　　因此经常食用(yòng)对(duì)身体是有(yǒu)好处的。

　　但凡事都应有个(gè)度，所谓(wèi)过犹不及！ 因为(wèi)浆水(shuǐ)菜的制作过程中会(huì)产生少(shǎo)量的亚硝酸盐，若是过多的食(shí)用，会对人(rén)体的 健康(kāng) 不利，因此在食用的时(shí)候可以多(duō)清洗一会儿，这样就(jiù)可以(yǐ)将危害降到最低(dī)。

　　浆水菜的(de)制作方法(fǎ)也很简单：一、把制(zhì)作酸菜的蔬菜淘(táo)洗(xǐ)干净，我(wǒ)们这里一般用芥菜和萝卜英子做(zuò)；二(èr)、然后放在开水里翻几个滚捞出来倒(dào)入缸或其他容器中(zhōng)；最后(hòu)把下面(miàn)条时剩下的面汤晾凉倒入缸中(zhōng)盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不(bù)论什么东西(xī)，上顿下顿那么吃，肯定是(shì)不好的(de)。

　　 只要浆水没有腐败，其实基本(běn)上(shàng)就没什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于(yú)乳酸菌，这属于(yú)益生菌，对身(shēn)体(tǐ)有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调(diào)理(lǐ)脏腑，利小便，乳酸(suān)菌(jūn)更可以激活人(rén)体内的某(mǒu)些免疫细(xì)胞(bāo)，使人体自我调节的能力增加，进而增(zēng)加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论(lùn)什么东西，没有100%全是优(yōu)点(diǎn)而毫无缺(quē)点的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆(jiāng)水这(zhè)种发酵食物，吃多(duō)了，会影响(xiǎng)人唾液的分泌，并可能因(yīn)此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会(huì)中和人体(tǐ)内的(de)碱性物质钙，大量(liàng)消(xiāo)耗人体中的钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩子的话，就会影响个头发育，大人(rén)的话，可(kě)能导(dǎo)致(zhì)骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵(jiào)的酸性食(shí)物(wù)，容易使人罹患各(gè)种化(huà)脓(nóng)性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还会引(yǐn)起(qǐ)人的精神不稳定，导(dǎo)致(zhì)睡眠(mián)质量变差等。

　　当然，世上(shàng)本就没有(yǒu)绝对(duì)意义上的安全食(shí)品，而且(qiě)一般人(rén)也不会真(zhēn)的(de)经(jīng)年累月上顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃(chī)，隔(gé)三差五来一顿浆水面(miàn)，完全没有问(wèn)题。

　　一提起浆水我的哈喇(lǎ)子都(dōu)要留下来啦(la)！这可是家乡特有的(de)美味呀！从小家里就会作上一坛(tán)浆(jiāng)水，不(bù)论是煮面还(hái)是(shì)凉拌，或(huò)作浆水鱼、浆水豆(dòu)腐都是美不可言(yán)，浆水的(de)味道一直伴(bàn)随(suí)着(zhe)我(wǒ)成长！

　　 老家(jiā)的浆水是用三(sān)油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗干净用(yòng)沸水焯一下，放入干净的坛(tán)子中（不(bù)能(néng)沾(zhān)一(yī)点油脂）倒(dào)入酸浆水(shuǐ)老(lǎo)汤盖(gài)上(shàng)盖子过几(jǐ)天(tiān)菜色变黄，就可以食用了，浆水(shuǐ)菜不论下面(miàn)，凉拌吃起来酸(suān)爽，脆口(kǒu)，那叫(jiào)一个美(měi)！

　　但是浆水吃多了(le)好(hǎo)不好(hǎo)呢，浆水是(shì)有浆水(shuǐ)汤中酵母菌(jūn)发(fā)酵形成的，有调中和胃(wèi)，化积止(zhǐ)渴生津消暑的作用，浆水(shuǐ)虽好吃但也不是多(duō)多益善，比如(rú)孕妇(fù)就不可多吃，浆(jiāng)水在发酵过程(chéng)中会产生(shēng)一些亚(yà)硝酸盐，多吃对生体(tǐ) 健康 不利，另(lìng)外浆水过酸对(duì)有胃溃疡的患(huàn)者会加(jiā)重溃疡对胃(wèi)不好，浆水(shuǐ)还有(yǒu)刮油(yóu)脂的作用过(guò)多食用(yòng)胃里会有些不适，要(yào)搭配些(xiē)其他养胃小(xiǎo)菜一起(qǐ)食用，还有刚发酵好的(de)浆(jiāng)水要尽早食用(yòng)不要泡太久(jiǔ)如果发现浆水汤色变浑，有异味(wèi)上面(miàn)飘(piāo)有白(bái)色就不能食用了，不然(rán)会(huì)吃坏(huài)肚子甚至食(shí)物(wù)中毒！所(suǒ)以说浆(jiāng)水好(hǎo)吃(chī)可不(bù)要贪吃哟(yō)！

　　浆水是酸性的(de)，经(jīng)常吃没(méi)事，但不要大量吃，如(rú)果(guǒ)量(liàng)又多，吃的(de)又频(pín)繁，那(nà)就会胃酸(suān)，营养不良，再喜欢吃的(de)东西(xī)也要(yào)适量控制，2到3天吃一次(cì)，既清淡又还有增进食欲的功能也很不(bù)错。

　　回答完题主问题，这(zhè)里给大(dà)家(jiā)普(pǔ)及一下(xià)浆水是什么东西(xī)，相信很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水在我(wǒ)们这里冬天(tiān)大部分人家都要腌一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆(jiāng)水的制(zhì)作并不(bù)复杂，但(dàn)一(yī)定要干净，我妈(mā)是用芥菜的(de)根和叶切(qiè)碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入(rù)开水，盖好(hǎo)盖子，静置(zhì)大约一(yī)个星期就(jiù)可以食用了。

　　如果放置的地(dì)方温度低，腌制时(shí)间会更(gèng)久一些(xiē)。

　　其中菜叫酸菜(cài)，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食用(yòng)时(shí)要注(zhù)意用专(zhuān)用(yòng)的器具舀菜，这菜(cài)最怕荤(hūn)腥油腻(nì)，和沾过别的(de)东西又(yòu)来舀它，所以这菜(cài)也是很排它很专(zhuān)一(yī)的，嘻嘻(xī)！如果用不干(gàn)净器具沾过这菜(cài)，浆水(shuǐ)马上(shàng)变质，表面起(qǐ)一层白沫，浆(jiāng)水就不好(hǎo)喝了，菜也会腐(fǔ)烂(làn)变质。

　　我(wǒ)们吃的时(shí)候酸菜可以(yǐ)包(bāo)饺(jiǎo)子(zi)，包子，还可(kě)以蒸着当才吃，放点葱花，一点油(yóu)，非常好吃。

　　也符合现(xiàn)代(dài)人的 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以(yǐ)做(zuò)汤，作(zuò)为面食作料，还有一(yī)个特(tè)点就是(shì)可(kě)以(yǐ)解酒(jiǔ)，喝高的(de)人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以(yǐ)解毒(dú)，我(wǒ)们这里(lǐ)偶尔(ěr)会(huì)有想不开喝了什么(me)不好的东西(xī)，急救就(jiù)是灌浆(jiāng)水，让(ràng)病人呕吐。

　　我(wǒ)说了这么多，亲们知道浆水的来(lái)路和(hé)好处与(yǔ)弊(bì)端了吧？说的不清楚和有疑问可(kě)以(yǐ)留言和(hé)私信(xìn)奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃肯定对身体不好(hǎo)，特别是对胃不(bù)好。

　　所(suǒ)以有胃(wèi)病的人就(jiù)不要(yào)吃浆水(shuǐ)了，那样的(de)话只会加重病情(qíng)，不利于胃(wèi)病的康(kāng)复(fù)。

　　过去艰苦年代，人们经(jīng)济不宽裕(yù)，为了节省开支，就经常(cháng)用(yòng)浆水(shuǐ)代替醋(cù)做调味品(pǐn)，所以很(hěn)多经常吃(chī)浆(jiāng)水的人，就患有(yǒu)胃病。

　　浆水本属(shǔ)寒凉之物，有(yǒu)清热降火(huǒ)功效。

　　实际生活中(zhōng)，好多人(rén)感(gǎn)觉上火了，就会吃浆水面，特别是芹菜浆(jiāng)水(shuǐ)，清热(rè)降火功效(xiào)很明显。

　　吃(chī)浆水的最好时节就是夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似(shì)火，一碗清(qīng)香可口的浆水面，让(ràng)人顿(dùn)觉神(shén)清气爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆水一(yī)定要(yào)注意卫生，因为如果保护不好，浆水(shuǐ)极易腐败变质，就是人们常说的“白花”，这是一种对变质浆(jiāng)水很形(xíng)象的说(shuō)法，浆水如果(guǒ)变质了，上(shàng)面会(huì)有一(yī)层白花花的绒毛(máo)一样的东西，这就意味着浆水不能食(shí)用了。

　　解救(jiù)的办(bàn)法就是把这(zhè)层(céng)白花(huā)花的(de)东西(xī)撇出倒掉，往(wǎng)浆水里从新加(jiā)入新鲜的面汤。

　　胃病多(duō)因寒凉引起(qǐ)，而浆水(shuǐ)本(běn)身就是寒(hán)冷之物，所(suǒ)以更容易加重病情。

　　有胃(wèi)病的人(rén)，不(bù)建议食用浆水(shuǐ)，最(zuì)好吃醋。

　　现在生活水平(píng)提高了，经常吃浆水的(de)人越来越少，偶(ǒu)尔为了换换口味，吃(chī)一两次(cì)浆水，也没有(yǒu)什么不(bù)可(kě)以的！

　　 浆水是西北地区普(pǔ)通百姓家常见(jiàn)的食m6螺丝标准尺寸是多少，m6螺丝规格尺寸物，南方人品尝后大都面(miàn)露一(yī)付难以置信的表情。

　　西北长大(dà)的孩子不(bù)论走到那里都会铭记着(zhe)那种(zhǒng)味道，那是(shì)家(jiā)的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不(bù)能说多吃(chī)，什么东西(xī)吃多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一(yī)样(yàng)吃。

　　没(méi)什(shén)么不(bù)好(hǎo)。

　　每个m6螺丝标准尺寸是多少，m6螺丝规格尺寸(gè)人的身体(tǐ)状况不同。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天不(bù)吃(chī)。

　　反(fǎn)而感(gǎn)觉身体不舒适(shì)，如果(guǒ)是胃酸过多，适可(kě)而止。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有什么不好(hǎo)，不过现(xiàn)在时m6螺丝标准尺寸是多少，m6螺丝规格尺寸代不同了(le)，人(rén)们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不(bù)好(hǎo)、中老(lǎo)年本身缺钙浆(jiāng)水虽然降脂好、但是杀钙(gài)利害、不能多吃对身体不好(hǎo)！

　　夏(xià)季即将到来(lái)，让人(rén)酸爽无(wú)比的浆水面(miàn)可是降暑开胃的一道(dào)美(měi)味！母(mǔ)亲用芹菜做的浆水，在我们村，远(yuǎn)近闻名，很多同村(cūn)人不论远近，都来请教浆水做(zuò)法，因(yīn)为初做浆水的水要用别人做好现成(chéng)的(de)浆水(shuǐ)，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水(shuǐ)主(zhǔ)要原料就是下过面的面(miàn)汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压(yā)，她说(shuō)喝(hē)这个浆水，能帮(bāng)助降血压！不知(zhī)道是(shì)不(bù)是真的有疗效？而(ér)且用浆水(shuǐ)泼出来(lái)的面，能对便秘有(yǒu)明显效果！

　　 但是凡事有(yǒu)个度，浆(jiāng)水更换不(bù)及时，容易(yì)变质，会导致肠胃腹(fù)泻！也不能长期食(shí)用(yòng)！太凉！只能是夏季(jì)吃(chī)，比较(jiào)适(shì)宜！

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