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大明虾是淡水(shuǐ)还(hái)是海水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾是海水养殖的。它主(zhǔ)要生活在浅海泥(ní)沙(shā)层，春季时会洄游产(chǎn)卵，可捕捞出虾籽，产卵后(hòu)亲虾就会出(chū)现死亡，幼虾(xiā)长到秋季时会(huì)成为(wèi)成虾，生长(zhǎng)繁殖的(de)速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘(táng)一定要(yào)建造在通(tōng)风向阳，注水排水方便(biàn)，水源充足无污(wū)染的地方。建造好(hǎo)后还要(yào)先进行消(xiāo)毒处理(lǐ)，保证无菌无(wú)毒(dú)。放养虾苗一(yī)般在春季(jì)的3-4月份(fèn)，这时气候(hòu)比较适(shì)宜，利(lì)于虾苗生长。平时可以将(jiāng)饵料投喂在浅水(shuǐ)处，同时要经(jīng)常(cháng)巡塘，观察生长(zhǎng)情况，及(jí)时调节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染(rǎn)、沙质底的淡水池塘(táng)或(huò)虾塘为(wèi)主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米(mǐ)，亩施基肥(féi)50公斤(jīn)或(huò)尿素5公斤培养(yǎng)基础饵料。

大(dà)明(míng)虾怎么(me)保(bǎo)存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首先，准备好加(jiā)厚的(de)保鲜(xiān)袋，然后把新(xīn)买来(lái)的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾须和头上(shàng)的(de)刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面再套(tào)上(shàng)3个同样的保鲜(xiān)袋(dài)，用(yòng)透明胶封(fēng)好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐(qí)的码在(zài)保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙(xì)就行，直(zhí)接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了(le)，而(ér)且还很完整。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜活的虾的(de)肉质(zhì)口感是一(yī)样的(de)，可(kě)以(yǐ)保(bǎo)存(cún)到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备一个饮料(liào)瓶子，然后将(jiān徐海为是谁？g)鲜虾一只(zhǐ)只的(de)顺装(zhuāng)在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾(xiā)的味道鲜(xiān)甜(tián)，肉质也非常(cháng)正宗，营养也是十分丰(fēng)富(fù)，所以(yǐ)很多(duō)人平时都非常喜(xǐ)欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大(dà)家分享(xiǎng)活的大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短(duǎn)时间(jiān)保鲜

　　 拿出(chū)一(yī)个(gè)胶盒来，在里面放(fàng)一些湿纸巾，还是湿毛(máo)巾(jīn)作(zuò)为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺(pù)上一层湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这(zhè)么做是(shì)为了利(lì)用冰(bīng)箱内的冷气，让湿(shī)纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来(lái)保持基围虾的持(chí)久保(bǎo)鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚(gāng)买回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三(sān)口吃的话(huà)，用小(xiǎo)一点的饭盒，过节日(rì)的话可(kě)以用大(dà)点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭(fàn)盒里，不(bù)要太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲(chōng)饭盒(hé)反(fǎn)面(miàn)，一(yī)倒(dào)就(jiù)能把(bǎ)虾块(kuài)取出，用保鲜膜把虾块(kuài)包好，可以在冰箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干(gàn)净，并沥(lì)干水(shuǐ)分(fēn);

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用大拇指和食指(zhǐ)压住虾身，使虾(xiā)肚面向自(zì)己，右(yòu)手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑(hēi)色的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握(wò)着虾(xiā)身体的第二个关节处，右手取(qǔ)一根牙签，用牙(yá)签(qiān)插入虾(xiā)的第二(èr)关节，轻轻向上(shàng)一挑，左手同时(shí)把(bǎ)虾(xiā)身松开平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺(shùn)着虾(xiā)身把身体部位(wèi)的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手(shǒu)把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳(ké)和虾头不要丢掉。

活(huó)的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一(yī)只只的(de)顺装在(zài)空的饮料瓶(píng)里，灌(guàn)满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空气隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶提(tí)前解(jiě)冻，用刀或剪子将瓶子破开(kāi)，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便(biàn)、干净、利落、最(zuì)主要的保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于(yú)虾与(yǔ)空气隔(gé)绝，虾肉(ròu)和新买(mǎi)的一(yī)样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大(dà)也不要太(tài)小(xiǎo)，500ml的(de)饮料瓶大(dà)小正合适，拿出来吃的(de)话(huà)正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜(xiān)袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去(qù)虾须(xū)和头上的刺，以免扎破袋(dài)子(zi)失去(qù)保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆(bǎi)满袋子(zi)后，在袋(dài)子外面再套上3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶封(fēng)好(hǎo)，直(zhí)接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调(diào)至(zhì)最(zuì)高档8到10个小时(shí)，这(zhè)样(yàng)既冷冻的好(hǎo徐海为是谁？)又(yòu)保鲜。

　　吃(chī)的(de)时候拿出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　 *这(zhè)种方法的(de)缺点是(shì)保(bǎo)鲜(xiān)袋容易(yì)破(pò)，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干、也容易串味(wèi)，时(shí)间(jiān)长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大(dà)点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而且(qiě)还(hái)很完(wán)整。

　　这样的(de)`虾和刚买来鲜活的(de)虾(xiā)的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时(shí)保鲜盒的(de)大小要合适，一般(bān)的(de)外(wài)卖餐盒和饭店的(de)打包(bāo)盒大小(xiǎo)就(jiù)差(chà)不多，大概(gài)能装一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水里面煮一下，然后把(bǎ)虾捞上(shàng)来，把水沥干后，用保鲜(xiān)袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存时间可长达一(yī)年，而且(qiě)口感(gǎn)和鲜度与(yǔ)鲜虾(xiā)几(jǐ)乎无异。

　　方(fāng)法4虽然也很简单易行，但(dàn)保存(cún)时(shí)间不宜太久，一般(bān)七天左右。

　　而(ér)且口(kǒu)感(gǎn)和鲜度都要差(chà)许(xǔ)多。

　　 注意事(shì)项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每(měi)次吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就(jiù)粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用(yòng)自来(lái)水迅(xùn)速解冻，然后控水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由(yóu)发(fā)挥(huī)了。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买(mǎi)来的虾一只一(yī)只放在塑(sù)料(liào)瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么放(fàng)就不会串味(wèi)了，制作(zuò)方法也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜(mó)保鲜(xiān)法。