淀粉勾(gōu)芡后为(wèi)什么(me)会变(biàn)稀，勾(gōu)芡不泄汤(tāng)的秘诀本来(lái)想要用淀粉给菜(cài)勾芡的，结果没(méi)想到这(zhè)个淀粉水竟然调稀了这是(shì)水放多的原因吗，为什么淀粉水会变稀？淀(diàn)粉勾芡(qiàn)的话它和水的比(bǐ)例会是多(duō)少？的。

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淀粉勾芡后为(wèi)什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀

淀1兆等于多少mb流量，1G等于多少MB粉勾芡后为什么(me)会变稀

　　1、时(shí)间(jiān)太(tài)久的(de)原(yuán)因(yīn)。

　　因为淀粉不容易(yì)溶于水中(zhōng)，需要不停的搅拌，若(ruò)放置太久不(bù)搅拌的话，淀粉就会沉淀到水(shuǐ)底，导(dǎo)致水跟淀(diàn)粉分离，因此就会变稀(xī)。

　　2、温度(dù)降低的原因。

　　低温会(huì)让淀粉更加不容易水，沉淀下来。

　　3、淀粉(fěn)品质不好。

　　导致变稀。

淀粉勾芡比例

　　1.勾薄芡时,淀粉和水一般1比10,薄芡在炒菜出锅时倒入,有透明的汁粘在菜上,比较好(hǎo)看。

　　2.单一芡汁,一般(bān)淀粉和水的比例(lì)为1:5,一般(bān)适用于(yú)烧、扒、焖、烩的菜(cài)肴。

　　3.混合芡汁是将(jiāng)淀粉与水、各种调味汁调和(hé)而成。

　　混(hùn)合(hé)芡汁(zhī)的(de)淀粉与(yǔ)水和(hé)各种汁液的比(bǐ)例一般为(wèi)1:20,其比例也可根据菜(cài)肴水分多少适(shì)当(dāng)调整(zhěng)。

　　这种(zhǒng)芡粉汁(zhī)适(shì)用于炒、爆、溜的菜肴。

淀粉勾芡(qiàn)可以用(yòng)面粉吗

　　在勾芡的(de)时候不(bù)能用面粉代替,面粉和(hé)淀(diàn)粉适(shì)量(liàng)中不(bù)同的东西,使(shǐ)用面粉的话(huà)是达(dá)不到淀粉的效(xiào)果的,若是使(shǐ)用的话不(bù)能让菜(cài)肴口感得到(dào)提升。

淀粉勾(gōu)芡什么(me)1兆等于多少mb流量，1G等于多少MB时候(hòu)放(fàng)

　　一般来说(shuō)的(de)话等所有东(dōng)西都下(xià)锅之(zhī)后，过一两分(fēn)钟就(jiù)可以勾芡(qiàn)了，把淀粉(fěn)兑点水，然后慢慢的(de)放在锅里就可以(yǐ)了。

　　当然也可(kě)以在快熟的时候弄。

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